ジアライ出身の若い夫婦は、医師としてのキャリアを捨て、一年中収穫できる紫色のパッションフルーツを栽培するための温室を建設した。

医師から「女性農家4.0」へ

パッションフルーツの木に愛着を持つようになる前、レ・ティ・バオ・トランさんは医者でした。農業においてより持続可能な方向性を見つけたいという願望から、夫婦はパッションフルーツの栽培を始めました。

レ・ティ・バオ・トラム氏 - 360ハイテク農業協同組合理事（ジャライ省ダックドア郡トランコミューン）。

トラムさんは、2016年から夫と一緒に通常の方法で屋外でパッションフルーツを栽培し始めたと話した。しかし、害虫、天候の影響、不安定な出力に遭遇すると、このモデルはすぐに限界を露呈しました。

しばらく学習した後、トラムさんは農法を変えることを決意しました。 2018年、トラムさんは大胆にもパッションフルーツの木を温室に植えました。

当初、夫婦は140平方メートルの面積でテストを行ったが、彼女の家族はその決定に反対し、多くの人々は成功するとは信じていなかった。

当初、彼女は台湾からパッションフルーツの種を輸入しましたが、種は期待した品質にならず、植物は不均一に成長し、収穫量は少なかったのです。選別後、最も優れた5本の苗木だけを残して繁殖させ、現在まで栽培を続けています。

温室で栽培すると、パッションフルーツの害虫や病気を抑え、湿度を維持して植物の成長と発育を助け、従来の農法よりもはるかに高い収穫量を生み出すことができます。

「温室を作り始めたとき、すべてが新しいことでした。夫と私は、栽培方法から技術システムの操作まで、すべてを学び、研究しなければなりませんでした。夫は機械も自分で作り、私はそれを制御するプログラミングを学びました」とトラムさんは語った。

2年間の努力の末、最初の高品質のパッションフルーツが誕生し、有望な方向性が開けました。モデルが安定的に発展すると、夫婦は規模を拡大し協同組合を設立することを決定しました。

ハイテクアプリケーション

現在、7つの会員を擁する360ハイテク農業協同組合（ジャライ省ダックドア郡トランコミューン）は、主要農園とパッションフルーツ輸出生産農園の2つのエリアで合計1ヘクタール以上の面積を所有しています。

主な庭園は苗木の栽培と実験に特化しており、生産庭園は標準的なパッションフルーツを国際市場に供給しています。

組合員は霧を吹きかけて葉についたほこりを取り除き、葉の光合成を促している。

温室システムには、熱を下げるためのミストマシン、栄養調整装置、点滴灌漑システムが装備されており、これらはすべて夫婦自身が研究し製造したものだ。そのおかげで、パッションフルーツは閉鎖された工程で管理され、農薬を使用せずに害虫や病気を制限し、厳しい欧州基準を満たしています。

「成功するには、植物が何を必要としているかを理解しなければなりません。晴れているときは、植物の世話を違った方法でしなければなりませんし、雨が降っているときも、違った方法で世話をしなければなりません。温室での栽培は簡単ではありません。植物のあらゆる小さな変化を監視し、タイムリーな調整を行う必要があります」とトラムさんは強調した。

屋外でのパッションフルーツ栽培モデルと比較すると、温室への投資には約4億VND/サオ（機械は含まない）とより高額な費用がかかります。しかしその代わり、一年中収穫することができ、天候の影響を避けることができ、特に雨季は乾季よりも果物の品質が良くなります。

トラムさんは、パッションフルーツの木が順調に成長し、高い生産性を発揮するには、土壌を改良するのに1年半から2年かかると語った。

パッションフルーツ温室には自動灌水システムが設置されています。

温室でパッションフルーツを栽培すると、屋外で栽培するよりも多くの利点があります。温室で栽培すると、害虫や病気を抑え、植物の成長に必要な湿度を安定して管理し維持するのに役立ちます。それに加えて、パッションフルーツの木が問題に遭遇した場合でも対処が容易です。

特に、屋外で栽培されるパッションフルーツの木と比較すると、温室で栽培された場合、パッションフルーツの木の収穫時期は、交換が必要になるまで 2 年まで延長できます。

現在、協同組合で生産されたパッションフルーツの代金は市内の事業者に販売されている。ホーチミン市では1kgあたり30,000～60,000VNDの価格で購入しています。安定した品質と輸出基準のおかげで、温室栽培のパッションフルーツは常に安定した生産量があり、協同組合に持続可能な収入をもたらしています。

協同組合のパッションフルーツは、収穫量が1サオあたり8トンで、果実の色が均一であること、果実が1kgあたり9～12個の大きさであること、残留農薬の基準を満たしており、現在はスイスやオランダに輸出されている。さらに、協同組合は、困っている農家に高品質のパッションフルーツの品種も提供しています。

360ハイテク農業協同組合の理事長レ・ティ・バオ・トラム氏は、仲介業者を介さずに直接輸出できるだけの十分な生産量を確保するために、栽培面積を拡大することを目指していると語った。したがって、製品価値は確実に高くなります。