อาหารระดับ 5 ดาวในราคาสุดถูกในเทศกาลอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดของเวียดนาม

วันนี้ (30 มี.ค.) วันสุดท้ายของงานเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมกลุ่ม นักท่องเที่ยวไซง่อน โดยมีเมนูอร่อยๆ กว่า 600 รายการ คัดสรรจากทั่วประเทศ ณ แหล่งท่องเที่ยววันถัน (เขตบิ่ญถัน นครโฮจิมินห์) งานนี้ได้รับการโหวตให้เป็นเทศกาลอาหารที่มีเอกลักษณ์ที่สุดในโลกเป็นเวลาสองปีซ้อน

ตามบันทึก ระบุว่าในช่วงเย็นของวันที่ 29 มีนาคม ซึ่งเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ จำนวนผู้เข้าชมงานเทศกาลเพิ่มขึ้นอย่างมากและมีผู้คนคับคั่ง นักทานต่างอดไม่ได้ที่จะรู้สึกตื่นตาตื่นใจเมื่อเห็นเทศกาล อาหาร สุดอลังการที่จัดขึ้นอย่างพิถีพิถันและทุ่มเทอย่างเต็มที่

คึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวที่มางานเทศกาลอาหารช่วงเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์

ภาพถ่าย: VU PHUONG

อาหาร 5 ดาว ในราคาที่เอื้อมถึง

คุณ Dang Vu (อาศัยอยู่ในเขต Binh Thanh) ถือเป็นแขกประจำของงานเทศกาล โดยเขามักจะพาครอบครัวมาเยี่ยมชมและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยๆ ทุกปี เฉพาะปีนี้ครอบครัวของเขาก็มาทานอาหารเย็นด้วยกันสามวันแล้ว เมนูอาหารเลิศรสที่ได้รับคะแนนโหวตจากครอบครัวในงานเทศกาลนี้ ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน, ไส้กรอกใบบัวจากโรงแรม Continental Saigon, ก๋วยเตี๋ยวปูจากสนามกอล์ฟ Thu Duc, ไก่ดำตุ๋นเผือกจากโรงแรม Rex Saigon, อาหารทะเลย่างจากโรงแรม Saigon - Mui Ne, ไก่ย่างจากที่ราบสูงภาคกลาง...

เขาเล่าว่า “ถ้าไปกินที่โรงแรม อาหารข้างต้นจะราคาอย่างน้อย 200,000 ดองขึ้นไป ไม่รวมภาษี แต่ที่นี่อาหารแต่ละมื้อราคาประมาณ 50,000 - 60,000 ดอง บางเมนูราคาถูกกว่าหรือแพงกว่า แต่คุณภาพเทียบเท่ากินในโรงแรม”

อาหารคุณภาพ 5 ดาว ราคาประหยัด ในงานเทศกาล

ภาพถ่าย: VU PHUONG

นายดัง วู กล่าวว่า พื้นที่จัดงานเทศกาลอันแสนเก๋ไก๋ที่บริเวณแหล่ง ท่องเที่ยว วันถัน เจ้าหน้าที่ที่ทำความสะอาดโต๊ะและเก้าอี้ เจ้าหน้าที่ทำความสะอาดที่เก็บขยะออกไปตลอดเวลา... สิ่งเหล่านี้ทำให้ครอบครัวของเขาสบายใจเมื่อมาถึงงานเทศกาล

ตลอดระยะเวลา 3 คืนของโปรแกรม บูธของโรงแรม Majestic Saigon แน่นขนัดไปด้วยลูกค้าที่เข้าแถวรอซื้อก๋วยเตี๋ยวซี่โครงเนื้อ กุ้งย่าง ชามะนาว และน้ำมะขาม พนักงานที่นี่บอกว่าในโรงแรม ชามะนาวแก้วละ 180,000 ดอง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อซี่โครงชามละ 250,000 ดอง ไม่รวมภาษี แต่ในช่วงเทศกาล ชามะนาวจะขายราคา 30,000 ดอง ข้าวหน้าซี่โครงเนื้อราคา 60,000 ดอง...

ในส่วนของส่วนผสมและรสชาติก็ยังคงสูตรเดียวกับที่โรงแรมกำหนดไว้ ในด้านปริมาณอาหารและเครื่องดื่มแต่ละส่วนจะมีน้อยลงเพียงเล็กน้อยเพื่อให้แขกสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยอื่นๆ มากมายตลอดเทศกาล

อาหารอร่อยๆ มากมายดึงดูดนักชิมในงานเทศกาล

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ราคาเมื่อเทียบกับคุณภาพทำให้ผู้ทานพอใจมาก คุณ Thanh Huong (อาศัยอยู่ในเขต Tan Binh) แบ่งปันด้วยความตื่นเต้นว่า “ฉันประทับใจเป็นพิเศษกับรสชาติของเฝอซี่โครงวัวของ Majestic ซึ่งเป็นเฝอชามคุณภาพดีที่มีซี่โครงใหญ่ เนื้อหอม และน้ำซุปหวาน หลังจากกินเสร็จ ฉันสงสัยกับครอบครัวว่า ถ้าขายชามละ 60,000 ดองแบบนั้น โรงแรมจะได้กำไรหรือเปล่า”

