สถิติจากกรมศุลกากรระบุว่าในเดือนกุมภาพันธ์ เวียดนามส่งออกพริกไทย 14,331 ตัน ทำรายได้ 97.3 ล้านเหรียญสหรัฐฯ หากเปรียบเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน การส่งออกสินค้าที่เรียกว่า “ทองคำดำ” ของประเทศเราเพิ่มขึ้นเพียง 5.4% ในปริมาณ ในขณะที่มูลค่าเพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 77.5%

ในช่วงสองเดือนแรกของปี 2568 ผู้ประกอบการส่งออกพริกไทย 27,416 ตัน มูลค่า 184.9 ล้านเหรียญสหรัฐฯ (ประมาณ 4,700 พันล้านดอง) แม้ปริมาณส่งออกพริกไทยจะลดลง 11.6% แต่มูลค่ากลับเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 48.5% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ในด้านตลาดส่งออก สหรัฐอเมริกา ยังคงเป็นลูกค้ารายใหญ่ที่สุดของพริกไทยเวียดนาม โดยมีมูลค่าการซื้อขายเกือบ 45 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ถัดมาคือเยอรมนีและอินเดีย โดยมีมูลค่าการซื้อขาย 19.2 ล้านเหรียญสหรัฐและ 12.4 ล้านเหรียญสหรัฐ ตามลำดับ

เฉพาะประเทศจีน ปริมาณการนำเข้าเพิ่มขึ้น 86.6% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567

พริกไทย.jpg
ราคาส่งออกพริกไทยของเวียดนามสูงสุดในรอบ 8 ปี ภาพโดย : แปซิฟิค กรุ๊ป

ที่น่าสังเกตคือราคาส่งออกเฉลี่ยของ “ทองคำดำ” ในช่วง 2 เดือนแรกของปีนี้สูงถึง 6,746 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 68.2% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2567 ซึ่งถือเป็นราคาสูงสุดในรอบ 8 ปีที่ผ่านมา นับตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2560

ด้วยสัญญาณเชิงบวกจากตลาดส่งออก ตลอดจนแนวโน้มราคาที่แข็งแกร่ง สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) คาดการณ์ว่าผลิตภัณฑ์ "ทองคำดำ" จะมีปีที่รุ่งเรือง เนื่องจากการผลิตเครื่องเทศชนิดนี้ทั่วโลกลดลงอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ความต้องการบริโภคยังคงมีเสถียรภาพ

ในเมืองหลวงของพริกไทยในเวียดนาม ผลผลิตค่อนข้างคงที่ ในบางพื้นที่ เช่น ซาลาย บิ่ญเฟื้อก ด่งนาย บาเรีย-วุงเต่า ราคาพริกไทยปรับตัวสูงขึ้นตั้งแต่ต้นปี ทำให้เกษตรกรกล้าลงทุนดูแลและฟื้นฟูสวนพริกไทยที่มีอยู่ อุตสาหกรรมในประเทศของเรากำลังเผชิญกับ “โอกาสทอง” ที่สร้างพลังขับเคลื่อนที่แข็งแกร่งในการส่งเสริมการพัฒนา

ตามข้อมูลของ VPSA การส่งออกพริกไทยในปี 2568 อาจสร้างรายได้ 1.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งถือเป็นสถิติประวัติศาสตร์ บนแผนที่เครื่องเทศทั่วโลก เวียดนามยังคงมีสัดส่วนประมาณ 40% ของผลผลิตพริกไทย และ 55% ของมูลค่าการส่งออกพริกไทย

ด้วยคลังสินค้าที่ใหญ่ที่สุดในโลก 'ทองคำดำ' ของเวียดนามจึงเป็นที่ต้องการอย่างมากในช่วงรุ่งเรือง เวียดนามมีคลังสินค้า 'ทองคำดำ' ที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยถือหุ้น 40% ของผลผลิตทั้งหมด ราคาเครื่องเทศชนิดนี้ที่พุ่งสูงขึ้นทั่วโลกในช่วงปีที่ผ่านมาถือเป็นการเริ่มต้นยุคทองของเกษตรกร