カカオ価格が上昇、生産者は興奮

ココア価格は上昇を続ける

カカオはダクラクの主な作物の一つと考えられています。ここは国内最大のカカオ栽培地域でもある。現在、州全体のカカオ栽培面積は約1,140ヘクタール、年間平均生産量は1,525トンで、主にエア・カル、エア・スップ、クロン・アナ、エア・レオ各地区に集中している。

カカオ価格が上昇、生産者は興奮（写真：民族開発新聞）

今年、カカオは同州の農家に高い経済効率をもたらす作物の一つです。近年カカオの価格が一貫して高値を維持していることは、カカオ生産者を非常に興奮させている。

ダクラクのカカオ栽培世帯の1つであるグエン・ヴァン・ドゥン氏（クロンアナ県エアナ村）は、家族が事業用に2ヘクタールのカカオ農園を所有しており、乾燥豆の生産量は1.5トン以上になると予想していると語った。今年の収穫量は昨年より約500kg少ないものの、販売価格は2倍になった。経費を差し引くと、グエン・ヴァン・ドゥンさんのような世帯の利益は昨年より約40％増加した。

現在、エアナコミューン全体では60ヘクタール以上のカカオ畑があり、乾燥豆の生産量は年間約100トン（収量1.5トン/ヘクタール）です。カカオの栽培に適した土壌条件を備えているという地元の利点に加え、現在ではほとんどのカカオ栽培者が協同組合に参加し、企業と連携して技術支援を受けており、栽培による高い生産性と品質、そして安定した生産量と価格の実現に役立っています。

エアナ村の農業協会会長であるマイ・ティ・ハン氏は、2024年3月から4月にかけてカカオの木が収穫期に入ると、市場でのカカオ豆の価格も急騰し、地元のカカオ農家に喜びをもたらしたと語った。カカオ価格の上昇により、人々の収入が増加し、生活が向上し、その結果、人々は庭仕事に励み、品質の向上と持続可能な生産に向けてカカオへの投資と世話にもっと注意を払う意欲が高まりました。

特に、省内の主要なカカオ栽培地域では、生産と消費のつながりが構築されており、カカオの木の価値を高め、人々に年間1ヘクタールあたり1億～1億3千万ドンの安定した収入をもたらしています。

有機生産、連携の促進、価値の向上

ベトナムにカカオが導入されたのは1960年です。しかし、ベトナムのカカオ栽培面積は2012年から現在まで継続的に減少しています。 2012年の総面積は25,700ヘクタールでした。2023年までに、ベトナムのカカオ栽培面積は3,471ヘクタール、収穫面積は2,836ヘクタール、生産量は乾燥豆4,786トン、収穫量は乾燥豆1ヘクタールあたり16.9クインタルになります。

ベトナムにおけるカカオ開発の方向性を決めるため、農業農村開発省は2015年までのカカオ開発プロジェクトと2020年までの方向性を承認しました。その一般的な目標は、カカオの木を持続的に開発し、生産量と商品製品を増やし、土地面積あたりの経済効率を高め、人々の収入を増やし、環境を保護することです。ベトナムはまた、ベトナムのカカオ豆の品質を段階的に標準化し、向上させるために、2006年にカカオ豆の品質基準を発行しました。

ベトナムは、この地域のいくつかの国と同様に、世界のカカオ価格と市場の変動、カカオ豆の品質低下のリスク、食品の安全性と衛生など、カカオの発展を制限する多くの課題に直面しています。ココア製品にとって特に問題となるのは、ドリアンなどココアよりも生産性の高い他の作物との競争です。一方、植物の害虫や病気、生物多様性の持続可能性、気候変動によるカカオ生産への悪影響など、さまざまな問題があります。

そのため、カカオ産業が弱点を克服し、ベトナムのカカオ産業となるためには、農家、中小企業、大企業を結び付け、将来的に包括的かつ持続可能なカカオ産業の発展を支援することが極めて重要であると専門家は考えています。

地元の視点から見ると、栽培・植物保護局（ダクラク農業農村開発局）の代表者によると、今後、同省は持続可能な方向でカカオの木を育て、気候変動に適応し、欧州連合の森林伐採規制（EUDR）を満たし、生産時の炭素排出量を削減することを目指している。

そのため、同州は、栽培地域、生産、加工から市場までの段階、支援政策の見直しを目的に、農業部門がカカオ産業を発展させるためのプロジェクトを開発することに原則的に同意した。

これを基に、専門家はカカオ産業の持続可能な発展を促進するための解決策を評価し、提案します。同時に、安定した生産量を確保するために地元のカカオバリューチェーンに参加する有能な企業を探し、誘致し、農家が安心してこの作物を長期にわたって栽培し、継続できるように支援します。