ベトナムは胡椒の生産量で世界第1位です。

ベトナム – 世界有数の胡椒生産国

2024年の気候変動の影響は、農家の唐辛子生産に部分的に影響を及ぼすでしょう。しかし、州内の一部の地域では好天が記録された。ベトナムの胡椒の産地ダクノンでは、生産量が昨年と同水準を記録した。

Việt Nam đứng đầu thế giới về sản lượng hồ tiêu

ベトナムは胡椒の生産において世界をリードしています。

残りの主要省、例えばザライ省、ビンフオック省、ドンナイ省、バリア・ブンタウ省の一部の地域でも、胡椒の価格が上昇すると生産が好調な傾向にあるため、農家は既存の胡椒畑の維持と修復に大胆に投資している。一方、唐辛子の栽培面積と生産量が2番目に大きいダクラク省では、人々がドリアンの栽培に切り替え、新たな植え付けがあまり行われていないため、栽培面積が減少していると推定されている。

ベトナムの胡椒生産量は2019年に過去最高の29万トンに達した後、長年にわたって継続的に減少している。 2023年の生産量は、2022年の183,000トンからわずかに増加して190,000トン（3.8％以上増加）となる見込みです。

ベトナムの2024年の胡椒生産量は17万トンと推定されており、これは2015年以来、過去10年間で最低の生産量となる可能性がある。

2024年、ベトナムは各種胡椒を25万600トン輸出し、そのうち黒胡椒は22万269トン、白胡椒は3万331トンに達した。総輸出額は13億1830万ドルに達し、黒コショウは11億1770万ドル、白コショウは2億60万ドルに達した。 2023年と比較すると、輸出量は5.1％減少しましたが、輸出売上高は45.4％増加しました。 2024年の黒コショウの平均輸出価格は前年比49.7%増の5,154米ドル/トンに達し、白コショウは前年比38.9%増の6,884米ドル/トンに達する見込みだ。

インドが世界第2位の胡椒生産国に

国際胡椒協会（IPC）によると、2023年にはインドはブラジルを抜いて世界第2位の胡椒生産国となるが、インドの胡椒生産のほとんどは国内で消費されている。 2024年にはインドの胡椒生産量は12万5000トンに達し、2023年に比べて約7％（8000トン）増加し、胡椒生産量が最も増加する国となる。しかし、IPCは来年の状況は楽観的ではなく、生産量は最大38％減少する可能性があると予測している。

2024年10月現在、インドは16,807トンのコショウを輸出しており、これは2023年の同時期に比べて34%（4,234トン）増加しており、米国が最大の輸出市場となっている。一方、2024年上半期のインドの輸入量は17,428トンに達し、2023年の同時期に比べて7.9％増加した。ベトナム、スリランカ、ブラジルがインドへの主要3供給国である。

IPCデータによると、インド産黒コショウのFOB輸出価格は、2023年の平均6,713米ドル/トンから2024年には7,460米ドル/トンへと11%上昇し、生産国の中で最も低い上昇率を記録した。

ブラジルの唐辛子生産量、過去最大の減少を記録

IPCによると、2024年にはブラジルの唐辛子生産量は、気候変動、特に干ばつによる灌漑用水不足の影響で、9万8000トンから7万トンに減少し、約29％、2万8000トン相当の減少となる見込みだ。しかし、IPCは、気候と気象条件が良好であれば、2025年には状況がより好転すると予測しています。

Comexstatによると、2024年にブラジルは61,665トンのコショウを輸出し、輸出額は2億8,610万米ドルに達した。 2023年と比較すると、輸出量は23.6%（19,037トン）と大幅に減少しましたが、売上高は13.4%増加しました。

UAEはブラジルの最大の胡椒輸出市場であり、13.3％を占め、2023年と比較して7.1％増加して8,179トンに達する。ベトナムは12.3%で2位となったが、ブラジルのベトナム向け輸出は54.5%減の7,556トンとなった。パキスタンは6,572トンで4.4%増加し、次点となった。

特に米国向け輸出は前年の301トンから3,728トンへと大幅に増加した。ブラジルがサルモネラ菌を処理できる工場を完成させたことで、ドイツ市場への輸出も14.1％増加して4,193トンとなった。

ブラジルのFOB黒コショウ輸出価格は、生産国と比較して大幅な上昇を記録し、2023年の平均3,125米ドル/トンから2024年には4,639米ドル/トンへと48.4%の増加となった。

マレーシア – 生産量の増加率が最も高い4番目の国

IPCの報告によると、マレーシアは2024年に生産量の増加が最も大きい4番目の国であり、約2,000トン増加して25,000トンになる見込みです。この増加は来年も続く可能性が高い。

2024年10月現在、マレーシアは4,788トンの胡椒を輸出しており、2023年と比較してわずかに減少しています。一般的な傾向に従い、2023年と比較して、2024年のマレーシアでもFOB黒胡椒の価格は37％、白胡椒は26％上昇しました。

国際胡椒協会（IPC）によると、2024年の世界全体の胡椒生産量は2023年に比べて約4％減少し、2万2000トン減の55万8000トンになると予想されている。この減少は主にブラジルとベトナムによるものです。

2024年の主要生産国産黒コショウの平均FOB価格は前年比約45％上昇した。一方、白コショウの平均FOB価格は約34%の低い上昇を記録した。