Cong Giap (จากจังหวัดเหงะอาน) และคู่หูของเขา Son Thach เป็นสองคนจากสมาชิกคุ้นเคยของกลุ่มชาวแอฟริกันที่อยู่กับ Quang Linh Vlogs มาหลายปีในแองโกลา

นอกจากจะสนับสนุนการทำเกษตรกรรมของคนในท้องถิ่นแล้ว ทั้งสองยังทำอาหารเวียดนามประจำท้องถิ่นเพื่อแนะนำให้คนในท้องถิ่นได้รู้จักเป็นประจำ เช่น ผัดถั่วกับกระเพาะไก่ ยำหูหมู หมูย่าง ข้าวมันไก่ เส้นหมี่หมูย่าง ขนมปังซอสไวน์ เป็นต้น

ในวิดีโอล่าสุดที่โพสต์บนช่อง YouTube ของพวกเขาซึ่งมีผู้ติดตามมากกว่า 624,000 คน Cong Giap และ Son Thach ได้ไปที่หมู่บ้าน Maiala เพื่อเลี้ยงอาหารบั๋นเต๊ตของชาวเวียดนามให้กับบาทหลวง เจ้าของที่ดินชาวโปรตุเกส และคนในพื้นที่บางส่วน

ชาวแอฟริกันกินเค้กเทศกาลเต๊ตของเวียดนาม 2.png
สมาชิกสองคนจากทีม Quang Linh Vlogs นำบั๋นเต๊ดของเวียดนามมาเลี้ยงคนในท้องถิ่นในแอฟริกา

Son Thach บอกว่าครอบครัวของเขาเพิ่งมีวันครบรอบการเสียชีวิตและกำลังทำบั๋นเต๊ต จึงทำเพิ่มอีก 5 อันเพื่อเชิญชวนคนในหมู่บ้านมาลิ้มลองอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมนี้

นอกจากบั๋นเต๊ตห่อมือแล้ว เขายังเตรียมแฮม ซอสถั่วเหลือง และไข่ดาวด้วย

กงเกียบดูจะตื่นเต้นเช่นกัน เนื่องจากไม่ได้กินบั๋นเต๊ตของเวียดนามมานานแล้ว “ฝนตกและอากาศหนาวแบบนี้ การทานข้าวเหนียวและบั๋นเต๊ตจึงเหมาะสำหรับทุกคน” เขากล่าว

สมาชิกทีม Quang Linh Vlogs เผยว่าบั๋นเต๊ตมีเนื้อเหนียวนุ่มและมีกลิ่นหอม ทำให้รู้สึกอิ่มนาน จึงเหมาะกับคนท้องถิ่น

“ชาวแอฟริกันมีความอยากอาหารสูงมาก และอาหารจานนี้ทำให้พวกเขารู้สึกอิ่มนาน ดังนั้นหลังจากรับประทานเข้าไปแล้ว พวกเขาจะมีพลังงานเพียงพอในการทำงานหลายชั่วโมง” กงเกียปกล่าวเสริม

ชาวแอฟริกันกินเค้กเทศกาลเต๊ตของเวียดนาม 0.png
บั๋นเต๊ตเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่ขาดไม่ได้ในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตของครอบครัวชาวเวียดนามหลายครอบครัว

เพื่อรักษารสชาติธรรมชาติและช่วยให้ผู้คนเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้อย่างเต็มที่ กงเกียบและซอนทัคจึงปอกเปลือกและหั่นบั๋นเต๊ตให้เป็นชิ้นบางๆ แทนการทอด

แฮมยังวางอยู่บนจานและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ทั้งสองก็เชิญทุกคนมานั่งที่โต๊ะและแบ่งปันความสุขเกี่ยวกับเค้กเวียดนามพิเศษในช่วงเทศกาลเต๊ต

“นี่คือเค้กเวียดนามแบบดั้งเดิม ห่อด้วยใบตอง และนี่คือหมูทอดราดบั๋นเต๊ต อร่อยมาก

บั๋นเท็ดทำมาจากข้าวเหนียวจึงมีความเหนียวและอิ่มท้องมาก “แฮมทำมาจากเนื้อสับ” กงเกียปแนะนำ

คนแอฟริกันกินเค้กเต๊ตเวียดนาม
ชาวแอฟริกันตื่นเต้นที่จะได้ลิ้มรสบั๋นเต๊ตของเวียดนามเป็นครั้งแรก

หลังจากที่สมาชิกทีม Quang Linh Vlogs แบ่งปันกัน ทุกคนต่างก็เพลิดเพลินไปกับมัน บาทหลวงบอกว่าเขาไม่เคยทานอะไรที่คล้ายกับบั๋นเต๊ตเลย

เมื่อกงเกียปถามถึงความรู้สึกของเขาเกี่ยวกับอาหารจานนี้ บาทหลวงก็พยักหน้าแสดงความชื่นชมอย่างต่อเนื่อง แสดงให้เห็นถึงความสนุกสนาน

“อร่อยมากลูก” “ฉันไม่เคยกินอาหารจานนี้มาก่อน” บาทหลวงกล่าว

ชาวแอฟริกันกินเค้กเทศกาลเต๊ตของเวียดนาม 1.gif
บาทหลวงชื่นชมบั๋นเต๊ตว่าอร่อย แต่ก็กินไม่ได้อีกเพราะอิ่มแล้ว

บาทหลวงยังสารภาพอีกว่าหลังจากกินบั๋นเต๊ดเวียดนามไปเพียงไม่กี่ชิ้น เขาก็รู้สึกอิ่มแล้ว

“เค้กอร่อยมากแต่ก็อิ่มท้องด้วย ดูเหมือนข้าวแต่ว่าอิ่มกว่าแป้งข้าวโพดและข้าว “ผมชอบมากแต่ก็กินไม่ได้เพราะอิ่มเกินไป” พระสงฆ์กล่าว

เจ้าของที่ดินชาวโปรตุเกสอธิบายว่าบั๋นเต๊ตมีลักษณะเหนียว หอม และมีสีเขียวอันน่าดึงดูดใจเหมือนใบตองที่อยู่ด้านนอก

“เค้กนี้เหมาะกับคุณมาก เค้กเนื้อนุ่ม เคี้ยวหนึบ อร่อยมาก คุณกินน้อยแต่รู้สึกอิ่ม “ผมยังกินได้ แต่เพราะผมเพิ่งหายจากอาการป่วย จึงไม่กล้ากินมากนัก” เจ้าของที่ดินกล่าว

ภาพถ่าย: Cong Giap Vlogs – ชีวิตในแอฟริกา

อาหารจานพิเศษประจำท้องถิ่นของไทยบิ่ญมีน้ำซุปขุ่น ลูกค้าสามารถทานได้ 2 ชามในคราวเดียว บุ๊นบุ๊นในไทยบิ่ญทำมาจากวัตถุดิบพื้นบ้าน ดึงดูดลูกค้าด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยน้ำซุปหวานจากกระดูกที่เคี่ยวจนเดือด ผสมผสานกับรสฝาดเล็กน้อยของดอกกล้วยสด