สิ่งพิเศษในงานเทศกาล

หลังจากแต่ละงานจัดขึ้น จำนวนอาหาร ผู้เยี่ยมชม และไฮไลท์ของเทศกาลอาหารสุดอลังการนี้จะค่อยๆ เพิ่มขึ้น จะเห็นได้ว่าบริเวณประตูทางเข้าทั้ง 2 แห่ง กิจกรรมทางวัฒนธรรมพื้นบ้าน ตลาดน้ำ และสัญลักษณ์งูหลัก 2 ตัว บนถนนดอกไม้เหงียนเว้ สร้างความประทับใจให้กับผู้คนและนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก

ตลอดบริเวณศูนย์อาหารมีการจัดพื้นที่แสดงวัฒนธรรมและศิลปะจาก 3 ภูมิภาคใต้ต้นไม้ เพื่อให้ผู้มาเยี่ยมชมได้เพลิดเพลินไปกับอาหารรสเลิศและเข้าถึงวัฒนธรรมพื้นบ้าน

การแสดงหุ่นน้ำครั้งแรกนี้สร้างความพึงพอใจให้กับผู้มารับประทานอาหาร โดยเฉพาะแขกตัวน้อย

ภาพถ่าย: VU PHUONG

โดยเฉพาะการแสดงหุ่นกระบอกน้ำได้ปรากฏตัวขึ้นเป็นครั้งแรก โดยดึงดูดนักชิมอาหารเป็นจำนวนมาก ผู้คนจำนวนมากนั่งรอชมการแสดง

นางสาวไท ถิ ทันห์ ฮัว เชฟผู้มีประสบการณ์ 20 ปีจากโรงแรม 4 ดาว ไซง่อน - กิม เลียน (เหงะอาน) เปิดเผยว่า ปีนี้ทางโรงแรมมีเมนูหนึ่งชื่อว่า ซุปปลาไหลกับเค้กข้าวเปียก ซึ่งได้รับการโหวตจากผู้จัดงานให้เป็นหนึ่งใน 10 สุดยอดอาหารท้องถิ่นที่ต้องลองชิม

เพื่อเสิร์ฟอาหารให้กับนักทานในไซง่อน โรงแรมจะเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดจากเหงะอาน นำมาแปรรูปที่นี่ และเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อยเพื่อเสิร์ฟให้กับนักทานในท้องถิ่น “กลุ่มของเรามีเชฟที่มีประสบการณ์ 2 คน เป้าหมายคือการแนะนำอาหารที่มีชื่อเสียงของโรงแรมให้กับคนในเมือง เราเข้าร่วมทุกปี แต่ปีนี้ฉันเห็นแขกมากขึ้น เชฟทำงานไม่หยุด” นางสาวฮัวเล่า

ภายใต้กรอบการจัดงานเทศกาล โรงแรมเร็กซ์ ไซง่อน แนะนำเมนูพิเศษภายใต้แนวคิด การท่องเที่ยวเชิงสีเขียว - อาหารสีเขียว ด้วยอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ วิธีการแปรรูปที่เรียบง่ายแต่สร้างสรรค์ โดยคงคุณค่าแบบดั้งเดิมไว้ได้อย่างสมบูรณ์ เช่น สลัดปลาช่อนแห้ง เค้กปลาหลงอัน หอยทากนึ่งใบตะไคร้จิ้มเกลือโหระพา ไก่ดำตุ๋นมันเทศ - ก๋วยเตี๋ยวหลอด...

ในปีนี้ผู้จัดงานได้ทุ่มเทความพยายามอย่างมากในการออกแบบพื้นที่บูธและประสบการณ์เพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหาร

ภาพถ่าย: VU PHUONG

นายเหงียน เตี๊ยน ดัต รองหัวหน้าคณะกรรมการจัดงานเทศกาล กล่าวว่า เทศกาลปีนี้จัดขึ้นในระดับใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีมา และคณะกรรมการจัดงานเทศกาลได้ทุ่มเทความพยายามอย่างมากในการส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารของทั้งสามภูมิภาคให้กับเพื่อนต่างชาติ

หลังจากประสบความสำเร็จในการจัดงาน 4 ครั้ง Saigontourist Group วางแผนที่จะนำเทศกาลนี้ "ไปต่างประเทศ" เพื่อให้บริการชาวเวียดนามและแขกผู้มาเยือนในต่างประเทศ

ที่มา: https://thanhnien.vn/mon-ngon-5-sao-gia-re-bat-ngo-o-le-hoi-am-thuc-hoanh-trang-nhat-viet-nam-18525033014091129.htm