DNVN - Les prix des produits agricoles aujourd'hui, 10 mars 2025, n'ont enregistré aucun changement dans le café par rapport à la séance de négociation précédente, le prix moyen était toujours maintenu à 129 700 VND/kg. Pendant ce temps, les prix du poivre sont également restés stables à des niveaux élevés et ont peu fluctué par rapport à hier.
Les prix du café restent les mêmes
À la bourse de Londres, à 5 heures du matin le 10 mars 2025, les prix du café Robusta n'ont pas beaucoup fluctué par rapport à la séance précédente, variant entre 5 095 et 5 478 USD/tonne. Plus précisément, le prix à terme de mai 2025 était de 5 353 USD/tonne, le prix à terme de juillet 2025 était de 5 318 USD/tonne, le prix à terme de septembre 2025 était de 5 252 USD/tonne et le prix à terme de novembre 2025 était de 5 153 USD/tonne.
Les prix du café arabica à la bourse de New York lors de la séance du matin du 10 mars sont restés stables, sans changement significatif par rapport à la séance précédente, fluctuant entre 349,20 et 392,05 cents/lb. Plus précisément, le prix du contrat pour une livraison en mai 2025 a atteint 384,40 cents/lb, le contrat pour une livraison en juillet 2025 a enregistré 377,40 cents/lb, le contrat pour une livraison en septembre 2025 a été fixé à 364,90 cents/lb et le contrat pour une livraison en décembre 2025 a atteint 353,60 cents/lb.
De même, le prix du café Arabica brésilien est également resté stable, fluctuant entre 458,65 et 476,00 USD/tonne. Plus précisément, le contrat de mars 2025 s'est négocié à 476,00 USD/tonne, celui de mai 2025 a atteint 478,00 USD/tonne, celui de juillet 2025 avait un prix de 470,55 USD/tonne et le contrat de septembre 2025 a enregistré 458,65 USD/tonne.
Les prix du café sur le marché intérieur restent inchangés
Le 10 mars 2025 à 5 heures du matin, les prix du café dans les hauts plateaux centraux sont restés stables, inchangés par rapport à la séance de négociation précédente, avec un prix moyen enregistré à 129 700 VND/kg.
Plus précisément, le prix du café à Dak Lak ce matin a atteint 129 800 VND/kg, à Lam Dong il a été enregistré à 129 000 VND/kg, à Gia Lai il a été négocié à 129 600 VND/kg et à Dak Nong il est actuellement au prix de 129 800 VND/kg.
Bien que le prix du café ait diminué de 5 000 VND/kg au cours des 3 derniers jours du week-end, le prix de cette denrée est toujours plus élevé que la semaine dernière.
À Lam Dong seulement, les prix du café ont enregistré la semaine dernière la plus forte augmentation, soit 1 500 VND/kg. Pendant ce temps, à Gia Lai, l'augmentation a été plus modérée, seulement 100 VND/kg par rapport à la semaine dernière. Dans les deux localités de Dak Lak et Dak Nong, l’augmentation enregistrée a été de 300 VND/kg.
Le 5 mars, les prix du café ont atteint un niveau record de 135 000 VND/kg. La principale raison vient du fait que les stocks de café au Brésil sont tombés à un niveau historiquement bas, ce qui amène le marché à s’inquiéter de l’approvisionnement. Cependant, les prix ont ensuite chuté brusquement lorsque des nouvelles météorologiques positives sont apparues. Le Brésil et le Vietnam ont tous deux enregistré des précipitations importantes, contribuant à apaiser les inquiétudes concernant les pénuries d’approvisionnement mondiales.
Les prix du poivre restent stables
Selon la mise à jour de 5h00 du matin le 10 mars 2025, les prix du poivre domestique restent élevés et ont peu changé par rapport à hier. Le prix moyen dans les zones clés est actuellement de 160 000 VND/kg.
À Gia Lai, les prix du poivre n'ont pas été ajustés aujourd'hui, continuant d'être achetés à 159 000 VND/kg.
Il n'y a pas non plus de changement à Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre est toujours à 159 000 VND/kg.
À Binh Phuoc, le poivre est acheté au prix inchangé de 159 000 VND/kg.
Le poivre à Dak Lak, après une légère baisse lors de la session précédente, s'est désormais stabilisé à 161 000 VND/kg.
À Dak Nong en particulier, les prix du poivre restent au niveau le plus élevé du pays, atteignant actuellement 162 000 VND/kg.
Les prix mondiaux du poivre ne fluctuent pas beaucoup.
Les données de la Communauté internationale du poivre (IPC) mises à jour à 5h00 le 10 mars 2025 montrent que le marché mondial du poivre est moins volatil, avec des prix restant élevés.
Plus précisément, l'IPC a enregistré le prix du poivre noir indonésien Lampung à 7 376 USD/tonne, tandis que le poivre blanc Muntok a été acheté à 10 242 USD/tonne.
En Malaisie, le marché du poivre s'est stabilisé après la hausse précédente, le poivre noir ASTA étant actuellement au prix de 9 800 $/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA est au prix de 12 300 $/tonne.
Le marché brésilien du poivre ne connaît pas non plus de fluctuations significatives, le prix d’achat actuel étant maintenu à 6 850 USD/tonne.
Les prix à l’exportation du poivre du Vietnam sont restés stables et ont enregistré une légère augmentation. En conséquence, le prix à l'exportation de 500 g/l de poivre noir a atteint 7 000 USD/tonne, celui de 550 g/l était fixé à 7 200 USD/tonne, tandis que le poivre blanc était négocié à 10 000 USD/tonne.
La semaine dernière, la Communauté internationale du poivre (IPC) a ajusté ses prix d’exportation du poivre, enregistrant des augmentations significatives sur certains marchés. Plus précisément, le poivre noir indonésien a augmenté de 141 USD/tonne, tandis que le poivre blanc du pays a fortement augmenté de 283 USD/tonne. Les prix du poivre noir au Vietnam et en Malaisie ont également augmenté de 100 USD/tonne. En particulier, le poivre noir brésilien ASTA 570 est resté au même prix que la semaine dernière.
La demande mondiale d’épices continue de croître
La tendance de la consommation d’épices dans le monde continue d’augmenter, en particulier sur le marché américain. Selon les statistiques, la valeur au détail des épices dans ce pays est passée de 5 milliards de dollars avant la pandémie à 7 milliards de dollars l'année dernière. Cette tendance est motivée par l’augmentation des habitudes culinaires à domicile ainsi que par la popularité de la cuisine asiatique et mexicaine.
Grâce à des études de marché proactives et à l’application de technologies de transformation modernes, l’industrie vietnamienne du poivre continue de maintenir une position importante sur la carte du monde. Actuellement, les produits d’épices vietnamiens sont largement apparus sur les principaux marchés tels que l’Inde, l’Europe et les États-Unis. Le poivre vietnamien joue notamment un rôle important dans la cuisine chinoise, où les épices piquantes sont un élément indispensable.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-10-3-2025-ca-phe-va-ho-tieu-tiep-tuc-duy-tri-o-muc-cao/20250310102436258
Comment (0)