สำนักงานการค้าอิตาลีในเวียดนาม (ITA) และธุรกิจต่าง ๆ แนะนำและจัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่น่าดึงดูดและน่าประทับใจ "เต็มไปด้วยรสชาติอิตาลี" เช่น พาสต้า ซอสมักกะโรนี เพสโต้ มะเขือเทศและซอส ถั่วและผัก เครื่องเทศ ธัญพืช เนย น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ น้ำส้มสายชูบัลซามิก ผักดองในน้ำมันหรือน้ำส้มสายชู เลดี้ฟิงเกอร์สูตรพิเศษของอิตาลี คุกกี้, ครัวซองต์, ปาเน็ตโทนคริสต์มาส, บาแก็ต; แป้งพิซซ่า; เห็ดทรัฟเฟิลและผลิตภัณฑ์จากเห็ดทรัฟเฟิลสด อาหารพิเศษของซิซิลี เช่น แอนติพาสติ แยม และครีมชีสที่มีรสชาติเฮเซลนัท ช็อกโกแลต หรือริคอตต้า ข้าวสาลีอ่อน, ข้าวสาลีดูรัม, แมนิโทบา, ข้าวสเปลท์, ไดโคคคัม, คามุต โคราซาน, ข้าวโอ๊ต, ถั่วชิกพี, บัควีท อาติโช๊ค; ไวน์อิตาลี; รวมถึงบริการผลิตและจำหน่ายอาหารอิตาลีในอุตสาหกรรม Ho.Re.Ca...

ภาพที่ 1.jpg
พื้นที่จัดแสดงสินค้าสไตล์อิตาลีในงาน Food & Hospitality Hanoi 2025 ภาพโดย: ITA

คุณฟาบิโอ เด ซิลลิส ผู้อำนวยการสำนักงานการค้าอิตาลีในเวียดนาม กล่าวว่า ITA ได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้า Food & Hospitality Hanoi 2025 มาเป็นเวลาหลายปีแล้ว นิทรรศการนี้เป็นโอกาสให้ธุรกิจต่างๆ ในอิตาลีแนะนำและโปรโมตผลิตภัณฑ์ของตน จากจำนวนผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจากอิตาลีที่เพิ่มมากขึ้น ITA คาดหวังว่าราคาผลิตภัณฑ์จะลดลงได้ ซึ่งจะทำให้ผู้บริโภคทุกคนเข้าถึงผลิตภัณฑ์จากอิตาลีได้ง่ายขึ้น

ธุรกิจอิตาลีไม่เพียงแต่เจาะตลาดร้านอาหารผ่านเครือข่ายผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายอาหารระดับไฮเอนด์เท่านั้น แต่ยังมีเป้าหมายในการจัดจำหน่ายสินค้าในศูนย์การค้าขนาดใหญ่ เช่น เมกะมาร์เก็ต ท็อปส์ และอิออนอีกด้วย ศูนย์เหล่านี้ได้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อิตาลีคุณภาพสูงมากมาย

นายฟาบิโอ เดอ ซิลลิส กล่าวว่า อาหารเวียดนามมีอาหารแบบดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีผลิตภัณฑ์อิตาลีหลายอย่างที่สามารถจับคู่กับอาหารเวียดนามได้ ไวน์ถือเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุด หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก ที่สามารถใช้ในโฟแทนมะนาวในแบบดั้งเดิมได้

ภาพที่ 2.jpg
คุณฟาบิโอ เด ซิลลิส (ที่ 2 จากขวา) ถ่ายภาพร่วมกับผู้แทนและผู้ประกอบการ ณ ศาลาอิตาลี ภาพ : ITA

อิตาลีเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงด้านอาหารซึ่งมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ส่วนผสมสดใหม่ผสมผสานกับเทคนิคการปรุงอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนทั่วไปทำให้เกิดอาหารอิตาลีที่มีรสชาติเลิศรสและครองใจนักทานทั่วโลก

เวียดนามและอิตาลีสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 23 มีนาคม พ.ศ. 2516 ตลอดระยะเวลากว่าครึ่งศตวรรษที่ผ่านมา บนพื้นฐานของมิตรภาพอันแน่นแฟ้น เวียดนามและอิตาลีได้กลายมาเป็นหุ้นส่วนที่สำคัญในทุกสาขาเพิ่มมากขึ้น โดยให้ความร่วมมืออย่างใกล้ชิดทั้งแบบทวิภาคีและพหุภาคี ปัจจุบันเวียดนามเป็นพันธมิตรการค้ารายใหญ่ที่สุดของอิตาลีในอาเซียน และอิตาลีเป็นพันธมิตรรายใหญ่เป็นอันดับสามในสหภาพยุโรปของเวียดนาม

คิม อันห์