Empochez des dizaines de millions de dongs après une nuit de récolte abondante d'anchois

Lorsque le soleil se lève, des dizaines de bateaux accostent, transportant des cargaisons d'anchois frais en provenance du village de pêcheurs de My Quang (commune d'An Chan, district de Tuy An, province de Phu Yen).

Contrairement aux autres marchés traditionnels, ici le marché aux poissons s'étend le long de la plage, là où les vagues déferlent sur le rivage.

Cette zone est connue pour ses nombreux bateaux de pêche à l'anchois de petite capacité qui opèrent pendant de courtes périodes près du rivage. Chaque jour, les pêcheurs partent en mer vers 16 heures. la veille et reviennent avec leur prise à l'aube du lendemain.

Les anchois de Phu Yen apparaissent souvent à 2 à 5 milles nautiques (3 à 10 km) du rivage. En début d'année, la météo est relativement favorable, la mer est calme. S’ils trouvent le bon poisson, les pêcheurs peuvent obtenir un rendement élevé.

Chaque nuit, les navires peuvent exploiter 1 à 2 tonnes. Les pêcheurs ont déclaré que les anchois de Ba Lai sont les plus populaires, avec des prix allant de 15 000 à 20 000 VND/kg selon la qualité. Les anchois sont plus rares, le prix de vente peut atteindre 80 000 à 100 000 VND/kg.

Après avoir attrapé près d'une tonne d'anchois pendant la nuit et être retournée au quai, Mme Pham Thi Hoa a partagé que par rapport aux années précédentes, cette année a à la fois une bonne récolte et de bons prix. Avec un prix d'achat de 20 000 VND/kg par les commerçants du port de pêche d'An Chan, le bateau de Mme Hoa a rapporté 15 millions de VND. « Après les dépenses, ma famille gagne plus de 10 millions de VND par nuit », a-t-elle déclaré.

« Le travail est dur car nous devons travailler toute la nuit, mais les revenus sont stables, ce qui rend tout le monde heureux. Espérons que dans les prochains jours, la météo sera favorable pour que les bateaux puissent prendre la mer régulièrement, attraper plus de poissons et motiver les pêcheurs à rester en mer », a ajouté Mme Hoa.

Une petite partie des anchois après le débarquement sera achetée par des commerçants locaux et transférée vers les marchés de produits frais pour être vendue. Le reste sera principalement amené aux usines de sauce de poisson ou cuit à la vapeur, séché, assaisonné, emballé et exporté vers la Chine, la Malaisie...

Mme Nguyen Thi Mai (chemise orange), commerçante qui achète des anchois aux pêcheurs du quai d'An Chan, a affirmé : « Les anchois utilisés pour la sauce de poisson sont frais, et non congelés. Il en faut de grandes quantités, j'achète toutes les prises des bateaux de pêche. »

Lorsque les marchandises étaient débarquées, les femmes qui travaillaient dans le transport attendaient de transporter et de peser le poisson pour que les commerçants le transportent au marché. Tout le monde est ravi d’avoir un revenu supplémentaire.

« Il y a eu beaucoup d'anchois ces derniers temps, alors mes sœurs et moi transportons du poisson de l'aube à midi. Selon la quantité, les commerçants nous paient entre 50 000 et 100 000 VND. En moyenne, chaque personne gagne entre 200 000 et 300 000 VND par jour », explique une femme.

À Phu Yen, les anchois sont pêchés par les pêcheurs toute l'année, mais la saison principale s'étend d'environ novembre (calendrier lunaire) de l'année précédente à mars-avril (calendrier lunaire) de l'année suivante. Une bonne récolte d’anchois et de bons prix aident les gens à augmenter leurs revenus et sont enthousiastes à l’idée de partir en mer.

Thao Quyen - Vietnamnet.vn

Source : https://vietnamnet.vn/bo-tui-hang-chuc-trieu-dong-sau-mot-dem-boi-thu-ca-com-2378831.html