การส่งออกสินค้าเกษตรและพื้นที่ 'ไม่ค่อยสดใส'

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามจะสร้างรายได้จากการส่งออกนับหมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ แต่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรก็ยังคงมีพื้นที่ "สีเทา" ที่อุตสาหกรรมต้องดำเนินการต่อไปเพื่อเอาชนะปัญหานี้

ผักมีปัญหาเรื่องคุณภาพ

ในปี 2024 การส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามจะแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ ตามข้อมูลจากกรมศุลกากร ในปี 2024 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของประเทศเราจะอยู่ที่ประมาณ 7,150 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 27.6% เมื่อเทียบกับปี 2023 และเฉพาะในเดือนธันวาคม 2024 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามจะสูงถึง 529 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 15.5% เมื่อเทียบกับเดือนพฤศจิกายน 2024 และเพิ่มขึ้น 29.8% เมื่อเทียบกับเดือนธันวาคม 2023

ปี 2024 เป็นปีที่สร้างสถิติการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนาม โดยมีมูลค่ามากกว่า 7.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 27% เมื่อเทียบกับปี 2023

ในปี 2024 อุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามได้แสวงหาตลาดส่งออกดั้งเดิมและมีศักยภาพส่วนใหญ่ ยกเว้นตลาดในเนเธอร์แลนด์ จากข้อมูลของกรมศุลกากร ระบุว่ามูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามไปยังตลาดสำคัญจะมีการเติบโตสูงในปี 2567 เมื่อเทียบกับปี 2566

โดยมูลค่าการส่งออกผลไม้และผักไปยังประเทศจีนอยู่ที่กว่า 4,630 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 27.3 สหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้น 39.8% เกาหลีใต้เพิ่มขึ้น 39.6% ประเทศไทยเพิ่มขึ้น 73.7% ญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น15.3% ตลาดไต้หวัน (จีน) เติบโตขึ้น 10.9% ออสเตรเลียเพิ่มขึ้น 25.9%... นี่สะท้อนถึงความพยายามของอุตสาหกรรมผลไม้และผักในการปรับปรุงคุณภาพ ตอบสนองมาตรฐานตลาดที่เข้มงวด โดยเฉพาะการใช้ประโยชน์จากโอกาสที่เกิดจาก FTA

อย่างไรก็ตามผลไม้และผักของเวียดนามยังคงเผชิญกับปัญหาด้านคุณภาพ โดยเฉพาะในช่วงต้นเดือนมกราคม 2567 จีนได้ออกคำเตือนเกี่ยวกับทุเรียนสดและขนุนที่ส่งออกจากเวียดนามเนื่องจากไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านการกักกันพืชและความปลอดภัยของอาหาร

กรมคุ้มครองพันธุ์พืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ได้เรียกร้องให้หน่วยงานในพื้นที่เข้มงวดในการกำกับดูแลพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ รวมไปถึงเข้มงวดในการตรวจสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง โลหะหนัก และการตรวจสอบย้อนกลับ ผู้ฝ่าฝืนจะถูกระงับการใช้พื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ นี่เป็นเงื่อนไขบังคับเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ของเวียดนามยังคงคุณภาพและตำแหน่งในตลาดต่างประเทศ

ทุเรียนเป็นสินค้าส่งออกหลักของเวียดนาม โดยมีมูลค่าการส่งออกสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ประมาณ 3,300 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2024 เพิ่มขึ้นกว่า 1 พันล้านเหรียญสหรัฐเมื่อเทียบกับปี 2023 การเติบโตอย่างแข็งแกร่งของทุเรียนช่วยให้ภาคอุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามมีมูลค่าการส่งออกมากกว่า 7 พันล้านเหรียญสหรัฐ

