« Connecter les produits agricoles - Loving durian station » est un programme visant à promouvoir la consommation de produits agricoles à base de durian sur le marché intérieur avec des formes telles que les ventes en direct...
« Love Sadness Station » se tient au marché des produits agricoles et des spécialités régionales au 489 Hoang Quoc Viet, Hanoi.
Le programme fait partie de l'événement « Marché des produits agricoles et des spécialités régionales » organisé par le Centre de promotion du commerce agricole à la Zone d'exposition, de foire économique et commerciale, n° 489 Hoang Quoc Viet, Hanoi. Le programme est mis en œuvre sous le conseil stratégique d'unités telles que Enviva Technology Consulting Joint Stock Company, Dakruco Joint Stock Company et Five F Joint Stock Company.
Ce programme fait partie des activités reliant la consommation de produits agricoles et de spécialités de localités associées aux saisons de chaque région selon la chaîne de valeur de la production à la consommation entre les coopératives, les entreprises avec supermarchés et les magasins d'alimentation dans les principales villes du pays.
En outre, le programme favorise également les activités de promotion de la marque, met à l'honneur les produits agricoles, les spécialités régionales et les produits phares des localités, contribuant ainsi à avoir un impact positif sur la production, la transformation et la consommation de produits et spécialités agricoles dans le sens d'une agriculture écologique et durable, appliquant la haute technologie.
« Connecter les produits agricoles - Loving durian station » connecte les jardiniers avec les consommateurs nationaux, aidant les jardiniers à se sentir en sécurité dans le développement de la production, et les consommateurs à profiter du durian de qualité à des prix raisonnables. Cela contribue au développement durable du marché agricole du durian. La stimulation de la consommation intérieure contribue à réduire les risques liés à une dépendance excessive aux marchés d’exportation, en particulier dans le contexte des fluctuations économiques mondiales.
Les entreprises participant au programme ont appliqué la technologie de recherche et construit un écosystème de produits transformés à partir de vers à racines profondes, divisés en 4 catégories principales de produits : durian frais, collations, desserts et boissons.
Grâce à cette stratégie, le programme est officiellement entré sur le marché de la transformation du durian avec une part de marché dans les catégories desserts, snacks et boissons d'une valeur de plus de 275 milliards USD par an rien qu'en Asie.
L'entrepôt frigorifique et le stockage frigorifique sont situés au 489 Hoang Quoc Viet pour servir les ventes.
En tant que consultant pour le programme, Five F dispose d'un système de stockage frigorifique et d'un atelier de transformation certifiés pour le système de gestion de la sécurité alimentaire - ISO22000: 2018. Le processus de prétraitement, de conservation, de séparation/transformation/conditionnement des segments du durian est réalisé dans des conditions de sécurité et d'hygiène alimentaire, de stockage au frais afin que le durian ne mûrisse pas de manière forcée, réduisant ainsi sa qualité.
Certaines gammes de produits haut de gamme sont congelées à l'aide de la technologie de congélation rapide IQF, ce qui permet au durian congelé de conserver la même qualité que le durian frais.
Le processus de suivi et de conseil sur la gestion de la qualité des produits à base de durian comprend de nombreuses étapes allant de la culture, de la récolte, de la conservation à la consommation.
L'application de ces stratégies Five F contribuera à améliorer la qualité et l'efficacité de la production de durian, à répondre à la demande du marché et à augmenter la valeur du produit. Le durian nécessite une stratégie globale qui inclut de nombreux facteurs allant de la production, du marketing, de la distribution au service client.
Parallèlement, pour répondre à la demande du marché et contribuer à la chaîne d'approvisionnement de produits de durian frais à haute valeur économique et de bonne qualité, Dakruco a mis en œuvre un projet agricole dans le sens de l'application de la haute technologie à la succursale de la ferme Cu Bao d'une échelle de 157 hectares, spécialisée dans la culture de divers arbres fruitiers selon les normes VietGAP et GlobalGAP tels que : durian, banane, ananas...
Ce produit agricole de haute technologie de Dakruco est présent sur les marchés du Japon, de Corée, de Malaisie, de Chine... et est très apprécié des clients.
Reconnaître clairement le potentiel du marché, les avantages inhérents au territoire, l'expérience, les partenaires, les marchés... tout en visant une agriculture verte, propre, durable, alliant agriculture et tourisme.
Dakruco promeut les procédures pour continuer à mettre en œuvre le projet d'investissement d'agriculture de haute technologie à CuMgar avec une échelle d'environ 500 hectares, dans le but de former la plus grande ferme de durian du pays et de la région.
S’appuyant sur ses atouts, Dakruco a participé en tant que consultant en stratégie de programme et également en tant que fournisseur de produits pour aider le programme à stabiliser la quantité et la qualité des produits.
Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ket-noi-nong-san-tu-tram-sau-yeu-thuong-d389575.html
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