สุดยอดอาหารเพื่อผิวสวย

น้ำซุปกระดูก

น้ำซุปกระดูกอุดมไปด้วยสารอาหารและถูกใช้มานานหลายศตวรรษเพื่อให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ น้ำซุปกระดูกทำโดยการต้มกระดูกสัตว์และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันซึ่งจะทำให้คอลลาเจน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนถูกปล่อยออกมาในน้ำซุป

การจิบน้ำซุปกระดูกอุ่น ๆ สักแก้ว หรือใส่น้ำซุปกระดูกลงในซุปหรือสตูว์ ถือเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มระดับคอลลาเจนในร่างกาย

ภาพประกอบ (ที่มาภาพ : อินเตอร์เน็ต)

ปลาและอาหารทะเล

ปลาและอาหารทะเลอุดมไปด้วยคอลลาเจน โดยเฉพาะในหนังปลา ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาทูน่า อุดมไปด้วยโปรตีนชนิดนี้เป็นพิเศษ การเพิ่มปลาดังกล่าวไม่เพียงแต่จะเพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคอลลาเจนให้กับร่างกายอีกด้วย

โปรตีนไขมันต่ำ

แหล่งโปรตีนไม่ติดมัน เช่น อกไก่และไก่งวง รวมไปถึงเนื้อวัวและเนื้อหมูไม่ติดมัน ถือเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการเพิ่มการบริโภคคอลลาเจน เลือกเนื้อสัตว์ปีกที่ไม่มีหนังและเนื้อไม่ติดมันเพื่อให้มื้ออาหารของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ในขณะที่ยังคงได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการผลิตคอลลาเจน

ไข่

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์และหาได้ง่าย โดยเฉพาะไข่ขาวมีโปรตีนที่เรียกว่าอัลบูมิน ซึ่งสามารถช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนในร่างกายได้ เพลิดเพลินกับไข่ในไข่เจียว สลัด หรือเป็นอาหารว่างมื้อเช้า

ผักใบเขียวเข้ม

ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขม คะน้า และผักโขมใบสวิส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ รวมถึงวิตามินซี วิตามินซีมีความสำคัญต่อการสังเคราะห์คอลลาเจน ช่วยเปลี่ยนกรดอะมิโนให้เป็นเส้นใยคอลลาเจน

เพิ่มผักใบเขียวเหล่านี้ลงในสลัดหรือผสมลงในสมูทตี้แล้วดื่มในตอนเช้าเพื่อเติมคอลลาเจน

ผลไม้ตระกูลส้ม

ส้ม มะนาว เกรปฟรุต ส้มเขียวหวาน และผลไม้รสเปรี้ยวชนิดอื่นๆ มีวิตามินซีสูง วิตามินที่จำเป็นนี้มีบทบาทสำคัญในการผลิตคอลลาเจน เพลิดเพลินไปกับสลัดส้มหรือน้ำส้มคั้นสดสักแก้วเพื่อให้ร่างกายของคุณมีเครื่องมือที่จำเป็นในการสังเคราะห์คอลลาเจน

เบอร์รี่

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องคอลลาเจนจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระในร่างกาย ขนมสีสันสดใสเหล่านี้สามารถรับประทานเปล่าๆ หรือใส่ในโยเกิร์ตหรือสมูทตี้ก็ได้

พริกหยวก

พริกหยวกสีแดงและเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการสร้างคอลลาเจน สับเป็นของว่าง ผสมในสลัด หรือใช้เป็นเครื่องปรุงรสในการผัด

กระเทียม

กำมะถันเป็นส่วนประกอบสำคัญที่จำเป็นต่อการผลิตคอลลาเจน และกระเทียมก็เต็มไปด้วยกำมะถัน เพิ่มกระเทียมในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและส่วนผสมที่เพิ่มคอลลาเจนให้กับมื้ออาหารของคุณ

ถั่วและเมล็ดพืช

ถั่วและเมล็ดพืช เช่น อัลมอนด์ ถั่วลิสง เมล็ดเจีย... อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและไขมันดีที่ช่วยสนับสนุนการผลิตคอลลาเจน ถั่วเหล่านี้สามารถใช้เป็นของว่างเพื่อคลายความอยากอาหารไปพร้อมๆ กับการเสริมสร้างสุขภาพผิวและข้อต่อ

ข้อควรรู้ในการเตรียมอาหารที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนที่บ้าน

เมื่อเราอายุมากขึ้น ปริมาณคอลลาเจนในร่างกายของเราจะลดลงทุกปี การเสริมคอลลาเจนจากภายนอกจากอาหารที่มีคอลลาเจนมากที่สุดเป็นสิ่งที่จำเป็นและแนะนำ อย่างไรก็ตาม การเสริมคอลลาเจนอย่างเหมาะสมจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของคอลลาเจนในแต่ละวันได้สูงสุด:

- ไม่ควรทานอาหารที่มีแป้งและน้ำตาลสูง เพราะน้ำตาลจะไปทำลายคอลลาเจน ควรเปลี่ยนมาทานอาหารที่มีคอลลาเจนสูงตามที่ KATA แนะนำไว้ข้างต้นแทน!

- งดสูบบุหรี่ เพราะการสูบบุหรี่จะไปจำกัดการสร้างคอลลาเจน

- การสัมผัสแสงแดดมากเกินไป: รังสี UVA จะทำลายคอลลาเจนอย่างรวดเร็ว ทำให้มีเอนไซม์ที่นำไปสู่การสลายคอลลาเจนเพิ่มขึ้น

- ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำอัดลม และน้ำอัดลมเป็นจำนวนมาก เนื่องจากเครื่องดื่มเหล่านี้มีฤทธิ์เป็นกรดสูง ทำให้ร่างกายขาดน้ำ ทำลายเนื้อเยื่อและเซลล์ ส่งผลให้ปริมาณคอลลาเจนในร่างกายลดลง

- เสริมคอลลาเจนให้เพียงพอ เพราะหากใช้มากเกินไป จะทำให้มีคอลลาเจนมากเกินไป และเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ได้

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giup-dep-da.html