อาหารที่ช่วยป้องกันไข้หวัดใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพที่คนจำนวนน้อยเท่านั้นที่จะรู้

อาหารอุ่น ผักใบเขียวเข้ม ถั่ว และผลไม้ที่ช่วยเสริมสร้างปอดให้แข็งแรง ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมในช่วงเปลี่ยนฤดูกาล ช่วยป้องกันไข้หวัดใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผักและผลไม้หลายชนิดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยเพิ่มความต้านทานให้กับร่างกาย - ภาพ: AN PHU

ไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาลมักเกิดขึ้นและแพร่กระจายได้ง่ายในช่วงเปลี่ยนผ่านจากฤดูหนาวเป็นฤดูใบไม้ผลิ เนื่องมาจากสภาพอากาศชื้น สภาพอากาศแปรปรวน และมลพิษทางสิ่งแวดล้อม นอกเหนือจากการฉีดวัคซีนและการควบคุมโรคเรื้อรังแล้ว ยาแผนโบราณยังมีวิธีการป้องกันและรักษาที่ปลอดภัยอีกมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านทางโภชนาการ

อาจารย์ ดร.เหงียน จุง เฮียว ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ โรงพยาบาลแพทย์แผนโบราณดานัง กล่าวว่า การรับประทานอาหารที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยป้องกันไข้หวัดใหญ่ได้

ดังนั้นในช่วงอากาศหนาวเย็นควรเน้นทานอาหารอุ่นๆ ที่ช่วยเพิ่มพลังหยาง เช่น อาหารที่ปรุงด้วยขิง ตะไคร้ และใบชะพลู

เมนูที่หมอเฮี่ยวแนะนำได้แก่ รังนกกับขิง, โจ๊กเย็น, ซุปห้าธาตุ, สัตว์ปีก, ถั่วต่างๆ เช่น ถั่วชิกพี, ถั่วเลนทิล, ถั่วลันเตา...

โดยเฉพาะโจ๊กเย็นจะทำจากข้าว พริกขี้หนู ขิงสด ต้นหอม และเนื้อสับหรือไก่ฉีก

นอกจากนี้กลุ่มอาหารอย่างลูกแพร์ แอปเปิ้ล อัลมอนด์ ฯลฯ ยังมีผลในการเสริมสร้างปอดและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบทางเดินหายใจอีกด้วย

ผักใบเขียวเข้ม เช่น บร็อคโคลี่ คะน้า และผักโขม มีวิตามินและแร่ธาตุ ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม ฝรั่ง เกพฟรุต... ช่วยเสริมภูมิต้านทาน วิตามินบี วิตามินดี และอาหารที่มีสังกะสีสูง (เช่น หอย) ยังมีความสำคัญในการปกป้องระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย

บร็อคโคลี่เป็นอาหารที่เหมาะกับการรับประทานในช่วงเปลี่ยนฤดูกาล - Photo: AN PHU

นอกจากอาหารแล้ว ชาต่างๆ เช่น ชาขิง ชาใบชะพลู และชาเก๊กฮวย ก็มีฤทธิ์บรรเทาอาการหวัดและทำให้ร่างกายอบอุ่นอีกด้วย

ตรงกันข้าม จำเป็นต้องจำกัดการรับประทานอาหารเย็น เครื่องดื่ม อาหารดิบ อาหารมัน หรืออาหารจานด่วน เพราะสิ่งเหล่านี้อาจทำลายม้ามและกระเพาะอาหาร ทำให้ความต้านทานลดลง โดยเฉพาะอาหารแข็งๆ อาจทำให้เจ็บคอมากขึ้นเมื่อคุณเป็นไข้หวัดใหญ่

ดร.เฮี่ยวยังเน้นย้ำถึงความสำคัญของการออกกำลังกายด้วย การออกกำลังกายสม่ำเสมอช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้นและทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น

การรักษาร่างกายให้อบอุ่น นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ หลีกเลี่ยงการทำงานหนักเกินไป ทำจิตใจให้ผ่อนคลาย ดูแลสุขภาพส่วนตัว และสวมหน้ากากอนามัยเมื่อจำเป็น ถือเป็นมาตรการสำคัญในการป้องกันไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาล

“มาตรการข้างต้นเป็นเพียงการป้องกันและบรรเทาอาการเท่านั้น เมื่อมีอาการไข้หวัดใหญ่ คุณต้องไปพบแพทย์เพื่อตรวจและรักษาอย่างทันท่วงที การใช้ยาแผนโบราณต้องได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญจึงจะปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ” ดร. ฮิว กล่าว

ที่มา: https://tuoitre.vn/nhung-thuc-pham-giup-phong-tranh-cum-hieu-qua-it-nguoi-biet-20250217144351345.htm