เชื่อมโยงตลาด พัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ด้วยการสนับสนุนจากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวจุงเค่อ (Lac Son) ได้รับการนำเสนอให้ใกล้ชิดผู้บริโภคมากขึ้นผ่านการวางขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซและการมีส่วนร่วมในงานแสดงสินค้าภายในและภายนอกจังหวัด

“การสนับสนุน” สำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP

โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (โครงการ OCOP) เป็นหนึ่งในโซลูชั่นสำคัญที่จะช่วยเพิ่มมูลค่าและตราสินค้าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ภาคอุตสาหกรรมและการค้า Hoa Binh ได้ "สนับสนุน" โปรแกรมดังกล่าวอย่างต่อเนื่อง โดยสนับสนุนธุรกิจและสหกรณ์ในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงบรรจุภัณฑ์และฉลาก และพัฒนาตลาดผู้บริโภค

อุตสาหกรรมได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการสร้างและพัฒนาการแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP และจุดขายเพื่อเพิ่มการเข้าถึงผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นของผู้บริโภค พร้อมกันนี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้ายังประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อสนับสนุนการส่งเสริม การเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและกิจกรรมต่างๆ และช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP มีโอกาสเข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้น

ในปี 2567 จังหวัดได้ให้การยอมรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทที่เป็นมาตรฐาน จำนวน 20 รายการ ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นบางรายการ เช่น น้ำมันตะไคร้หอม ไวน์ลาวซิว และหน่อไม้แห้งหลากหุย ได้รับการโหวตให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ในระดับจังหวัดและระดับประเทศ ซึ่งเปิดโอกาสที่ดีให้กับธุรกิจต่างๆ ในการขยายตลาดในประเทศและต่างประเทศ

นายดิงห์ กง ทวน ผู้อำนวยการสหกรณ์กรีนไลฟ์ (ชุมชนฮอป เตียน คิม โบย) กล่าวว่า “ต้องขอบคุณการสนับสนุนจากโครงการ OCOP การสนับสนุนด้านอุปกรณ์ และโอกาสในการเข้าถึงตลาดจากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งป่าของเราไม่เพียงแต่สร้างแบรนด์ในช่วงแรกเท่านั้น แต่ยังผลิตในประเทศได้อย่างมั่นคงอีกด้วย ซึ่งถือเป็นแรงผลักดันที่ยิ่งใหญ่สำหรับเราในการลงทุนอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์”

นอกจากนี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้า ยังให้ความสำคัญกับการฝึกอบรมและฝึกสอนสถานที่ผลิตด้านทักษะการตลาด การสร้างตราสินค้า และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการผลิตอีกด้วย การนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซก็ถือเป็นก้าวสำคัญในการเพิ่มการเข้าถึงตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น

ส่งเสริมการบริโภค สร้างผลผลิตทางการเกษตรอย่างยั่งยืน

ด้วยการกำหนดให้การบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่จะช่วยพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืน กรมอุตสาหกรรมและการค้าจึงดำเนินการกิจกรรมส่งเสริมการค้าต่างๆ อย่างจริงจัง โดยเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์เข้าด้วยกัน ในช่วงปี พ.ศ. 2564 - 2568 จังหวัดได้จัดงานนิทรรศการอุตสาหกรรมและการค้าภาคเหนือสำเร็จไปแล้ว 5 งาน งานแสดงสินค้าจัดแสดงและแนะนำสินค้าพิเศษท้องถิ่นในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผู้ประกอบการในจังหวัดเข้าร่วมงานแสดงสินค้ากว่า 100 รายและมีบูธแสดงสินค้ามากกว่า 150 บูธ

พร้อมกันนี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้สนับสนุนให้ธุรกิจและสหกรณ์นำผลิตภัณฑ์มากกว่า 79 รายการจาก 33 สถานประกอบการมาสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Postmart.vn, Voso.vn, Sendo.vn... การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลช่วยขยายตลาดการบริโภค ทำให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดหว่าบิ่ญเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น โดยเฉพาะในช่วงที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19

นาย Duong Quoc Thang รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า การพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัย ​​ตั้งแต่งานแสดงสินค้าไปจนถึงอีคอมเมิร์ซ ถือเป็นก้าวสำคัญที่จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดเพิ่มมูลค่า รับรองผลผลิตที่มีเสถียรภาพ จึงสร้างแรงบันดาลใจให้ประชาชนและธุรกิจต่างๆ ลงทุนในการพัฒนาการผลิตต่อไป

นอกเหนือจากโครงการส่งเสริมการค้าแล้ว กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ยังได้ดำเนินโครงการ "การยกระดับและปรับปรุงระบบโครงข่ายไฟฟ้าในพื้นที่ห่างไกล ห่างไกลและด้อยโอกาสอย่างยิ่งในจังหวัด" อีกด้วย จนถึงปัจจุบัน ระบบไฟฟ้าชนบทสามารถตอบสนองความต้องการไฟฟ้าของประเทศได้ถึง 99.98% ส่งผลให้คุณภาพชีวิตและการผลิตของชาวชนบทดีขึ้น

นายเหงียน วัน ฮวา ผู้ผลิตในเขตคิมโบย กล่าวว่า “ก่อนหน้านี้ การขาดแคลนพลังงานที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งส่งผลกระทบต่อกระบวนการแปรรูปทางการเกษตรของครอบครัว นับตั้งแต่มีการปรับปรุงระบบไฟฟ้า เราก็สามารถใช้งานระบบการอบแห้งและถนอมอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ช่วยให้ผลิตภัณฑ์รักษาคุณภาพได้ดีเมื่อนำออกสู่ตลาด”

แม้ว่าจะมีผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย แต่การพัฒนาการเกษตรและการส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นยังคงเผชิญกับความยากลำบาก ตามที่รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวไว้ ในปัจจุบันขนาดการผลิตของสถานประกอบการทางการเกษตรยังคงมีขนาดเล็ก คุณภาพของสินค้ายังไม่สม่ำเสมอ และอัตราการนำระบบการจัดการคุณภาพไปใช้ยังต่ำ ซึ่งทำให้การนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ระบบการจัดจำหน่ายสมัยใหม่และการส่งออกเป็นเรื่องยาก ในยุคหน้าภาคอุตสาหกรรมจะยังคงดำเนินนโยบายสนับสนุนให้ธุรกิจและสหกรณ์ปรับปรุงคุณภาพสินค้าและขยายตลาดต่อไป พร้อมกันนี้ แนะนำให้จังหวัดให้ความสำคัญในการลงทุนโครงสร้างพื้นฐานเพื่อรองรับการผลิตและการบริโภคสินค้าโดยเฉพาะในพื้นที่ห่างไกล มีส่วนช่วยสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ ปรับปรุงคุณภาพชีวิตของประชาชน และพัฒนาเศรษฐกิจของจังหวัดได้อย่างยั่งยืน

ที่มา: https://www.baohoabinh.com.vn/12/199221/Ket-noi-thi-truong ,-nang-tam-nong-san.htm