Отправляйтесь в «первое знаменитое чайное» место, чтобы насладиться 5-звездочным чаем Ocop

Расположенный в 13 км к юго-западу от города Тхай Нгуен, Тан Куонг — это земля, где производят знаменитые вкусные чайные продукты, известные многим отечественным и иностранным туристам. Земля, известная как «Первый знаменитый чай», с множеством известных и вкусных чайных продуктов стала привлекательным местом для многих отечественных и иностранных туристов. Фермер Сан И Сень из этнической группы нунг является типичным примером движения хороших фермеров и бизнесменов в провинции Ниньтхуан. Он упорно старался преодолеть трудности и разбогатеть на солнечной и ветреной земле коммуны Мишон, района Ниньшон. Он был удостоен чести получить Почетную грамоту от президента Ассоциации фермеров Вьетнама за выдающиеся достижения в движении «Фермеры соревнуются в производстве, хорошем бизнесе, солидарности, чтобы помогать друг другу богатеть и устойчиво сокращать бедность». Днем 26 марта в здании Национальной ассамблеи председатель Национальной ассамблеи Чан Тхань Ман встретился с премьер-министром Сингапура Лоуренсом Вонгом. В последнее время ручей Та Ма внезапно стал «горячим» местом не только в провинции Биньдинь, но и в Центральном и Центральном нагорье. Ручей Та Ма в деревне Ха Ри, коммуна Винь Хьеп, район Винь Тхань, провинция Бинь Динь, подобен спящей принцессе в лесу, которая внезапно просыпается, пробуждая весь горный лес. Расположенный в 13 км к юго-западу от города Тхай Нгуен, Тан Куонг — это земля, где производят знаменитые вкусные чайные продукты, известные многим отечественным и иностранным туристам. Земля, известная как «Первый знаменитый чай», с множеством известных и вкусных чайных продуктов стала привлекательным местом для многих отечественных и иностранных туристов. На протяжении почти 50 лет г-н Фам Ван Лак (66 лет) из деревни Манг Лунг, коммуны Ба То, округа Ба То, провинции Куангнгай, тихо разжигает огонь, чтобы сохранить и популяризировать культурную самобытность этнической группы хре. Будучи лучшим игроком на гонге Хре в деревне, г-н Лак обладает глубоким пониманием многих традиционных произведений для гонга, таких как гонг ба и гонг нам. Он внес свой вклад в сохранение звука гонга народа Хре, разносящегося эхом по великому лесу. Желая помочь бедным и обездоленным слоям населения, особенно этническим меньшинствам и жителям горных районов, обрести жилье и стабилизировать их жизнь, в последние годы провинция Хоабинь предприняла усилия по ликвидации временных и ветхих домов для людей. Соответственно, было построено 1975 новых домов и отремонтировано 223 дома. По результатам проверки, в настоящее время во всей провинции по-прежнему насчитывается 996 домов, которые необходимо продолжить строительство и ремонт. Провинция реализует множество решений, чтобы сосредоточить все свои усилия на завершении ликвидации временных и протекающих домов к 30 июня 2025 года. В ответ на движение «Молодежь Лангшона объединяется для строительства новых сельских районов» (NTM) Союз молодежи округа Бакшон реализует множество проектов и молодежных задач для эффективной реализации программы строительства NTM. Краткий обзор новостей газеты «Этника и развитие». В утренних новостях 25 марта появилась следующая примечательная информация: Куангнам принимает политику земельной поддержки для этнических меньшинств. Древний собор Вьетнама покрыт новой плиткой. Добровольно покинув нищету, фермер становится миллиардером. Наряду с другими новостями из этнических меньшинств и горных районов. 27 марта в городе Сапа (Лаокай) Центральный комитет Вьетнамской ассоциации содействия образованию вручил 200 подарков на сумму 200 миллионов донгов студентам из горных районов Лаокая, находящимся в трудных жизненных обстоятельствах и добившимся больших успехов в учебе. На церемонии награждения присутствовала бывший вице-президент Нгуен Тхи Доан — президент Вьетнамской ассоциации содействия образованию. В целях популяризации и совершенствования цифровых финансовых знаний и навыков для студентов и молодежи, оказания помощи студентам и молодежи в научном, инициативном и эффективном управлении личными финансами 26 марта Центральный комитет Союза молодежи Вьетнама, Центральный комитет Ассоциации студентов Вьетнама, Коммерческий акционерный банк Saigon Thuong Tin (Sacombank) провели церемонию подписания соглашения о сотрудничестве на период 2025 - 2028 гг. В деревне Кон Ро Банг 1, коммуны Винь Куанг, города Кон Тум, провинции Кон Тум партийный комитет, правительство, профсоюзы и Народный комитет коммуны Винь Куанг организовали церемонию передачи домов Великой солидарности бедным домохозяйствам для реализации политики ликвидации временных домов и ветхих домов для бедных и почти бедных домохозяйств, испытывающих жилищные трудности, для семьи г-на А Ноча. 27 марта в городе. В Хюэ Этнический совет Национальной ассамблеи организовал научный семинар на тему «Политика экономического развития в интересах этнических меньшинств и горных районов — текущая ситуация и предложения по проекту закона об этнических районах». 27 марта министр здравоохранения Дао Хун Лань проинспектировал работу по профилактике и контролю кори, а также вакцинации в коммуне Хьеп Хоа города Куангйен (провинция Куангнинь).

