Parce que Thi Thu Ha est fière d'être la pionnière dans la fabrication du melon Pepino en tant que produit de base sur le plateau de Moc Chau.
Parce que Thi Thu Ha est fière d'être la pionnière dans la fabrication du melon Pepino en tant que produit de base sur le plateau de Moc Chau.
Perdu dans la ferme biologique de Thuan Thien
Nous avons quitté Hanoi alors qu'il y avait encore du brouillard, impatients d'explorer Moc Chau, le pays des prairies vertes infinies et du climat frais.
La nature semble vouloir tester les voyageurs. À 8 heures du matin, lorsque la voiture est entrée lentement dans le col de Da Trang (col de Thung Khe) sur l'autoroute 6, reliant les districts de Tan Lac et de Mai Chau de la province de Hoa Binh, à environ 120 km du centre de Hanoi, d'un côté se trouvaient des montagnes escarpées, de l'autre côté se trouvaient des abîmes profonds et un brouillard dense limitait gravement la visibilité.
Un coin du jardin de melons Pepino de Ha vu d'en haut. Photo : Quang Dung .
Mais dès que la voiture est entrée dans la ville de Moc Chau, une ville agricole est apparue comme une charmante peinture naturelle, nous émerveillant. Notre destination est la ferme biologique de Thuan Thien (ville de Moc Chau, Son La) - où Vi Thi Thu Ha sème chaque jour des graines vertes pour une agriculture durable.
Ayant travaillé dans l’agriculture pendant plus de dix ans, et ayant constaté les insuffisances des méthodes agricoles traditionnelles, Ha s’est résolument tourné vers l’agriculture biologique. Mais le chemin n'a pas été facile. De la recherche de cultures adaptées au climat et au sol de Moc Chau aux expériences successives qui ont échoué, Ha a rencontré de nombreuses difficultés.
Actuellement, la ferme biologique de Thuan Thien compte 3 hectares certifiés biologiques selon la norme nationale TCVN 11041-2:2017, en vigueur du 6 septembre 2023 au 5 septembre 2025. Parmi eux, le melon Pepino (pastèque d'Amérique du Sud), un petit arbre fruitier d'environ 200 à 300 g/fruit, au goût délicieux et légèrement sucré, est le point culminant.
Le melon pépino a été introduit à Moc Chau par Ha en 2017, en commençant par un essai sur 200 m2. Avec des avantages exceptionnels tels qu'une saveur délicieuse et une bonne adaptabilité aux conditions climatiques des hautes terres, Ha a décidé d'étendre la zone. En 2023, Ha a planté 1 500 mètres carrés de melon Pepino et prévoit de s'étendre à 1,5 hectare en 2025.
Le système AEONMall commande une production exclusive
Ha a partagé : « Actuellement, les produits de la ferme ont des clients fixes, tels que AEON Mall, qui passent des commandes de production exclusives. En raison d'une offre insuffisante, en 2024, j'ai étendu la superficie à 1 hectare et prévois de continuer à l'étendre à 1,5 hectare en 2025.
Vi Thi Thu Ha estime que l’agriculture n’est pas seulement un travail, mais un voyage plein d’expériences. Chaque jour apporte quelque chose de nouveau et de surprenant. Photo : Quang Dung.
Le melon pépino est une plante assez exigeante quant aux conditions écologiques. L'arbre a besoin d'une température de 25 à 28 degrés Celsius et d'une altitude de plus de 1 000 m au-dessus du niveau de la mer pour bien pousser. Grâce aux conditions idéales à Moc Chau, les melons poussent toute l'année, quelle que soit la saison, offrant des rendements stables. En moyenne, un arbre peut produire 5 kg de fruits au cours d’un cycle de vie de 2 ans. Actuellement, le prix de vente dans les jardins fluctue entre 70 000 et 80 000 VND/kg, tandis que le prix dans les supermarchés ou les plateformes de commerce électronique peut atteindre 140 000 VND/kg, ce qui apporte une valeur économique élevée.
