スカッシュでクールダウンして減量
夏には、カボチャやパンプキンなどの野菜がとても人気があり、安価です。これらの果物を食べると多くの健康上の利点がもたらされます。 TSによると。グエン・チョン・フン博士 - 国立栄養研究所、カボチャは栄養価が高いです。 100グラムのカボチャには、最大95%の水分、21%のカルシウム、25%のリン、2.9%の糖質、1%のセルロース、0.2mgの鉄分、0.5%のタンパク質が含まれています。ビタミン類:ビタミンB2 0.03 mg、カロチン 0.02 mg、ビタミンC 12 mg、PP 0.40 mg、ビタミンB1 0.02 mg。スカッシュは90%以上が水分なので、体に十分な水分を供給することができます。ひょうたんもマイルドで甘くて食べやすいです。
専門家によると、他の多くの野菜と同様に、カボチャには天然繊維が豊富に含まれており、食べると満腹感が長続きし、空腹感を抑えることができるそうです。したがって、食欲を抑えて食べ物の摂取量を制限したい場合は、カボチャを使った料理を食べると減量に非常に効果的です。さらに、スカッシュはカロリーと脂肪が少ないため、毎日の食事における総カロリーと脂肪の量を減らすのに役立ちます。
ひょうたんには冷却効果があり、体の熱を下げるので夏に効果的です。ジュースを飲むだけでなく、この果物を使った以下の料理を作って体を冷やすこともできます。
カボチャを使った美味しい料理は簡単に作れます。
* バルト卵と煮たひょうたん
カボチャと卵の煮込みの材料:
+ スカッシュ 1 個
+ ゆでアヒルの卵 6 個
+ マラバルほうれん草 1握り
+ ベトナムコリアンダー
+ 乾燥玉ねぎ、ニンニク
+ 生姜50グラム、唐辛子
+ 調味料: 魚醤、塩、MSG、食用油
カボチャと卵の煮込みの作り方:
ステップ1 材料を準備します。カボチャの皮をむき、洗って1cmの厚さに切ります。玉ねぎとニンニクの皮をむき、細かく刻みます。
ステップ2:フライパンに油を入れ、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを炒めます。次にカボチャを加えて、油が全体に行き渡るようにかき混ぜます。次に、ひょうたんがかぶるくらいの水を加え、蓋をしてひょうたんが柔らかくなるまで約10分間煮ます。
味付けしてゆで卵を加え、さらに約 5 分間加熱し、次にマラバルほうれん草を加えて火が通るまで加熱します。
2. カボチャと卵の炒め物
カボチャと卵の炒め物の材料
+ 若いカボチャ 1個(約450グラム)
+ 卵2個
+ ニンニク、エシャロット、ネギ、コリアンダー
+ 食用油
+ 調味料 魚醤、塩、調味粉末。
カボチャと卵の炒め物の作り方:
+ ステップ 1: カボチャの皮をむき、洗ってから、好みに応じて、細かく切ったり、縦に切ったり、細長く切ったりします。
ニンニクをみじん切りにし、ネギとコリアンダーを洗って細かく切ります。チリ卵を溶き、魚醤、コショウ、調味料を少し加えて味を調えます。
ステップ 2: 白玉ねぎの根を香りが出るまで炒め、卵を加えて固くふわふわになるまでかき混ぜ、取り出して置いておきます。次にフライパンに油を少し入れてニンニクを香りが出るまで炒め、カボチャを加えて強火で炒め、ナンプラー、塩、調味粉で味を調えます。カボチャが半分ほど火が通ったら、卵を加えてよくかき混ぜ、ハーブを振りかけ、強火で素早くかき混ぜます。
おいしいカボチャと卵の炒め物を作るには、乾燥を防ぐために材料を別々に炒める必要があります。最初にカボチャを炒めてから卵を加えるのは避けてください。カボチャから水分が出て、料理の魅力が薄れてしまいます。
3. エビ、卵、カボチャのケーキ
エビ、卵、カボチャのケーキを作るための材料
+150gr 若いカボチャ
+ ニンジン 1/2本
+ 卵2個
+ エビ
+ 小麦粉100g
卵、カボチャ、エビのケーキの作り方
ステップ 1: カボチャとニンジンの皮をむき、きれいに洗ってから薄くスライスし、千切りにします。新鮮なエビを洗い、殻を剥き、背わたを取り除き、エビを細かく切ります。
ステップ 2: 準備したカボチャとニンジンをボウルに入れ、塩を加えてよく混ぜ、水で洗い流して水を絞ります。次に、エビ、溶き卵、小麦粉、少量の塩を加えて味を整え、よく混ぜ合わせます。混合物が薄すぎる場合は、小麦粉をもう少し追加してください。
ステップ 3: フライパンに油を入れて熱し、おたまを使ってカボチャのミックス、卵粉、エビをフライパンに少しずつ入れます。両面が黄金色になるまで揚げたら、裏返します。材料がなくなるまでこれを続けます。
この料理は、緑の野菜を食べるのが面倒な子供たちに最適です。このケーキは、スカッシュの甘さとエビや卵の脂っこい味が合わさって、爽やかで甘いです。トマトソースと一緒に食べると、とても美味しいです。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-che-bien-don-gian-tu-loai-qua-mua-he-sieu-re-nay-lai-giup-thanh-nhet-thai-doc-to-giam-can-17224062310035227.htm
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