Après avoir goûté deux versions de banh mi avec une différence de prix de 12 fois, un client occidental a déclaré qu'il préférait la version à 20 000 VND sur le trottoir, « créant une sensation différente qu'il est difficile pour un restaurant d'apporter ».
David est un touriste américain qui s'est récemment rendu au Vietnam. Il s'est arrêté à Ho Chi Minh-Ville et a passé du temps à découvrir des destinations et des plats attrayants.
David a déclaré que la cuisine au Vietnam en général et à Ho Chi Minh-Ville en particulier est très riche. Il a essayé le banh mi populaire dans la rue et a testé la version plus chère au restaurant pour sentir la différence.
Le premier endroit que David a visité était une sandwicherie dans une rue du quartier 4, district 3. Ici, il a commandé un sandwich à la viande grillée pour 20 000 VND.
Il a commenté que le sandwich avait une croûte croustillante, moelleuse à l'intérieur, remplie d'ingrédients frais avec une sauce qui mélangeait des saveurs salées, épicées et grasses.
« Ce sandwich est incroyable, vous devez venir ici une fois. « Le porc rôti a une peau croustillante et la viande est succulente et tendre, ajoutant de la texture et de la saveur au plat », décrit David.
Le client a même déclaré : « C’est le meilleur sandwich que j’ai jamais mangé. »
Le deuxième endroit choisi par David était un restaurant du District 1. Ici, David a goûté des plats vietnamiens créatifs aux saveurs rehaussées, notamment le « petit » plat de banh mi au prix de 240 000 VND.
Ce sandwich fait environ la taille de deux doigts et est servi avec du pâté, du bœuf wagyu, etc. Lors de la dégustation, l'invité occidental a commenté que ce pain avait une croûte croustillante et une saveur délicieuse et unique.
Il a confirmé que cette version luxueuse du banh mi est délicieuse, créative et unique, mais que le prix est un peu élevé, car il comprend les frais de service et d'espace.
Après avoir essayé deux types de pain différents avec une différence de prix de 12 fois, David a déclaré que le pain de rue était plus à son goût.
Non seulement le prix est abordable, selon David, mais le pain vendu dans la rue crée également une sensation différente qu'il est difficile pour un restaurant d'apporter. « Le Banh mi est un plat pour lequel il est difficile pour un restaurant d'apporter la même saveur et la même atmosphère que dans la rue.
« J'adore l'atmosphère et la sensation de s'asseoir et de manger dans la rue, où les gens ont plus d'occasions de se connecter les uns aux autres, de ressentir l'énergie de l'autre plutôt que de se concentrer uniquement sur la nourriture », a exprimé David.
En parlant avec un journaliste de VietNamNet, David a déclaré qu'en termes de goût et d'ambiance, il aime le pain de rue.
Les visiteurs occidentaux pensent que le banh mi est un plat de rue, donc goûter ce plat dans les restaurants et les stands de rue leur procurera une sensation plus authentique.
« Le Banh mi est l’un de mes plats vietnamiens préférés. « Vous pouvez essayer de nombreux types de sandwichs avec différentes garnitures partout, le prix est également raisonnable, 15 000 à 20 000 VND/pièce, de quoi vous rassasier mais toujours délicieux », a ajouté David.
Outre Ho Chi Minh-Ville, le visiteur occidental a également passé un peu de temps à explorer Hanoi. Il a admis que c’était l’une de ses destinations préférées au monde en raison des beaux paysages et de la nourriture délicieuse et diversifiée.
« Le Banh cuon est également sur la liste de mes plats préférés de tous les temps », a-t-il partagé.
Photo : Découvrez pourquoi
Source: https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-banh-mi-ti-hon-240-000-dong-o-tphcm-noi-thich-loai-20-000-hon-2375947.html
Comment (0)