ก่อนหน้านี้ สมาคมผลไม้และผักเวียดนามยังได้ออกแถลงข่าวสะท้อนถึงสถานการณ์ของผู้ที่เกี่ยวข้องบางรายที่ใช้ประโยชน์จากการฉ้อโกงโดยการคัดลอกรหัสพื้นที่การปลูกทุเรียนและรหัสโรงงานแปรรูปทุเรียนอย่างผิดกฎหมายโดยใช้สัญญาอนุญาตเพื่อใช้รหัสที่มีตราประทับและลายเซ็นปลอมและทำเอง... เพื่อกระทำการฉ้อโกง พฤติกรรมดังกล่าวถือเป็นการละเมิดอย่างร้ายแรงและส่งผลโดยตรงต่อสิทธิของผู้ผลิตและธุรกิจทุเรียนแท้

ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น ยังส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของอุตสาหกรรมทุเรียนเวียดนาม ส่งผลให้ผู้บริโภคชาวจีนและต่างประเทศสูญเสียความเชื่อมั่น อุตสาหกรรมทุเรียนของเวียดนามอาจเผชิญกับความเสี่ยงครั้งใหญ่ เนื่องจากหน่วยงานของประเทศผู้นำเข้าอาจเข้มงวดการควบคุมอินพุต ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อกิจกรรมการส่งออกของธุรกิจต่างๆ แม้แต่รหัสที่ออกให้ก็ถูกเพิกถอนเนื่องจากละเมิดกฎข้อบังคับด้านคุณภาพ

เครื่องเทศเวียดนามและปัญหาสารตกค้าง

ในปี 2567 เวียดนามส่งออกพริกไทยทุกประเภทจำนวน 250,600 ตัน มีมูลค่าซื้อขายเกือบ 1.32 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลงร้อยละ 5.1 ในด้านผลผลิต แต่เพิ่มขึ้นร้อยละ 45.4 ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับปี 2566 อบเชยส่งออกจำนวน 99,874 ตัน มูลค่า 274.5 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 11.7 ในปริมาณ และเพิ่มขึ้นร้อยละ 5.2 ในด้านมูลค่า ส่งออกโป๊ยกั๊กจำนวน 14,004 ตัน มูลค่า 63.7 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ลดลงร้อยละ 5.7 ในปริมาณ และลดลงร้อยละ 16.2 ในด้านมูลค่า ส่งออกพริก 10,433 ตัน มูลค่า 25.1 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 2.6% ในแง่ปริมาณ และ 25.9% ในแง่มูลค่า

ในปี 2024 ยุโรปเตือนว่ามีการนำเข้าพริกไทยและเครื่องเทศจากตลาด 77 กรณี ลดลง 2 กรณีเมื่อเทียบกับปี 2023

นอกเหนือจากผลลัพธ์เชิงบวกในมูลค่าการส่งออกแล้ว เรื่องราวคุณภาพของอุตสาหกรรมนี้ยังถือเป็นประเด็นที่ต้องใส่ใจอีกด้วย ตามรายงานของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ในปี 2567 ยุโรปได้เตือนว่ามีการนำเข้าพริกไทยและเครื่องเทศจากตลาด 77 ลัง ซึ่งลดลง 2 ลังเมื่อเทียบกับปี 2566 โดยเฉพาะพริกไทย 8 ลัง พริก 35 ลัง อบเชย 12 ลัง ขิง 5 ลัง และลูกจันทน์เทศ 8 ลัง

โดยประเทศเวียดนามมีการบันทึกคำเตือนสูงสุด 21 กรณี เพิ่มขึ้น 7 เท่าจากปี 2566 โดยชิลีเป็นสินค้าที่มีคำเตือนมากที่สุด 11 รายการ อบเชยมีคำเตือน 7 รายการ โดย 3 รายการเกี่ยวกับสารตกค้างจากตะกั่ว พริกมีคำเตือนเรื่องเชื้อซัลโมเนลลา หลังจากเวียดนามแล้วก็คืออินเดียที่มี 16 ราย อินโดนีเซียมี 8 ราย จีนมี 4...

