ハノイ食文化フェスティバルでロボットが調理する「デジタルフォー」のユニークな体験

ハノイ食文化フェスティバル2024では、ハノイの伝統的なフォー料理やスマートロボットが調理する「デジタルフォー」を体験することができます。

本日11月25日午後に開催されたハノイ食文化フェスティバル2024の記者会見で、ハノイ市文化スポーツ局長のド・ディン・ホン氏は、「5大陸をつなぐハノイ」をテーマに、11月29日から12月1日までの3日間、トンニャット公園（ハイバーチュン区）で80以上のブースを出展してイベントを開催すると述べた。

ハノイ市文化スポーツ局長ド・ディン・ホン氏。

このフェスティバルは、多様で本質的でユニークで質の高い文化と料理の開発を通じて、首都ハノイの伝統的な文化と料理の価値を尊重し、保存し、促進し、開発リソースを創出し、文化と料理のブランドを構築して効果的に活用し、それによって、国内外の友人にとって魅力的な料理の目的地としてのハノイの地位を確立します。

ハノイ文化スポーツ局長は、この祭りは、特に伝統工芸村の製品など、料理の価値の保存と促進、各地域や地方の料理の価値と特産品の普及、保存、伝達においても重要な役割を果たしていると強調した。

同時に、各国、地方、企業、組織、個人の大使館が会合し、交流し、製品を展示・宣伝し、議論し、ビジネス協力協定に署名し、市場を拡大し、ブランドを強化し、評判を高めるために観光を開発し、首都の経済発展の促進に貢献するための条件を整えます。

そこから、外国の地域、組織、個人、国際組織との関係と協力を拡大し、投資を誘致し、貿易、観光、文化産業を促進し、社会経済の発展に貢献し、同時に人類文化の真髄を吸収し、ハノイの伝統的な文化的価値を豊かにし、深めていきます。

ゲストは、ハノイの伝統的なフォー料理と、スマートロボットが調理する「デジタルフォー」を体験する機会があります。

特に、「Pho So Ha Thanh」プログラムは、ハノイ料理文化フェスティバル2024の枠組みの中で企画され、「ハノイの伝統的なフォー」を称えるとともに、ベトナムの料理業界におけるテクノロジーとデジタル変革の応用に関するまったく異なる視点を人々に紹介します。

そのため、ゲストは、スープを作る段階から食卓に出すまで、一皿一皿のフォーを正確に調理するスマートロボットとともに、ハノイの伝統的なフォー料理と「フォーソー」を体験する機会を得ることができます。

スマートロボットが生産やサービス業で人間に取って代わり、「フォー」の料理体験を生み出し、それがあらゆる地域に導入され、より広く普及するでしょう。

ハノイ食文化フェスティバル2024では、主な活動に加えて、伝統的な料理と遺産を紹介、促進、議論、実演する活動も行われます。たとえば、代表的な国内外の文化、観光、料理を促進するアート作品を紹介する写真展示エリアなどです。

文化、芸術、観光、国内外の代表的な料理、国家間の友好協力を促進する書籍を紹介する移動書籍展示会もあります。民俗ゲーム、伝統芸術および現代芸術のパフォーマンス。舞台芸術;ハノイの人材の質の向上と食文化の発展に関するセミナー...

出典: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-trai-nghiem-pho-so-do-robot-nau-o-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-192241125174808245.htm