เมื่อวันที่ 18 มกราคม ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพกลางด้านความปลอดภัยอาหารหมายเลข 2 นำโดยนาย Dao Van Thanh รองหัวหน้าผู้ตรวจการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ตรวจสอบงานด้านความปลอดภัยอาหารสำหรับเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนปี 2567 ในจังหวัดนิญบิ่ญ ผู้รับและทำงานร่วมกับคณะผู้แทนคือสมาชิกของคณะกรรมการอำนวยการสหวิทยาการด้านความปลอดภัยอาหารประจำจังหวัด
ตามแผนของคณะกรรมการอำนวยการสหวิทยาการกลางด้านความปลอดภัยอาหาร สำนักงานตรวจการของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้รับมอบหมายให้เป็นประธานคณะตรวจสอบหมายเลข 2 เพื่อตรวจสอบเมืองฮานอยและจังหวัดนิญบิ่ญ
ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ คณะกรรมการอำนวยการระหว่างภาคส่วนด้านความปลอดภัยอาหารประจำจังหวัดนิญบิ่ญ รายงานผลการดำเนินการตามแผนที่ 1540 ลงวันที่ 13 ธันวาคม 2566 ของคณะกรรมการอำนวยการระหว่างภาคส่วนด้านความปลอดภัยอาหารส่วนกลางว่าด้วยการดำเนินงานด้านความปลอดภัยอาหารสำหรับเทศกาลตรุษจีนจาบตินและเทศกาลฤดูใบไม้ผลิปี 2567
ด้วยเหตุนี้ นิญบิ่ญจึงได้ออกเอกสารโดยเร็วเพื่อสั่งให้แผนก สาขา และคณะกรรมการประชาชนทุกระดับดำเนินงานด้านความปลอดภัยอาหารตามคำสั่งของรัฐบาลกลางและเงื่อนไขที่แท้จริงของท้องถิ่น เพื่อให้แน่ใจว่ามีความสอดคล้องตั้งแต่ระดับจังหวัดไปจนถึงระดับรากหญ้า
งานเผยแพร่แนวปฏิบัติและนโยบายของพรรค กฎหมายของรัฐ และความรู้ทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารให้แก่ประชาชนนั้นดำเนินการในรูปแบบและเนื้อหาที่หลากหลาย
กิจกรรมการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารได้ถูกดำเนินการอย่างสอดคล้องกัน โดยมีการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างภาคส่วนสาธารณสุขกับแผนก ภาคส่วน และสาขาที่เกี่ยวข้อง นำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงบวกและมีส่วนช่วยฟื้นฟูความสงบเรียบร้อยและวินัยในการผลิตอาหารและกิจกรรมทางธุรกิจ ในปี 2566 ทั่วทั้งจังหวัดได้ตรวจสอบสถานประกอบการ 175 แห่ง อัตราการผ่านเกณฑ์คือ 86.9% อัตราการฝ่าฝืนกฎคือ 13.1% และมีค่าปรับมากกว่า 191 ล้านดอง ระหว่างวันที่ 15 ธันวาคม 2566 ถึง 15 มกราคม 2567 จังหวัดไม่มีรายงานผู้ป่วยอาหารเป็นพิษ
การบริหารจัดการภาครัฐด้านผลิตภัณฑ์ กลุ่มผลิตภัณฑ์ และความรับผิดชอบของการบริหารจัดการภาครัฐด้านความปลอดภัยอาหารได้รับการดำเนินการอย่างจริงจัง โดยมีการประสานงานอย่างใกล้ชิดในการจัดการและแก้ไขปัญหาระหว่างภาคส่วน ลดขั้นตอนการบริหาร อำนวยความสะดวกในการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจขององค์กร...
ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ คณะทำงานตรวจสอบเน้นการชี้แจงเนื้อหาต่อไปนี้: งานโฆษณาชวนเชื่อใน 3 ระดับ คือ จังหวัด อำเภอ และตำบล การติดตามการตกค้างของสารพิษในสัตว์และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่ใช้เป็นอาหาร การจัดการข้อร้องเรียนเรื่องความปลอดภัยของอาหาร การจัดสรรงบประมาณเพื่อการดำเนินงานประกันความปลอดภัยด้านอาหาร... ผู้แทนยังเน้นหารือและชี้แจงถึงความยากลำบากและปัญหาบางประการในการดำเนินการประกันความปลอดภัยด้านอาหารในจังหวัด
ทีมตรวจสอบยอมรับและชื่นชมการดำเนินกิจกรรมด้านความปลอดภัยอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีน ปี 2023 ของคณะกรรมการอำนวยการสหวิชาชีพด้านความปลอดภัยอาหารประจำจังหวัด คณะผู้แทนเสนอให้คณะกรรมการกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารระดับจังหวัดยังคงประสานงานกับภาคส่วนอื่นๆ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจะมีความปลอดภัยในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนในปี 2567 ซึ่งรวมถึงการเสริมสร้างการตรวจสอบและการตรวจสอบแบบสหวิชาชีพ การเน้นที่รายการที่มีความเสี่ยงสูง และการจัดการการละเมิดอย่างเคร่งครัด
คณะผู้แทนได้ตรวจสอบบริษัทผลิตอาหาร แปรรูปและค้าขาย 2 แห่งภายใต้การบริหารจัดการของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทในจังหวัดนิญบิ่ญ ได้แก่ บริษัทจดทะเบียนส่งออกอาหาร Dong Giao (เมือง Tam Diep) และบริษัทจดทะเบียนผลิตและค้าขาย Dai Long (เขต Nho Quan)
ในระดับสถานประกอบการ คณะผู้แทนได้ตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายความปลอดภัยอาหารและเงื่อนไขความปลอดภัยอาหารของสถานประกอบการผลิตและธุรกิจ คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร; แหล่งกำเนิด, แหล่งที่มา, การจดทะเบียนผลิตภัณฑ์/การแจ้งตนเอง; ฉลาก…
จากการตรวจสอบ คณะผู้แทนฯ ประเมินได้ว่าวิสาหกิจต่างๆ ได้ปฏิบัติตามบทบัญญัติของกฎหมายว่าด้วยความปลอดภัยด้านอาหารเป็นอย่างดี นอกเหนือจากผลลัพธ์ที่ได้ ธุรกิจยังต้องใส่ใจในการเอาชนะปัญหาบางประการด้วย เช่น การจัดเก็บข้อมูลต้องมีความเป็นวิทยาศาสตร์มากขึ้น การประกาศตนเองของผลิตภัณฑ์ต้องเป็นไปตามกฎระเบียบ; การจัดซื้อวัตถุดิบต้องเน้นที่การประกันความปลอดภัยของอาหาร ใส่ใจปรับปรุงสภาพการผลิต เช่น ป้องกันแมลงในพื้นที่ผลิต แบ่งพื้นที่ประกอบอาหารแยกกัน จัดการสภาพแวดล้อมการทำงานของคนงานให้ดีขึ้น น้ำเสียจากการผลิตต้องได้รับการบำบัดอย่างทั่วถึง วัตถุดิบต้องมีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน และได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี ฉลากส่วนผสมจะต้องสอดคล้องกับวัตถุดิบในการผลิต…
บุ้ย ดิ่ว-มินห์ กวาง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)