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| Canne à sucre en vente sur un marché à Bangalore, en Inde. (Source : AFP) |
La décision de l'Inde intervient pour la première fois en sept ans, dans un contexte de manque de pluie qui a réduit les rendements de la canne à sucre.
L'absence de l'Inde sur le marché mondial devrait probablement faire grimper les prix de référence à New York et à Londres, où le sucre se négocie à des niveaux record depuis plusieurs années. Cette question suscite des inquiétudes quant au risque d’une inflation accrue sur le marché alimentaire mondial.
L'objectif principal de New Delhi est de répondre à la demande intérieure en sucre et de produire de l'éthanol à partir de l'excédent de canne à sucre, ont indiqué des sources gouvernementales indiennes. Au cours de la prochaine campagne agricole, l’Inde risque de ne pas avoir suffisamment de sucre pour atteindre son quota d’exportation.
L'Inde a autorisé les usines à exporter seulement 6,1 millions de tonnes de sucre au cours de la campagne de commercialisation en cours jusqu'au 30 septembre, après avoir autorisé les entreprises à vendre un record de 11,1 millions de tonnes au cours de la saison précédente.
En 2016, l’Inde a imposé une taxe de 20 % sur les exportations de sucre afin de freiner les ventes à l’étranger.
Les précipitations dans les principaux districts producteurs de canne à sucre du Maharashtra et du Karnataka, qui représentent plus de la moitié de la production totale de sucre de l'Inde, ont été jusqu'à 50 % inférieures à la moyenne cette année, selon le département météorologique indien.
De plus, des pluies irrégulières et dispersées réduiront également la production de sucre en 2023-24 et réduiront même les plantations en 2024-25.
La production de sucre de l'Inde devrait chuter de 3,3 % pour atteindre 31,7 millions de tonnes en 2023-24.
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