関税局の統計によると、ベトナムは2月に14,331トンの胡椒を輸出し、9,730万ドルの収益を上げました。昨年の同時期と比較すると、我が国の「黒い黄金」と呼ばれる商品の輸出量はわずか5.4％の増加にとどまったが、輸出額は77.5％と大幅に増加した。

2025年の最初の2か月間で、企業は27,416トンの胡椒を輸出し、その価値は1億8,490万米ドル（約4兆7,000億ベトナムドン）に達した。胡椒の輸出量は前年同期比11.6％減少したが、金額は48.5％と大幅に増加した。

輸出市場に関しては、米国は依然としてベトナムの胡椒の最大の顧客であり、売上高は約4,500万米ドルに上ります。次いでドイツとインドで、売上高はそれぞれ1,920万ドルと1,240万ドルに達しています。

中国だけでも、輸入量は2024年の同時期に比べて86.6%増加しました。

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ベトナムの胡椒輸出価格は8年ぶりの高値。写真: パシフィックグループ

注目すべきは、今年最初の2か月間の「黒い金」の平均輸出価格が1トンあたり6,746ドルに達し、2024年の同時期と比較して68.2％の急上昇となったことだ。これは、2017年2月以来、過去8年間の最高価格でもある。

輸出市場からの好材料と堅調な価格動向により、ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は「黒い金」とも呼ばれるこの製品が繁栄する年になると予測している。なぜなら、このスパイスの世界的な生産量は減少し続けている一方で、消費需要は安定しているからです。

ベトナムの胡椒の産地では、生産量は非常に安定しています。ジャライ省、ビンフオック省、ドンナイ省、バリア・ブンタウ省などの一部の地域では、胡椒の価格が年初から上昇し、農家が既存の胡椒畑の維持と修復に大胆に投資するようになった。我が国のこの産業は「絶好のチャンス」を迎えており、発展を促進する強力な原動力を生み出しています。

VPSAによれば、2025年の胡椒の輸出額は15億ドルに達する可能性があり、これは過去最高記録となる。世界のスパイス地図では、ベトナムは依然として胡椒生産量の約40％、胡椒輸出額の55％を占めています。

世界最大の倉庫を有するベトナムの「黒い金」は、最盛期には需要が高まります。生産量の 40% を保有するベトナムは、世界最大の「黒い金」倉庫を有する国です。過去1年間のこのスパイスの価格の世界的な高騰は、農家にとって新たな黄金時代の到来を告げた。