Cependant, le voyage avec les melons Pepino n’est pas toujours facile. Ha a eu le cœur brisé lorsqu'elle a dû voir tout le jardin de melons mûrs et succulents, qu'elle avait chéri si longtemps, être déchiqueté par des écureuils et des rats. « Est-ce que quelqu’un comprend ce sentiment ? « Quand les produits agricoles ne sont plus seulement des fruits, mais aussi des rêves et des vies » - Ha s'est étouffé et a partagé.
Mais malgré les difficultés, elle n'abandonna pas. La jeune fille essuya ses larmes et regarda le jardin. « Même si je me sens triste ou plein de regrets aujourd'hui, je crois toujours que de bonnes choses m'attendent. Parce que je suis un agriculteur, quelqu'un qui non seulement plante des arbres, mais sème aussi l'espoir ! », a déclaré Ha avec fermeté.
Bien que les produits agricoles biologiques apportent de nombreux avantages pour la santé humaine et l’environnement, le développement du marché est encore confronté à de nombreux défis. L’un des plus grands obstacles est le coût plus élevé du produit par rapport aux produits agricoles conventionnels, en raison du processus de culture à forte intensité de main-d’œuvre et du rendement qui ne peut être comparé au modèle agricole traditionnel.
Le pionnier qui a transformé le melon Pepino en un produit de base
Ha confie : « Beaucoup de gens ne comprennent toujours pas vraiment les produits agricoles biologiques. Ils pensent que les légumes qui ne sont pas traités avec des pesticides sont biologiques, mais en réalité, pour obtenir la certification biologique, les producteurs doivent adhérer à une série de normes strictes pendant de nombreuses années. « Par conséquent, la sensibilisation des consommateurs est un facteur clé pour que les produits biologiques s'implantent solidement sur le marché. »
Cependant, Ha croit toujours que les opportunités offertes par les produits agricoles biologiques sont énormes. À mesure que les revenus des gens augmentent, ils se soucient davantage de la qualité des aliments et sont prêts à payer plus pour des produits sûrs. En outre, avec le soutien des politiques de développement agricole durable, Ha espère accéder à davantage de sources de soutien pour accroître l’échelle de production.
En plus de l'agriculture biologique, Ha profite également des réseaux sociaux pour promouvoir ses produits, partageant régulièrement le processus de culture, d'entretien des plantes et de récolte des produits agricoles sur Facebook et TikTok, attirant l'attention de nombreux consommateurs. Grâce à cela, les produits biologiques de Ha atteignent non seulement directement les clients, mais élargissent également le marché via les canaux de vente en ligne, contribuant ainsi à augmenter la valeur des produits agricoles locaux.
Le jardin de melons Pepino de Ha est de saison, plein et sucré. Photo : Duy Hoc .
Ha confie : « Pour moi, l’agriculture n’est pas seulement un travail, mais un voyage plein d’expériences. Certains jours, le bonheur consiste simplement à voir les clients profiter des produits biologiques et propres que j’ai travaillé dur à cultiver. Et il y a des jours où je trouve la paix en me tenant au milieu du jardin, en laissant le vent souffler à travers les feuilles, en respirant profondément et en sentant l'odeur de la terre et du ciel.
Plus qu’une agricultrice, elle porte un grand rêve – un rêve d’une agriculture biologique, verte, propre et durable – où les agriculteurs peuvent bien vivre de ce qu’ils cultivent. Et sur le plateau de Moc Chau, ce rêve continue d'être nourri et porte ses fruits chaque jour.
À l’avenir, les fermes biologiques comme celle de Ha pourront-elles se développer et devenir un élément important de l’agriculture verte et propre du Vietnam ? La route à parcourir est encore pleine de défis, mais depuis le plateau de Moc Chau, le rêve du melon Pepino de Ha continue d'avancer, répandant l'espoir chaque jour.
Parce que Thi Thu Ha a modestement déclaré : « Je ne suis pas sûre d'être la première personne à apporter le melon Pepino à Moc Chau, mais je crois que je suis la première personne à le développer en un produit commercial. Je ne pense pas que ce soit de l'audace, mais simplement la croyance en un produit qui est bon pour la santé et adapté aux conditions écologiques de Moc Chau.
Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giac-mo-dua-pepino-ngot-lanh-tren-cao-nguyen-moc-chau-d742252.html
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