Bun Dau Mam Tom - Photo : NHA XUAN
Moins de 24 heures après la publication, près de 100 commentaires ont été envoyés par les lecteurs.
La plupart des commentaires étaient contre l'évaluation du site culinaire TasteAtlas sur la liste des 45 plats vietnamiens les plus critiqués par les lecteurs.
Calme! C'est une astuce pour stimuler l'appétit.
Parlons cuisine, 10 personnes, 100 avis. Mais ce qui est intéressant, c'est qu'avant la liste des plats vietnamiens critiqués du site culinaire TasteAtlas, les avis envoyés par les lecteurs étaient assez cohérents les uns avec les autres.
Obama mangeant du bun cha à Hanoi, un souvenir partagé par des lecteurs
Il y a des dizaines de commentaires disant que la liste est complètement fausse. Puis quelqu'un a conseillé de laisser n'importe qui juger, du moment que cela vous plaît.
Comme l'a commenté le lecteur Ky Duyen : « La cuisine vietnamienne est la plus diversifiée et la plus riche, selon le goût de chacun, choisir le bon plat n'est pas adapté au goût vietnamien, même lorsque je vais à l'étranger. Peu importe ce qu'ils pensent, tant que ça me plaît, c'est très bien.
Le lecteur Hoang Gia a également donné des preuves concrètes pour protester : « L’ancien président américain Obama a déclaré que le bun cha était délicieux quand il l’a mangé. »
Le lecteur Hung a fermement argumenté : « Le critique doit être quelqu'un qui a mangé ce plat au moins une fois dans le délai autorisé pour que cela soit considéré comme une recherche significative ! »
Le reste, c'est comme déposer la marchandise. La cuisine est uniquement adaptée à une région donnée. Si vous trouvez quelque chose de délicieux quelque part, il faut alors la qualifier de « adaptée à votre goût ». C'est seulement à ce moment-là que nous pourrons respecter la culture culinaire de cette nation.
Le lecteur Bui Quang Phu a également commenté : « La grande majorité de ces 45 plats sont des plats traditionnels et préférés des Vietnamiens.
À mon avis, cette critique est inexacte. Seuls ceux qui les apprécient beaucoup comprendront l'essence de ces plats. Mangeons-les normalement, tout le monde..."
Certains lecteurs ont même commenté avec humour, comme : « Si quelqu'un a des plaintes, donnez-les-moi simplement pour que je puisse les utiliser toutes. Si vous ne savez pas comment en profiter, vous commenterez simplement au hasard » (Nap).
"Calme! « C’est une astuce d’évaluation inversée pour stimuler l’appétit d’essayer, tout comme une enchère inversée ! » (Dire).
Vous pensiez que le balut était le plat le plus difficile ?
Les lecteurs de Tuoi Tre ne se sont pas contentés de protester, ils ont également suggéré des plats vietnamiens qui constituent un véritable défi pour les étrangers.
En plus du plat de boudin noir tel qu'il est écrit dans l'article, les plats les plus mentionnés sont le balut, les mulots...
Le balut est désigné par les lecteurs comme le plat le plus difficile à préparer pour les Européens et les Américains.
Comme le dit le lecteur Nhan à propos du boudin : « Si quelqu'un le critique, qu'il le critique. À l'exception du boudin, je trouve que chaque plat a ses propres caractéristiques uniques. « J’aime la diversité de la cuisine vietnamienne ».
Le lecteur Duy a ajouté son opinion sur le plat de balut et s'est demandé : « J'ai toujours pensé que le balut était le plat le plus difficile pour les Européens et les Américains. »
Minh a acquiescé : « Je pensais que le « champion » était balut, mais il n'est pas sur cette liste. »
TON ANH partage également le même avis : « Si vous ne voyez aucun plat de balut, vous savez que ce site culinaire est faux. Critique bidon…”.
Le lecteur Hue Le s'interroge sur le plat de souris des champs : « Pourquoi n'y a-t-il pas d'œufs de balut, de souris des champs... ? »
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