DNVN - Le 12 février 2025, les prix du café domestique ont enregistré une forte augmentation, atteignant actuellement une moyenne de 131 000 VND/kg. Les prix du poivre ont également continué à augmenter fortement par rapport à la séance de négociation précédente et à la semaine précédente, avec des ajustements allant de 3 000 à 4 500 VND/kg selon la région.
Les prix du café rebondissent fortement
Sur le parquet de Londres, le 12 février 2025 à 5 heures du matin, les prix du café Robusta ont à nouveau légèrement baissé après une forte hausse lors de la séance précédente, ajustés de 18 à 35 USD/tonne, fluctuant dans la fourchette de 5 538 à 5 653 USD/tonne. Plus précisément, le contrat pour livraison en mars 2025 était fixé à 5 653 USD/tonne (en baisse de 18 USD/tonne), le contrat pour livraison en mai 2025 était à 5 663 USD/tonne (en baisse de 34 USD/tonne), le contrat pour livraison en juillet 2025 a diminué de 35 USD/tonne à 5 611 USD/tonne, tandis que le prix pour livraison en septembre 2025 a clôturé à 5 538 USD/tonne (en baisse de 35 USD/tonne).
Dans le même temps, les prix du café Arabica à la bourse de New York ont également fortement baissé par rapport à la séance précédente, passant de 15,40 à 16,70 cents/lb, fluctuant entre 382,05 et 413,45 cents/lb. Plus précisément, le prix pour livraison en mars 2025 était de 413,45 cents/lb (en baisse de 15,60 cents/lb), le contrat pour livraison en mai 2025 était de 404,40 cents/lb (en baisse de 16,70 cents/lb), le prix pour livraison en juillet 2025 était de 392,15 cents/lb (en baisse de 15,90 cents/lb) et le prix pour livraison en septembre 2025 était de 382,05 cents/lb (en baisse de 15,40 cents/lb).
À la fin de la séance de négociation, le marché du café Arabica brésilien avait tendance à fluctuer dans des directions opposées. Plus précisément, le contrat pour livraison en mars 2025 a légèrement diminué de 1,20 USD/tonne, à 509,00 USD/tonne. Le contrat de mai 2025 a chuté de 13,10 $/tonne à 504,00 $/tonne, tandis que juillet 2025 a enregistré une baisse de 21,05 $/tonne à 494,20 $/tonne. En revanche, le prix pour livraison en septembre 2025 a légèrement augmenté de 0,85 USD/tonne, à 479,80 USD/tonne.
Enregistrés à 5 heures du matin le 12 février 2025, les prix du café domestique ont continué d'augmenter fortement, atteignant une moyenne de 131 000 VND/kg, soit une augmentation de 2 000 VND/kg par rapport à la session précédente.
Dans la région des Hauts Plateaux centraux, les prix du café ont augmenté de 2 000 VND/kg. Parmi ceux-ci, le prix le plus élevé enregistré dans les zones clés était de 131 000 VND/kg. Plus précisément, le prix d'achat à Dak Lak est de 131 000 VND/kg, tandis qu'à Lam Dong, il est de 130 000 VND/kg. À Gia Lai et Dak Nong, les prix du café ont également atteint 131 000 VND/kg.
Selon les experts, les prix du café national continuent d’établir de nouveaux records, reflétant une forte tendance à la hausse sur le marché mondial. L’offre limitée, associée à des conditions météorologiques défavorables dans les principales régions de culture, contribue à la hausse des prix.
Il est prévu que cette semaine, les prix du café domestique pourraient atteindre ou même dépasser 132 000 VND/kg si l'offre continue d'être limitée et si les prix mondiaux maintiennent leur dynamique à la hausse.
Les prix du poivre maintiennent une forte dynamique de croissance
Enregistré à 5h00 du matin le 12 février 2025, le marché intérieur du poivre a continué d'augmenter par rapport à la séance précédente et à la semaine dernière, avec une fourchette d'ajustement de 3 000 à 4 500 VND/kg, dont le niveau le plus élevé a atteint 164 000 VND/kg. Actuellement, le prix d’achat moyen dans les zones clés est de 162 400 VND/kg.
À Gia Lai, les prix du poivre ont continué d'augmenter de 4 500 VND/kg, atteignant actuellement 162 500 VND/kg.
De même, les prix du poivre à Dak Lak et à Binh Phuoc ont augmenté de 4 000 VND/kg par rapport à la session précédente, à respectivement 164 000 VND/kg et 162 000 VND/kg.
À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre a augmenté de 3 000 VND/kg, atteignant actuellement 161 000 VND/kg.
Le prix d'achat à Dak Nong a également augmenté de 3 000 VND/kg par rapport à la session précédente, actuellement à 163 000 VND/kg.
Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), à 5 heures du matin le 12 février 2025, le marché mondial du poivre restait stable et ancré à un niveau élevé. Cependant, les prix du poivre en Indonésie ont tendance à baisser légèrement.
Plus précisément, l'IPC a indiqué que le prix du poivre noir indonésien Lampung était de 7 251 USD/tonne, en baisse de 14 USD/tonne par rapport à la session précédente. Le prix du poivre blanc Muntok dans ce pays a également diminué de 18 USD/tonne, atteignant actuellement 10 010 USD/tonne.
En Malaisie, les prix du poivre sont restés stables à un niveau élevé, le poivre noir ASTA étant acheté à 9 000 $/tonne et le poivre blanc ASTA à 11 600 $/tonne.
Les prix du poivre au Brésil ont continué d'augmenter de 200 USD/tonne par rapport à la session précédente, atteignant 6 700 USD/tonne.
Le marché d’exportation du poivre du Vietnam continue de croître. Actuellement, le prix du poivre noir de 500 g/l est négocié à 6 500 USD/tonne, celui de 550 g/l est à 6 650 USD/tonne, tandis que le poivre blanc reste à 9 550 USD/tonne.
Selon les données du Département général des douanes, au cours de la première quinzaine de janvier 2025, le Vietnam a exporté 7 313 tonnes de poivre pour un chiffre d'affaires total de 48,3 millions USD. Par rapport à la même période en 2024, la production a diminué de 3 %, mais la valeur des exportations a augmenté de 61,86 %.
Le sentiment des producteurs de poivrons est actuellement assez positif car les prix continuent d’augmenter fortement par rapport à l’année dernière. Toutefois, le volume des ventes reste limité car de nombreux agriculteurs s’attendent à une nouvelle hausse des prix dans les temps à venir.
En 2025, la production mondiale de poivre devrait continuer à diminuer, tandis que la demande de consommation est stable, ce qui pourrait motiver les exportations de poivre du Vietnam à maintenir une bonne croissance.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-12-2-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-manh/20250212104857961
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