GĐXH - От ароматной жареной рыбы из озера На Ханг, сочной копченой колбасы до красочного клейкого риса, каждое блюдо представляет собой кристаллизацию местных ингредиентов, умелых рук и гостеприимства местных этнических групп.
Кулинарный конкурс этнических блюд горного района На Ханг 2025 года проходил с 7 по 16 марта 2025 года. Ежедневно в представлении и приготовлении блюд будут участвовать от 4 до 15 команд, создавая разнообразное и насыщенное кулинарное пространство.
В этом году в конкурсе приняли участие 134 команды, в том числе 114 команд, представляющих жителей деревень и жилых групп района, и 20 команд, представляющих членов профсоюзов, рабочих и государственных служащих низовых профсоюзов, входящих в состав Окружной федерации труда. В этом конкурсе повара и местные жители представят традиционные блюда и расскажут туристам со всего мира о богатой культуре этнической самобытности гор На Ханг.
В отличие от традиционных равнинных праздников, праздники народов Тай, Дао и Монг в На Ханге несут на себе отпечаток гор и лесов, поскольку в них используются ингредиенты, полученные от природы, такие как рыба из озера На Ханг, местные черные свиньи, дикие овощи, побеги бамбука, грибы и традиционные специи.
Особенность блюд на кулинарном конкурсе этнических блюд высокогорья округа На Ханг 2025 года заключается не только в изысканности приготовления, но и в гармоничном сочетании цветов, вкусов и культурных смыслов. Эти блюда используются не только для развлечения гостей и поклонения предкам, но и демонстрируют любовь и уважение к природе, присущее жителям горных районов.
Ниже представлены несколько фотографий с праздника с фирменными блюдами горной местности На Ханг за последние дни. Читатели могут увидеть и оценить изысканные блюда, придя в это место.
Фирменные блюда Na Hang на Неделе кулинарной культуры Хайленда 2025 г.
Поднос фирменных блюд Na Hang 1
На первом изображении представлен поднос с блюдами На Ханг, пропитанными духом горного региона: пятицветный клейкий рис, местная свинина, дикие овощи, копченая колбаса... Блюда тщательно скомпонованы, сочетая гармонию цветов и ингредиентов.
Изображение девушки народности тай в традиционном костюме, демонстрирующее уникальную культуру горного района На Ханг. Привлекательные блюда словно приглашают посетителей попробовать блюда горной кухни, пропитанные национальной самобытностью.
Праздничная атмосфера царит оживленно, гостеприимно и с гордостью за местную кухню.
Поднос фирменных блюд Na Hang 2
Традиционный праздник деревни в районе На Ханг на мероприятии Недели кулинарной культуры высокогорья района На Ханг в 2025 году. Это роскошный праздник, объединяющий в себе всю квинтэссенцию высокогорной кухни, пропитанный вкусами гор и лесов Туенкуанга.
Особое внимание стоит уделить таким традиционным блюдам, как: рыба на гриле «На Ханг», приготовленная на пару курица с лимонными листьями, копченая колбаса, приготовленные на пару улитки с имбирем, пятицветный клейкий рис, жареные креветки, пирог с муравьиными яйцами, дикие овощи,...
Фирменные блюда На Ханга не только демонстрируют богатство природы На Ханга, но и несут в себе культурный отпечаток местных этнических групп.
Благодаря тщательному приготовлению этот поднос с едой является символом слияния квинтэссенции гор, лесов, людей и культуры.
Поднос фирменных блюд Na Hang 3
Праздник в деревне Бан Хоан несет на себе отпечаток культуры горного народа На Ханг. В число специальных блюд на подносе входят: отварная курица с листьями лимона, сушеное мясо буйвола, куриный суп с побегами дикого бамбука, жареная рыба На Ханг, пятицветный клейкий рис и свежие фрукты на десерт. Поднос с подношениями демонстрирует сохранение и почитание традиционных блюд народов Тай, Дао, Монг,...
Фирменный поднос Na Hang 2025 г. — ароматы гор и лесов, квинтэссенция высокогорной кухни.
Поднос фирменных блюд Na Hang 4
На фото ниже запечатлен пир в деревне На Му, который был креативно представлен на Неделе кулинарной культуры нагорья На Ханг 2025 года. Уникальные блюда на пиру в На Ханг включают: салат из банановых цветов и кожи буйвола, приготовленный на пару каменный краб с лемонграссом, жареную свинину с листьями мак мате, куриный суп с побегами бамбука, жареную рыбу из озера На Ханг, свежие фрукты и фирменные пирожные.
Праздник в деревне На Му — это не только изысканное угощение, но и произведение искусства, отражающее быт, культуру и творчество жителей высокогорья.
