กินอะไรให้ผิวสวย?

Ăn nhiều loại trái cây sẽ giúp đẹp da - Ảnh: THÙY DƯƠNG — กินผลไม้หลากหลายชนิดช่วยให้ผิวสวย - Photo: THUY DUONG

คุณ NTH อายุ 30 ปี อาศัยอยู่ในเขตฟู่ญวน (HCMC) สนใจเรื่องผิวพรรณของเธอมาก เธอพูดว่าผิวของผู้หญิงเป็นสิ่งสำคัญมาก การมีผิวสวยไม่เพียงแต่บ่งบอกถึงสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผู้หญิงดูสวยขึ้นและมีความมั่นใจในการสื่อสารมากขึ้นอีกด้วย

นอกจากนี้ คุณเอช ยังใส่ใจกับสิ่งที่เธอกินและดื่ม รวมไปถึงการเลือกอาหารเพื่อให้มีผิวสวยอีกด้วย

ควรทานผักใบเขียวและผลไม้ให้หลากหลาย

นพ.โง ทิ บัค เยน หัวหน้าหน่วยรักษาผิวพรรณและความงาม แผนกตรวจ โรงพยาบาลแพทย์แผนโบราณนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า การที่จะมีผิวพรรณเรียบเนียน เปล่งปลั่ง จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และเหมาะสม

เป็นการรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ (วิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์) เพียงพอ ไขมันไม่อิ่มตัว ธัญพืชไม่ขัดสี จำกัดไขมันอิ่มตัว จำกัดอาหารที่มีเกลือและน้ำตาลสูง มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี จำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ เบียร์ บุหรี่ และเพิ่มกิจกรรมทางกาย

สารต้านอนุมูลอิสระได้แก่ วิตามิน A, B, C, D, E, เบตาแคโรทีน แร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็ก สังกะสี แคลเซียม ซีลีเนียม ไลซีน คอลลาเจน และไฟเบอร์ เพื่อช่วยให้เซลล์ผิวต่อสู้กับผลกระทบของอนุมูลอิสระ

ในบรรดาอาหารที่คุณควรทานเพื่อให้มีผิวพรรณสวยเรียบเนียน สิ่งแรกที่ควรกล่าวถึงคือผักและผลไม้สีเขียว

คุณควรทานผักใบเขียวหลากสี เช่น บร็อคโคลี่ พริกหยวกสีแดงและสีเหลือง ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขม ผักบุ้ง ผักโขมน้ำ อะมารันต์ บร็อคโคลี่...

ผลไม้ เช่น องุ่นแดง แอปเปิ้ล มังกรผลไม้ เกพฟรุต ส้ม แตงโม บลูเบอร์รี่ อะโวคาโด ผักราก เช่น แครอท มันฝรั่ง มันเทศ ขมิ้น

อาหารเหล่านี้มีวิตามินอีซึ่งช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายจากออกซิเดชัน

วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายอันเกิดจากออกซิเดชั่นที่เกิดจากแสงแดดและสิ่งแวดล้อม ซึ่งอาจทำให้เกิดสัญญาณของริ้วรอยแห่งวัยได้ วิตามินนี้มีความจำเป็นในการรักษาความกระชับของผิวและลดความหมองคล้ำและผิวแห้ง

พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา และถั่วดำ ยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์อีกด้วย เส้นใยที่ละลายน้ำได้ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล ลดไตรกลีเซอไรด์ และเพิ่ม HDL การเพิ่มพืชตระกูลถั่วในอาหารช่วยให้ผู้หญิงดูอ่อนเยาว์และผิวพรรณเรียบเนียน

ถั่ว เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และถั่วลิสง อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซีลีเนียม วิตามินอี ธาตุเหล็ก และสังกะสี ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ช่วยให้แผลหายเร็วและทำให้ผิวเนียนนุ่ม

การขาดสังกะสีจะทำให้ผิวแห้งหยาบกร้าน และเกิดริ้วรอยอย่างรวดเร็ว

Ớt chuông xanh, đỏ, vàng và các loại trái cây có tác dụng tốt để giữ gìn làn da — พริกหยวกสีเขียว สีแดง สีเหลือง และผลไม้อื่นๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพผิว

ปลาที่มีไขมันยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยงามอีกด้วย

ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาเฮอริ่ง เป็นอาหารที่ดีสำหรับผิวสุขภาพดี

เป็นแหล่งอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีความสำคัญในการรักษาสุขภาพผิว กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อช่วยให้ผิวหนา ชุ่มชื้น และนุ่มนวล ในความเป็นจริงการขาดกรดไขมันโอเมก้า 3 อาจทำให้ผิวแห้งได้

ไขมันโอเมก้า 3 ในปลาช่วยลดการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุของรอยแดงและสิว พวกมันอาจทำให้ผิวของเราไวต่อรังสี UV ที่เป็นอันตรายจากดวงอาทิตย์น้อยลง

ผลการศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมน้ำมันปลาอาจช่วยต่อสู้กับภาวะอักเสบและภูมิคุ้มกันทำลายตนเองที่ส่งผลต่อผิวหนัง เช่น โรคสะเก็ดเงินและโรคลูปัส

ปลาที่มีไขมันยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุดสำหรับผิวหนังของทุกคน

การเสริมวิตามินอีให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยปกป้องผิวจากอนุมูลอิสระและการอักเสบ นอกจากนี้ ปลาที่มีไขมันยังเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่ดีอีกด้วย ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาความแข็งแรงและความสมบูรณ์ของผิวหนัง

หอยนางรมเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสังกะสี ซึ่งช่วยต่อสู้กับผิวแห้งและริ้วรอย และยังจำเป็นต่อการผลิตคอลลาเจนอีกด้วย

ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพดไม่ขัดสี เป็นแหล่งไขมันดี (น้ำมันข้าว) โปรตีนจากพืชที่ย่อยง่าย วิตามินบี ไลซีน ไฟเบอร์ดี และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันและควบคุมโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น

เมื่อบริโภคช็อกโกแลตดำในปริมาณที่พอเหมาะ จะให้กรดไขมันที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงแก่ร่างกาย สารฟลาโวนอยด์ที่พบในช็อคโกแลตดำมีประโยชน์ต่อผิวหนัง

ชาเขียวอาจช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายและวัย เช่นเดียวกับอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ชาเขียวอาจช่วยปกป้องผิวของคุณจากความเสียหายจากแสงแดด การดื่มชาเขียวเป็นประจำทุกวันสามารถลดรอยแดงที่เกิดจากแสงแดดได้ถึง 25%

ชาเขียวยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น ความหยาบกร้าน ความหนา และความยืดหยุ่นของผิวอีกด้วย

อยากมีผิวสวยต้องเสริมน้ำให้เพียงพอ

สำหรับความงามและสุขภาพผิว ปัจจัยทางโภชนาการจากอาหารเสริมในแต่ละวันมีบทบาทสำคัญเท่าเทียมกันกับวิธีการเสริมความงามและการดูแลผิว แร่ธาตุและวิตามินจากธรรมชาติจากอาหารจะช่วยปรับปรุงปัญหาผิวต่างๆ เช่น ฝ้า กระ ริ้วรอย และสิวในระยะยาว

นอกจากการรักษาสมดุลของโภชนาการแล้ว ยังจำเป็นต้องรักษาสุขอนามัยผิว นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ดื่มน้ำให้เพียงพอ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และปกป้องผิวจากผลกระทบของรังสียูวีเมื่อโดนแสงแดด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว

แหล่งที่มา