Уникальная причина, по которой врачи рекомендуют вам регулярно есть вареный сладкий картофель

Врачи утверждают, что сладкий картофель настолько питателен, что является одним из самых полезных продуктов.

Этот корнеплод рекомендуют врачи и диетологи из-за его многочисленных полезных свойств для здоровья: от повышения иммунитета до улучшения пищеварения. Вот почему вам следует есть сладкий картофель каждый день, по данным Times of India.

Врачи утверждают, что сладкий картофель настолько питателен, что является одним из самых полезных продуктов.

Склад питательных веществ. Сладкий картофель богат важными витаминами, необходимыми вашему организму. 1 средний сладкий картофель (около 130 граммов) содержит:

Витамин А: более 400% от рекомендуемой суточной нормы.

Витамин С: 25% суточной потребности.

Клетчатка: способствует пищеварению.

Калий: необходим для здоровья сердца и регуляции артериального давления.

Магний: помогает снизить стресс и поддерживать мышечную функцию.

Этот корнеплод также является богатым источником железа и витаминов группы В, которые помогают повысить общий уровень энергии. Благодаря такому разнообразному питательному составу употребление батата является отличным способом удовлетворить ежедневные потребности в питательных веществах.

Повышает иммунитет и зрение. Сладкий картофель богат антиоксидантом бета-каротином. 1 чашка (200 граммов) запеченного желтого батата с кожурой обеспечивает двойную суточную норму бета-каротина. Это вещество преобразуется в витамин А, который помогает поддерживать хорошее зрение и избегать проблем с глазами.

Исследования в пробирке показали, что фиолетовый сладкий картофель содержит антоцианы, которые также могут защищать клетки глаза от повреждений.

Естественный способ решения проблем пищеварения. Сладкий картофель — отличный источник клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы. Содержание клетчатки способствует увеличению объема стула и облегчает дефекацию, эффективно предотвращая запоры. Вареный батат — питательная, легкоусвояемая закуска, которая помогает облегчить расстройство желудка и другие желудочно-кишечные проблемы.

Антоциан в фиолетовом батате замедляет рост некоторых типов раковых клеток.

Идеально подходит для диабетиков. Несмотря на свою природную сладость, батат имеет относительно низкий гликемический индекс (ГИ). Это означает, что они постепенно повышают уровень сахара в крови, не вызывая резких скачков. Это делает их подходящим выбором для диабетиков и людей, желающих контролировать уровень сахара в крови. По данным Times of India, для достижения наилучших результатов отдавайте предпочтение вареному или запеченному батату.

Обладает противораковыми свойствами. Сладкий картофель содержит много антиоксидантов, которые могут помочь в борьбе с некоторыми видами рака. Исследования в пробирке показали, что антоцианы в фиолетовом батате замедляют рост некоторых типов раковых клеток, включая рак мочевого пузыря, толстой кишки, желудка и молочной железы. Испытания на мышах также показали, что диета, богатая фиолетовым бататом, снижает частоту возникновения рака толстой кишки, что позволяет предположить, что антоцианы в картофеле могут оказывать защитное действие. По данным Healthline , лабораторные исследования и исследования на животных показывают, что экстракт кожуры батата также обладает противораковыми свойствами.

Улучшить работу мозга. Употребление фиолетового батата может улучшить работу мозга. Исследования на животных показывают, что антоцианы в фиолетовом батате могут помочь защитить мозг, уменьшая воспаление и предотвращая повреждение свободными радикалами. Другое исследование показало, что добавление экстракта батата, богатого антоцианами, может снизить маркеры воспаления и улучшить память.

Кроме того, употребление батата также способствует укреплению иммунитета и снижению веса.

Источник: https://thanhnien.vn/ly-do-doc-dao-bac-si-khuyen-ban-nen-an-khoai-lang-luoc-thuong-xuyen-185241101222313526.htm