Afin de promouvoir les activités visant à promouvoir le Vietnam et à encourager l'enseignement et l'apprentissage du vietnamien, l'ambassade du Vietnam à Brunei a organisé le programme « À la découverte du Vietnam : les arts culinaires royaux de Hue » le matin du 5 août 2023 au siège de l'ambassade.
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| L'ambassadeur Tran Anh Vu (à gauche) a présenté un tableau faisant la promotion de la grotte de Son Doong à Mme Liyana Putri Abd Ghani, directrice adjointe du centre de langues de l'école UBD. (Source : Ambassade) |
Plus de 50 délégués ont participé au programme, dont des professeurs et des étudiants de l'Université de Brunei Darussalam (UBD), des représentants de la communauté vietnamienne, en particulier plus de 20 étudiants de l'UBD étudiant le vietnamien.
S'exprimant lors de l'événement, l'ambassadeur du Vietnam à Brunei, Tran Anh Vu, a souligné que l'éducation et la formation constituent un domaine potentiel de coopération entre les deux pays, fondé sur les bonnes relations bilatérales et la tradition d'étude des peuples vietnamien et brunéien. L'Ambassadeur a hautement apprécié les réalisations en matière de coopération éducative et d'échanges interpersonnels entre le Vietnam et le Brunei ces derniers temps, le point culminant étant l'introduction de la langue vietnamienne dans l'enseignement à l'école UBD avec un nombre croissant d'étudiants inscrits.
Dans les temps à venir, l'ambassade du Vietnam à Brunei continuera à jouer le rôle de pont, en soutenant les activités de coopération entre l'école UBD, l'université FPT et d'autres institutions de formation et de recherche au Vietnam, dans l'espoir qu'il y aura de plus en plus d'étudiants vietnamiens étudiant à Brunei et d'étudiants brunéiens étudiant au Vietnam.
Au nom de l'UBD, Mme Liyana Putri Abd Ghani, directrice adjointe du Centre de langues, a exprimé son impression d'apprendre et d'explorer la culture de longue date imprégnée de l'identité nationale du Vietnam. Mme Liyana a déclaré que l'école UBD accorde une grande attention au développement de la langue vietnamienne, affirmant qu'apprendre le vietnamien aide non seulement les étudiants à acquérir plus de connaissances sur la culture et à avoir plus d'opportunités d'emploi, mais contribue également aux échanges interpersonnels entre les deux pays. Mme Liyana a remercié et apprécié le programme « À la découverte du Vietnam : les arts culinaires royaux de Hué » pour avoir fourni des informations utiles et avoir grandement soutenu l'apprentissage de la langue vietnamienne des étudiants de l'UBD.
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Le chef Tran Duc Long enseigne aux étudiants de l'UBD comment préparer la cuisine vietnamienne. (Source : Ambassade) |
Dans le cadre du Programme, l'Ambassade a présenté aux délégués l'art de la cuisine royale de Hué, le point culminant étant le plat Nem Cong Cha Phuong, directement préparé et présenté par le chef Tran Duc Long, artisan national, membre de l'Association des Chefs Royaux du Vietnam.
Les enseignants et les étudiants de l'école UBD ont eu l'occasion de découvrir la préparation et la décoration des plats et ont grandement apprécié l'art de la présentation ainsi que les saveurs uniques des plats royaux de Hué. Dans le même temps, les délégués ont également été initiés aux valeurs culturelles vietnamiennes uniques à travers des objets culturels tels que le modèle Ngo Mon, la robe à cinq panneaux et les lanternes de carpe.
Partageant leurs réflexions lors de l'événement, de nombreux étudiants de l'UBD ont déclaré qu'ils étaient très intéressés par l'apprentissage du vietnamien et la découverte de la culture vietnamienne, et espéraient avoir l'opportunité de visiter le Vietnam dans un avenir proche. Selon le Dr Tran Trong Nghia, professeur à l'Université nationale de Ho Chi Minh-Ville. Ho Chi Minh, professeur de vietnamien à l'UBD et membre du Comité de liaison communautaire à Brunei, le vietnamien est la seule langue étrangère en Asie du Sud-Est enseignée à l'UBD et a été enseignée pendant 3 semestres jusqu'à présent ; Le nombre d'étudiants inscrits est passé de 12 étudiants au premier semestre à 90 étudiants pour la promotion 2023.
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| Délégués participant au programme. (Source : Ambassade) |
Le Dr Tran Trong Nghia a déclaré que le programme « Découvrir le Vietnam : les arts culinaires royaux de Hué » est très intéressant et pratique car il crée des liens, une motivation pour étudier et découvrir la culture vietnamienne pour les étudiants de Brunei. Le Dr Nghia a partagé que la cuisine est la force du Vietnam, la cuisine de Hué est encore plus spéciale car elle converge la quintessence culturelle et impressionne facilement les amis internationaux ; J'espère que l'ambassade continuera à prêter attention à la promotion de la coopération avec l'UBD, à la recherche et à la promotion de la création de coins culturels vietnamiens dans les universités du Brunei et à encourager les étudiants du Brunei à venir au Vietnam pour étudier et expérimenter.
L'école UBD a été créée en 1985 et est un établissement d'enseignement prestigieux de premier plan au Brunei. L'école est classée 75e dans le classement des universités asiatiques Quacquarelli Symonds et 22e parmi les nouvelles universités créées au cours des 50 dernières années.
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