ベトナムのナッツは世界で最も美味しいと評価されており、がん予防に効果があり、多くの美味しい料理の材料として使われています。

GĐXH - この小さな種子の中には、健康に非常に有益で、がんの予防にも効果的な、豊富な栄養源が隠されています。これは世界でも最高のナッツの一つに数えられるベトナム産のナッツです。すぐにこのおいしい料理を作って活用できます。

ベトナムのナッツは世界で最も美味しい味の一つにランクイン

ココアは我が国の有名な農産物です。この豆は、国際ココア評議会 (ICC) によって世界で最も風味豊かな豆の一つにランク付けされています。

国立栄養研究所の専門家によると、カカオ豆には鉄、マグネシウム、カリウム、銅、マンガンなど、体に不可欠なミネラルが数多く含まれているそうです。これらの物質は健康の改善や老化の防止に役立ちます。

最近の科学的研究により、カカオ豆の使用は2型糖尿病の予防と管理に非常に有益であることがわかっています。カカオ豆にはフラボノイドなどの生理活性化合物が含まれており、体内のグルコース代謝を助け、血糖値をうまく管理します。

フラボノイド、ポリフェノール、エピカテキンなどの抗酸化物質も炎症を抑え、免疫細胞の活動を刺激して免疫システムを強化し、がんや心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。

カカオ豆はキャンディーやチョコレートを作ったり、おいしい飲み物を作ったりするのに使われます。誰でもココアを使ったこのおいしいレシピを参考にできます。

ココアを使った美味しい料理

ココアヨーグルト

ココアヨーグルトを作るための材料：

+ ヨーグルト1箱

+ 加糖練乳小さじ2杯

+ ココナッツミルク10ml

+ レモン1個

+ ココア

ココアヨーグルトの作り方：

ステップ 1: レモンを絞って果汁を出し、食べるときに苦味を避けるためにレモンの種を取り除きます。かき氷がない場合は、氷を砕いてブレンダーに入れてピューレ状にします。次にヨーグルト、練乳、レモン汁を加えて混ぜ、滑らかなヨーグルト混合物を作ります。

ステップ 2: ヨーグルトをカップに注ぎ、その上にカカオ豆またはココアパウダーを振りかけてお召し上がりください。お好みでバナナやイチゴなどのフルーツを加えても美味しいです。

この料理は健康に非常に良く、特に消化管に良いです。小さなお子様の場合、この料理は健康増進にも役立ちます。

ココアココナッツゼリー

ココアココナッツゼリーを作るための材料：

+ ゼリー10g

+ ココアパウダー大さじ3杯

+ ココナッツミルク30ml

+ 白砂糖、練乳

+ ケーキ型

制作：

ステップ 1: ゼリーを約 500ml の水に加え、よくかき混ぜて、ゼリーの粉が膨らむまで約 10 分間放置します。この間に、ボウルに砂糖、砕いたカカオ豆、またはココアパウダーを加えて混ぜ合わせます。

ステップ 2: 水とゼリーの混合物を沸騰させ、ゼリーに泡が形成されないように沸騰中は絶えずかき混ぜます。ゼリー水が沸騰したら火を止めて2つに分けます。

次に、ゼリー水の一部を沸騰させ、混ぜたココアパウダーを加え、混合物が滑らかで茶色になるまでよくかき混ぜると、ゼリーの完成です。

ステップ3：残りのゼリー水に、約150mlの練乳を30mlのココナッツミルクに注ぎ、よくかき混ぜてミルクゼリーを作ります。

最後にココアゼリーを型に流し込み、固まるまで待ってからミルクゼリーを上に流し込みます。型がいっぱいになるまでこれを続けます。見た目をきれいにするためには、型から外したときにココナッツゼリーの見た目が良くなるように、均等に注ぐ方法に注意する必要があります。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-c​​ua-viet-nam-duoc-xep-top-vi-thom-ngon-nhat-the-gioi-ngua-ung-thu-tot-lai-la-nguyen-lieu-nhieu-mon-ngon-172250228185105867.htm