Тан Куонг — это земля, где производят знаменитую вкуснейшую чайную продукцию, известную многим отечественным и зарубежным туристам.

Вдоль дороги от города Тхай Нгуен до коммуны Тан Куонг тянутся холмы с пышной зеленой чайной плантацией. На пологих чайных холмах руки ловко собирают свежие весенние чайные почки. Здесь люди всю жизнь выращивают чай.

Быстро собирая чай, г-жа Нгуен Тхи Бэй, жительница коммуны Тан Куонг, сказала: «Каждый день она зарабатывает около 250 000 донгов на сборе чая». Чайные деревья создали постоянную работу для ее семьи и многих других людей здесь.

Известный своими сочными чайными листьями, неповторимым вкусом и превосходным качеством, он является не только гордостью местных жителей, но и чайными холмами, а также чайной продукцией Тан Куонг, которые являются неотъемлемой частью познавательных туров по этой земле.

То есть, приезжая на земли Тан Куонг, туристы могут свободно любоваться зелеными чайными холмами, посещать и наблюдать за этапами производства чая до готовой продукции, а также наслаждаться чашечками прохладного, сладкого чая.

Остановитесь в культурном пространстве чая Хао Дат, одном из пионеров сохранения традиционного вкуса и культурной самобытности фирменных блюд чая Тай Нгуен. Чай от чайного кооператива Hao Dat выращивается органическим способом, без использования химических удобрений или пестицидов, поэтому посетители могут быть уверены, что в полной мере насладятся чашкой чистого, ароматного чая.

Чайная модель кооператива «Хао Дат» производится в соответствии с органическими стандартами.

Кооператив Хао Дат выпускает три основные линейки продукции: чай Динь Динь, чай Том Нон и чай Мок Кау. В частности, в июне 2021 года креветочный чай был удостоен звания первого 5-звездочного продукта OCOP провинции Тхай Нгуен. Вода зеленая и мерцающая, как молодые листья, с прохладным ароматом,

Во время приготовления чая гид кооператива Хао Дат рассказал, что ингредиенты для приготовления чая Shrimp Non — это молодые чайные почки, собранные по технологии «одна почка и один соседний молодой лист» рано утром.

После того, как дрожжи будут убиты, молодые чайные почки сорта Том Нон будут перемещены на стадию замешивания для формирования чайных листьев. Далее мастер приступит к сухой обжарке и ароматизации чая — заключительному этапу создания уникального вкуса молодого чая Том Нон, чтобы получить чашку молодого чая Том Нон со свежим ароматом молодого риса, зеленовато-желтым цветом, густым, слегка терпким вкусом и глубоким сладковатым послевкусием.

Чайный кооператив «Хао Дат» подтвердил свой бренд и качество на рынке.

Чтобы получить 1 кг сушеного чая Динь, требуется 20 человек, которые будут собирать его в течение примерно 2 часов с 5 до 7 утра, когда на чайных почках еще есть капли росы. После сбора урожая чай проходит традиционную ручную обжарку, которую проводят опытные обжарщики чая. От регулировки температуры для сушки чайных листьев до разминания для придания им формы, от сушки до создания аромата для создания восхитительного вкуса.

По словам г-жи Дао Тхань Хао, директора чайного кооператива Hao Dat, кооператив является устойчивым и уделяет особое внимание производству безопасного чая в соответствии со стандартами VietGAP и органического производства, чтобы гарантировать высокое качество сырья, а также соответствие критериям гигиены и безопасности пищевых продуктов. В то же время постоянно совершенствуйте процедуры обработки и сосредоточьтесь на инвестициях в дизайн упаковки продукции, снабженной штампами и штрихкодами для отслеживания, что производит впечатление на клиентов.

