Les exportations de durian sont en baisse.

Le renforcement des contrôles chinois sur l'or et le cadmium a ralenti les exportations vietnamiennes de durian. Cette période marque également un tournant décisif pour la relance du secteur après une phase de croissance rapide.

Le marché est ouvert, mais les entreprises restent hésitantes.

L'an dernier à la même époque, le durian vietnamien hors saison a monopolisé le marché chinois, entraînant une flambée des prix de deux à trois fois supérieurs à la normale. Cependant, cette année, malgré une forte demande, les entreprises vietnamiennes hésitent à exporter.

Les exportations de durian sont en baisse.

Interrogé par un journaliste du quotidien Industry and Trade Newspaper à ce sujet, M. Nguyen Dinh Tung, PDG de Vina T&T, a déclaré que depuis la fin de l'année dernière, la Chine a mis en place une politique d'inspection systématique de tous les durians importés, notamment du Vietnam. Cette mesure a allongé les délais de dédouanement, accru les risques de dommages aux marchandises et incité les entreprises à la prudence en matière d'exportation. Certaines entreprises ont temporairement suspendu leurs activités afin de mener à bien les procédures nécessaires.

À ce stade, bien que le marché chinois ait reconnu les laboratoires vietnamiens et que les entreprises aient prévu de reprendre les exportations d'ici la fin février, elles ont reporté cette reprise afin de procéder à des préparatifs plus approfondis à tous les stades de la chaîne d'approvisionnement, garantissant ainsi la plus haute qualité de durian exporté.

« Bien que la demande soit forte, le marché chinois renforce ses réglementations concernant les niveaux de colorant jaune O et de cadmium. Pour exporter du durian vers la Chine, les entreprises s'approvisionnent auprès de nombreux vergers. Si un seul verger est contaminé, la totalité de la cargaison doit être détruite à son arrivée en Chine, entraînant des pertes considérables. C'est pourquoi les entreprises choisissent de ralentir leur production et de reconstruire leur chaîne d'approvisionnement à l'exportation, afin de la standardiser », a expliqué M. Nguyen Dinh Tung.

Selon M. Nguyen Dinh Tung, certaines entreprises rencontrent actuellement des difficultés avec les producteurs de durians qui refusent de se soumettre aux tests de dépistage du colorant jaune O ou du cadmium. Ce problème ne se pose toutefois pas pour les producteurs appartenant à la chaîne d'approvisionnement des entreprises clientes. Malgré cela, ces dernières hésitent à risquer leur marque et leur réputation. Une préparation minutieuse est indispensable avant la reprise des exportations, qui sera mise en œuvre dès que possible.

Nous proposons d'agrandir les installations d'essai.

La province de Dak Lak possède la plus grande superficie et la plus importante production de durians du pays. Lors de la campagne agricole 2024, elle comptait environ 38 800 hectares de durians, soit une augmentation de 4 510 hectares par rapport à 2023. Les exportations de durians rapportent chaque année à la province des centaines de millions de dollars américains.

« La récolte de durians de cette année est encore en phase de floraison et de fructification, il est donc trop tôt pour dire si nous aurons une bonne récolte ou non », a déclaré M. Vu Duc Con, président de l'Association provinciale du durian de Dak Lak, à un journaliste du journal Industrie et Commerce.

Selon M. Vu Duc Con, la principale saison de récolte des durians à Dak Lak se situant autour de juillet et août, les contrôles plus stricts concernant le colorant jaune O et le cadmium n'ont pas encore eu d'impact sur la production locale. « D'après les informations dont nous disposons, c'est dans le delta du Mékong que l'on trouve la plupart des durians contaminés par le cadmium et le colorant jaune O. Compte tenu de la nature des sols, des terres et des pratiques agricoles des populations des Hauts Plateaux du Centre, la contamination au cadmium y est moins préoccupante que dans le delta du Mékong », a déclaré M. Vu Duc Con.

Cependant, conformément à la réglementation du marché, la Chine ne se soucie pas de la provenance du durian ; elle exige en revanche un contrôle à 100 % de la couleur jaune O et d’autres caractéristiques avant l’exportation. Par conséquent, M. Vu Duc Con s’intéresse moins à la culture qu’aux étapes de récolte et de transformation avant l’exportation.

« Le colorant jaune O est utilisé par les agriculteurs lors de la récolte des fruits et de leur préparation à l'exportation. C'est pourquoi nous proposons de renforcer le contrôle de l'utilisation de cette substance », a déclaré M. Vu Duc Con.

D'après M. Vu Duc Con, les informations que nous avons reçues indiquent que d'ici fin février 2025, le Vietnam disposera de six centres d'analyse du durian présentant la maladie jaune O, reconnus par la Chine. Dak Lak est la capitale de la culture du durian. Ces centres sont situés à Hanoï , Hai Phong, Hô Chi Minh-Ville et Ca Mau.

Le fait que les centres de contrôle de la maladie jaune O dans les durians soient situés trop loin de Dak Lak représente également un risque pour les entreprises et les particuliers. Un dépistage à la source permettrait une intervention plus rapide. C'est pourquoi M. Vu Duc Con a suggéré de rapprocher les centres de contrôle et d'inspection des zones locales et de favoriser la communication, ce qui permettrait d'accroître les infrastructures et d'optimiser leur répartition.

D'après les données du Département des douanes, les exportations vietnamiennes de fruits et légumes n'ont atteint que 687 millions de dollars au cours des deux premiers mois de 2025, soit une baisse de 15,7 % par rapport à la même période de l'année précédente. Parmi les 30 principaux marchés importateurs, la Chine a enregistré le recul le plus marqué, avec seulement 306 millions de dollars, soit une diminution de 39 %, un record absolu.

Selon M. Nguyen Dinh Tung, le durcissement de la réglementation sur le marché chinois est une mesure normale visant à protéger les consommateurs, et les entreprises exportatrices vietnamiennes sont contraintes de s'y adapter. C'est également un moyen de sélectionner les entreprises et les agriculteurs sérieux et compétents, et d'éviter ainsi une croissance trop rapide comme celle observée récemment.

Cette année, malgré un léger ralentissement des exportations de durians vers la Chine, les exportations de noix de coco fraîches de Vina T&T vers ce même marché ont été excellentes. Outre la Chine, l'entreprise exporte également vers de nombreux autres marchés, tels que les États-Unis et l'Union européenne.

En raison de l'évolution de la réglementation des exportations sur différents marchés, Vina T&T ajuste également ses objectifs commerciaux. Alors qu'en début d'année, l'entreprise visait une croissance de ses exportations de 20 %, celle-ci a été ramenée à environ 12 %.

« Concernant le durian, je pense que les exportations vont bientôt reprendre de la vigueur et que le secteur se développera durablement. Le prix actuel du durian est environ 20 % inférieur à celui de la même période l’an dernier, et ce niveau de prix garantit également un revenu aux agriculteurs », a indiqué M. Nguyen Dinh Tung.

Au Vietnam, la récolte du durian hors saison dure jusqu'à fin mars. À partir de mi-avril, les provinces du delta du Mékong entament la principale saison de récolte. Ainsi, la lucrative « saison dorée » de cette filière touche progressivement à sa fin.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-sau-rieng-bot-nong-379126.html