Heebab (28 ans) est l'un des YouTubeurs célèbres qui réalise des clips de mukbang (manger et filmer en même temps) en Corée avec une chaîne personnelle comptant plus de 1,67 million de followers.

En décembre 2024, Heebab est venu pour la première fois à Ho Chi Minh-Ville et a été impressionné par la cuisine locale. Parmi eux, elle aime particulièrement le pho. « Au Vietnam, le pho est le meilleur plat », a commenté Heebab.

Parce qu'il est très friand du plat « national » vietnamien, le « gourmet » coréen a décidé de retourner à Hô-Chi-Minh-Ville en janvier 2025 pour déguster une série de plats de pho attrayants.

Heebab - Un « gourmet » coréen savoure 4 bols de pho

Dans la vidéo la plus récente publiée, Heebab présente certains des plats de pho uniques qu'elle a eu l'occasion de goûter au cours de ce voyage.

L'endroit visité par Heebab était un célèbre restaurant de pho situé dans la rue Pham Thai Buong (District 7). Lors de son voyage en décembre 2024, elle est venue ici et a été attirée par les délicieux plats de pho au menu.

Au restaurant, en plus du plat traditionnel de pho au poulet au prix de 40 000 VND/bol (petit format), Heebab a décidé d'essayer des plats de pho uniques, notamment le pho aux côtes de bœuf australiennes, le pho au bœuf de Kobe et le pho mixte épicé.

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Un célèbre YouTubeur coréen déguste un pho au poulet à 40 000 VND à Ho Chi Minh-Ville

Célèbre pour sa capacité à « manger comme un clochard », Heebab n'a eu aucune difficulté à manger 4 bols de pho à la fois.

Elle a d'abord essayé le pho au poulet et l'a félicité, le finissant en quelques minutes seulement. « Le poulet est moelleux mais toujours doux, se marie bien avec le bouillon et les nouilles pho », a partagé Heebab.

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Une jeune fille goûte du pho aux côtes de bœuf australiennes et loue les côtes comme étant douces et savoureuses

Ensuite, la touriste coréenne a dégusté du pho aux côtes de bœuf australiennes. Elle a commenté que les côtes de bœuf ont été mijotées jusqu'à ce qu'elles soient tendres et faciles à manger.

« Les côtes de bœuf étaient délicieuses, bien meilleures que ce que j’imaginais. « Lorsque vous ajoutez la sauce séparée, vous trouverez les côtes encore plus délicieuses », a déclaré Heebab.

Le célèbre YouTubeur coréen a également admis que le bouillon pho change considérablement lorsque des épices comme le piment sont ajoutées.

Le plat de pho épicé et mixte de Heebab est attrayant tant par son apparence que par son goût.

Après avoir terminé le pho aux côtes de bœuf, Heebab a continué à déguster le plat de pho qu'il attendait le plus avec impatience : le pho mixte épicé.

Elle a exprimé son impression sur l'apparence attrayante du plat, qui comprend de nombreux types différents de bœuf et de pho, mélangés à une sauce épaisse et colorée.

« La soupe de nouilles mélangées a un goût épicé et la sauce ressemble un peu au jajangmyeon (nouilles aux haricots noirs) en Corée. Mais au premier coup d'œil, je vois aussi que ce plat ressemble un peu au ramen (un plat de nouilles typique au Japon)", a déclaré la YouTubeuse.

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Le « saint de la cuisine coréenne » a commenté que le plat de pho au bœuf de Kobe pour 159 000 VND est « cher mais délicieux », le prix est proportionnel à la qualité.

Enfin, Heebab a dégusté du pho au bœuf de Kobe, qui serait le plat le plus vendu du restaurant, au prix de 159 000 VND/portion.

« Ce pho est vraiment bon. Le bœuf était également tendre et très savoureux. Ce n’est pas une coïncidence si c’est le plat le plus vendu ici », a commenté 9X.

La cliente de 28 ans a déclaré que le pho au bœuf de Kobe était le plus cher de tous les plats de pho qu'elle avait essayés, mais que la qualité valait complètement le prix.

« Ce pho est cher, mais je pense que les Coréens l’aimeront car il correspond à leur goût. « Le bouillon est clair et a une douceur naturelle », a déclaré Heebab.

À la fin du repas, Heebab a dégusté 4 portions de pho tout seul, dépensant près de 400 000 VND. Parmi ceux-ci, le pho aux côtes de bœuf australiennes coûte 99 000 VND et le pho mixte épicé spécial coûte 85 000 VND.

Photo: Heebab

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