Блюда не только свежеприготовленные, с использованием специалитета гор и лесов, но и несут в себе ароматы природы и изобретательность народа На Ханг.
Поднос фирменных блюд Na Hang 5
Фирменное блюдо Na Hang из деревни Лунг Вай дарит праздник, пропитанный духом гор и лесов, где каждый ингредиент тесно связан с природой и жизнью этнических меньшинств. На подносе находятся следующие блюда: бамбуковый рис. Тушеные дикие овощи, жареная свинина с мак-кхеном, суп из побегов дикого бамбука, спринг-роллы с дикими листьями, вино из бамбуковых трубочек,...
Это не просто блюдо, это яркий пример кухни горных районов, где люди тесно связаны с природой.
Каждое блюдо демонстрирует творческий подход в приготовлении и гармонию между человеком, горами и лесами.
Поднос фирменных блюд Na Hang 6
Представленные ниже великолепные блюда представляют собой кулинарный шедевр, сочетающий в себе квинтэссенцию гор и лесов с креативностью подачи. Среди выдающихся блюд на подносе: жареная рыба из озера На Ханг, приготовленная на пару курица с листьями мак мате, салат из диких овощей... Это символ процветания, креативности и гостеприимства народа На Ханг.
Изысканное сочетание свежих ингредиентов, искусной подачи и отличительных вкусов делает поднос с едой не только визуально привлекательным, но и трогает эмоции посетителей.
Праздник демонстрирует богатство местных продуктов и сложные методы их переработки, используемые этническими меньшинствами.
Поднос фирменных блюд Na Hang 7
Блюда деревни Донг Да 2 на Неделе кулинарной культуры На Ханг 2025 не только привносят изысканность в каждое блюдо, но и демонстрируют гармонию между природой и традиционной высокогорной кухней.
Каждое блюдо на подносе приготовлено из свежих ингредиентов и пропитано самобытностью этнического народа. Кроме того, сочетание прекрасного народного убранства создает пир, который радует глаз и наполнен колоритом Северо-Запада.
На подносе подаются следующие блюда: отварные овощи, жареная речная рыба, жареные речевые креветки, спринг-роллы с листьями горчицы, местная свинина на гриле, рисовое вино,...
Поднос фирменных блюд Na Hang 8
Далее следует пир с кулинарной квинтэссенцией северо-западных гор. Ингредиенты богаты горными и лесными ароматами, демонстрируя креативность, изобретательность и гостеприимство этнического народа. Сочетание цветов, вкусов и украшений создает праздник, который радует глаз и привлекает посетителей с первого взгляда.
Каждое блюдо на подносе содержит историю о его происхождении, способе приготовления и традиционной кулинарной культуре.
Поднос фирменных блюд Na Hang 9
Праздник в деревне На Као предлагает кулинарное пиршество, пропитанное духом высокогорья, где свежие ингредиенты из природы превращаются в красочные и ароматные блюда. Поднос с едой не только демонстрирует богатство местной кухни, но и представляет собой сочетание традиционной квинтэссенции и креативности в подаче.
В число специальных блюд на подносе входят: пятицветный клейкий рис, тушеные каменные улитки с лесными листьями, бань джио, салат из диких овощей и цветков банана, рисовое вино,...
Поднос фирменных блюд Na Hang 10
Праздник с фирменными блюдами На Ханг из деревни На Туа отражает как богатство горной кухни, так и часть культурной самобытности, передаваемой из поколения в поколение. Блюда на подносе простые, но искусно поданы людьми с творческой страстью. Блюда тесно связаны с природой и повседневной жизнью этнических меньшинств, помогая посетителям лучше понять красоту высокогорной кухни.
Праздник в деревне На Туа.
Поднос фирменных блюд Na Hang 11
Пир на фотографии ниже — кулинарный шедевр, демонстрирующий богатство природы, а также изобретательность и изысканность жителей высокогорья На Ханг. От горных ингредиентов до подачи — каждое блюдо не только привлекательно по вкусу, но и несет в себе многовековую культурную историю местных этнических групп.
Живописные подносы с едой на мероприятии Недели кулинарной культуры На Ханг 2025.
Поднос фирменных блюд Na Hang 12
Праздник в деревне Бан Там на Неделе кулинарной культуры На Ханг 2025. Праздник прекрасно оформлен, демонстрируя сплоченность общества и гостеприимство горцев. Каждое блюдо отражает богатство природы и уникальную этническую культуру горцев.
Если у вас будет возможность посетить На Ханг, не забудьте насладиться региональными деликатесами, чтобы ощутить квинтэссенцию высокогорной кухни!
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-ngon-trong-mam-co-dac-san-na-hang-khien-bao-nguoi-me-man-172250317174212734.htm
Комментарий (0)