Чайная продукция Dinh от чайного кооператива Hao Dat производится в ходе строго контролируемого процесса: от ухода, полива, удобрения, покрытия почвы... до создания чайных почек высочайшего качества. Сбор почек чая Динь — это целое искусство: самые острые почки тщательно отбираются сборщиками в соответствии с их собственными стандартами.

Чайный кооператив Hao Dat — это устойчивый кооператив, который фокусируется на производстве безопасного чая в соответствии со стандартами VietGAP и органическими стандартами, чтобы гарантировать высокое качество сырья, а также соответствие критериям гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Чайный кооператив «Хао Дат» подтверждает свой бренд и качество на рынке. Чай из молодых креветок, выпускаемый подразделением, является единственным продуктом в провинции, получившим 5 звезд OCOP на национальном уровне, наряду с 2 продуктами: чаем Мок Кау и чаем Динь, получившими 4 звезды OCOP; Бренд чая «Хао Дат» удостоен чести быть признанным типичным национальным продуктом сельской промышленности в 2023 году.

Предшественник кооператива, основанного в 2016 году, представляет собой кооператив по производству и торговле чаем, насчитывающий 41 члена. Но до сих пор чайный кооператив «Хао Дат» располагал сырьевой площадью более 10 гектаров, инвестировал в закрытую производственную линию и автоматизировал до 70% процесса, ежегодно поставляя на рынок около 300 тонн сушеных чайных почек.

С 2019 года по настоящее время средний доход кооператива от продаж достиг 5–6 млрд донгов в год, что позволило создать постоянные рабочие места для 20–30 работников со средним доходом 4,5–6 млн донгов на человека в месяц.

Что еще более примечательно, чайный кооператив Hao Dat Tea Cooperative теперь объединил множество домохозяйств из мелких хозяйств в сильный коллектив, выпускающий качественную продукцию, повышая ценность чайных земель Тхай Нгуен.

Кроме того, чайный кооператив «Хао Дат» также помогает домохозяйствам коммуны капиталом, научными и техническими знаниями и опытом в посадке, уходе и переработке особых сортов чая. В настоящее время кооператив насчитывает 50 членов и продает продукцию сотням домохозяйств.

Посетители знакомятся с продукцией чая Хао Дат на выставочной площадке.

Г-н Нгуен Ван Хыу из деревни Нам Донг, коммуны Тан Куонг, сказал: Раньше его семья и многие местные домохозяйства в основном выращивали и обрабатывали чай в домашних масштабах, занимаясь каждым своим делом, поэтому цена продажи была нестабильной, а доход — нестабильным. С 2018 года его семья присоединилась к чайному кооперативу «Хао Дат» и перешла на производство чая по стандартам VietGAP, благодаря чему их доход увеличился. В среднем каждый год г-н Ху зарабатывает около 300 миллионов донгов с 1 гектара чая.

Следуя тенденции объединения традиционной культуры и познавательного туризма, в 2021 году чайный кооператив Hao Dat запустил программу экотуризма, включающую: предоставление клиентам возможности окунуться в умиротворяющую атмосферу региона выращивания чая Тан Куонг, где помимо изучения истории и происхождения чайных деревьев, наблюдения за процессом посадки и ухода за чаем, посещения чайных холмов и знакомства с жизнью фермеров, туристы могут собирать чай вручную, обжаривать чай вручную, заваривать чай, упаковывать чай...

Бренд чая «Хао Дат» удостоен чести быть признанным типичным национальным продуктом сельской промышленности в 2023 году.

Приехав в Тан Куонг, сделайте глоток чая OCop 5 от чайного кооператива Hao Dat, съешьте арахисовую конфету со вкусом зеленого чая, а затем совершите экскурсию, полюбуйтесь чайными полями, сделайте фотографии и понаблюдайте за сбором и обработкой чая, чтобы ощутить все основные вкусы чайных почек, тщательно обрабатываемых на каждом этапе производителями чая. Благодаря усилиям и любви народа Тхай Нгуен, «первый знаменитый чай» будет создан и распространен все дальше и дальше.

Отправьтесь на «исцеление» в древний чайный регион

Источник: https://baodantoc.vn/ve-noi-de-nhat-danh-tra-thuong-thuc-tra-ocop-5-sao-1742888376555.htm