ประโยชน์ของวิตามินซีต่อสุขภาพที่ไม่ค่อยมีใครรู้

วิตามินซีมีประโยชน์ต่อผิวหนังโดยเฉพาะ ช่วยให้ผิวสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนสำคัญที่ช่วยให้ผิวกระชับยืดหยุ่น นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยปกป้องผิวจากอันตรายของแสงแดดอีกด้วย

วิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคได้ นอกจากนี้ยังช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กและอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้อีกด้วย ตามรายงานของ กระทรวงสาธารณสุข

Isabel Vasquez นักโภชนาการในสหรัฐอเมริกา แบ่งปันประโยชน์ของวิตามินซีต่อสุขภาพที่ไม่ค่อยมีใครรู้

ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินซี

ปรับปรุงสุขภาพผิว

อาการทั่วไปของการขาดวิตามินซี ได้แก่ แผลหายช้าและผิวหนังอ่อนแอ คอลลาเจนเป็นองค์ประกอบหลักของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและวิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างคอลลาเจน ดังนั้นเมื่อคุณได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอ คอลลาเจนจะเสื่อมลง ส่งผลให้ผิวของคุณเสื่อมสภาพ

วิตามินซีทำงานร่วมกับวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่ง เพื่อป้องกันความเสียหายของผิวหนังจากรังสียูวีที่เป็นอันตราย

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

วิตามินซีมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากผิวหนังเป็นหนึ่งในแนวป้องกันของร่างกายเราต่อเชื้อโรค

ไม่เพียงแต่หยุดที่ผิวหนัง วิตามินซียังมีส่วนร่วมในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทั้งสองระบบ ได้แก่ ระบบภูมิคุ้มกันโดยกำเนิด (ตอบสนองรวดเร็ว) และระบบภูมิคุ้มกันแบบปรับตัว (ตอบสนองเฉพาะกับเชื้อก่อโรคแต่ละประเภท) วิตามินซีมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

ปกป้องสุขภาพหัวใจ

ความเสียหายจากออกซิเดชัน ซึ่งเป็นกระบวนการที่ทำลายเซลล์ในร่างกาย มีบทบาทสำคัญในการเกิดโรคหัวใจ

เมื่อร่างกายมีอนุมูลอิสระมากเกินไปและมีวิตามินซีไม่เพียงพอที่จะต่อต้าน หลอดเลือดอาจเสียหาย ส่งผลให้เกิดปัญหาทางหลอดเลือดและหัวใจ เช่น โรคหลอดเลือดแดงแข็งและความดันโลหิตสูง

รองรับการดูดซึมธาตุเหล็ก

ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความสำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง อย่างไรก็ตาม ร่างกายไม่สามารถดูดซึมธาตุเหล็กที่เราได้รับทั้งหมดได้

วิตามินซีทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ข้อควรปฏิบัติในการเสริมวิตามินซี

นอกจากจะพบมากในผลไม้และผักแล้ว วิตามินซียังจำหน่ายในรูปแบบเม็ดยา ผง หรืออาหารเสริมอื่นๆ อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษาบางกรณีชี้ให้เห็นว่าการรับประทานวิตามินซีมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพบางอย่างได้ โดยเฉพาะกับผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือผู้ที่รับประทานยารักษาอยู่

ดังนั้นก่อนตัดสินใจใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใดๆ ควรปรึกษาแพทย์ โดยเฉพาะเมื่อเข้ารับการรักษาทางการแพทย์

ที่มา: https://thanhnien.vn/cach-bo-sung-vitamin-c-co-the-tang-cuong-suc-khoe-185241209174040963.htm