นอกจากนี้ ในปี 2567 ยังมีการเตือนจากสหรัฐฯ เกี่ยวกับเครื่องเทศที่นำเข้ามาในประเทศจำนวน 481 รายการ เพิ่มขึ้นร้อยละ 39.4 เมื่อเทียบกับปี 2566 (เพิ่มขึ้น 136 รายการ) โดยได้แก่ อบเชย เพิ่มขึ้น 26 รายการ พริก เพิ่มขึ้น 16 รายการ และพริกไทย เพิ่มขึ้น 6 รายการ มีคำเตือนเกี่ยวกับพริกไทยรวม 49 รายการ อบเชย 37 รายการ และพริก 34 รายการ เครื่องเทศเวียดนามที่นำเข้าสู่สหรัฐฯ มีคำเตือน 15 รายการ โดย 6 กรณีเป็นอบเชย (เพิ่มขึ้น 3 เท่าจาก 2 กรณีในปี 2566)

ในขณะเดียวกัน การขนส่งพริกไทยดำของเวียดนามบางส่วนไปยังไต้หวัน (จีน) ได้รับการเตือนเนื่องจากการตรวจพบพริกไทยซูดานแดงเกินค่าขีดจำกัดสูงสุดที่อนุญาต

สำหรับปัญหาในด้านคุณภาพ VPSA ยังได้ส่งคำเตือนไปยังธุรกิจ และขอให้ธุรกิจส่งออกและการจัดซื้อทั้งหมดดำเนินการป้องกันและควบคุมอย่างทันท่วงที

VPSA เชื่อว่า ในบริบทของพืชพริกปี 2025 ที่กำลังจะเก็บเกี่ยว จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปรับวิธีการแปรรูปและเก็บเกี่ยวสำหรับเกษตรกรและตัวแทนจำหน่ายโดยด่วน นอกจากนี้ VPSA ยังคงดำเนินการสังเคราะห์ข้อมูลและรายงานไปยังกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทต่อไป ตามข้อมูลของ VPSA จากเหตุการณ์นี้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องระมัดระวังในการทดสอบผลิตภัณฑ์มากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง

ในส่วนของอุตสาหกรรมผลไม้และผัก นายเหงียน ทันห์ บิ่ญ ประธานสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม กล่าวว่า เพื่อกระตุ้นการส่งออก รักษาชื่อเสียงของผู้บริโภค และสร้างแบรนด์ให้กับอุตสาหกรรมผลไม้และผัก หนึ่งในประเด็นสำคัญในปัจจุบันคือมาตรฐานการควบคุมคุณภาพ

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจะต้องวิจัย พัฒนา และประกาศมาตรฐานแห่งชาติสำหรับผลิตภัณฑ์หลักโดยเร็ว ในการพัฒนาและประกาศมาตรฐานคุณภาพผลไม้และผักจะช่วยให้ทุกฝ่ายมี "พื้นฐาน" สำหรับการผลิต การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปร่วมกัน มาตรฐานนี้จะเป็นพื้นฐานช่วยให้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงการต่างประเทศ...เจรจาเปิดตลาดได้อย่างมั่นใจ พร้อมกันนี้ หน่วยงานบริหารยังมีสถาบันกฎหมายที่เข้มงวดยิ่งขึ้นเพื่อคุ้มครองผู้ผลิตของแท้

ผักและผลไม้เป็นอุตสาหกรรมที่แข็งแกร่งของเกษตรกรรมของเวียดนามเมื่อส่งออกไปยังมากกว่า 60 ประเทศและตลาดทั่วโลก ในประเทศจีน ซึ่งเป็นตลาดผลไม้และผักที่ใหญ่ที่สุดในโลก เวียดนามมีผลิตภัณฑ์ส่งออกหลักหลายประเภท เช่น มะม่วง กล้วย ทุเรียน...

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-nong-san-va-nhung-mang-chua-sang-371383.html