GĐXH – Este tipo de semilla se considera el “rey de las semillas”, bueno para personas con gota y controla el azúcar en sangre. Con una excelente nutrición, prueba a preparar algunos platos irresistibles a continuación.
¿Por qué las nueces son buenas para las personas con gota?
Las nueces son deliciosas y nutritivas, por lo que son muy buenas para la salud. Este es el tipo de fruto seco conocido como el ‘rey de los frutos secos’, muy bueno para personas con gota.
Las personas con gota tienen niveles altos de ácido úrico en la sangre. Las nueces son bajas en purinas. Este compuesto puede ayudar a convertirse en ácido úrico en el cuerpo, ayudando a controlar mejor el ácido úrico. Además, las nueces también contienen ácidos grasos omega-3 que ayudan a reducir la inflamación y el dolor de las articulaciones. Es por eso que las personas con gota necesitan añadir este tipo de semillas a su menú diario.
BSKI. Duong Ngoc Van (Hospital General Medlatec) también compartió que las nueces no solo son buenas para las personas con gota, sino que las personas con diabetes tipo 2 también deberían comerlas.
Un estudio ha demostrado que comer unos 30 gramos de nueces durante al menos 1 año puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 30% en personas que nunca comen frutos secos. El uso diario de esta semilla también mejora significativamente los niveles de insulina debido a que esta fruta contiene grasa insaturada, que controla los niveles de azúcar en la sangre.
Según los expertos, las nueces se pueden consumir directamente como refrigerio diario para complementar la nutrición. Además, este tipo de semilla también es un ingrediente muy nutritivo para elaborar deliciosos platos, pudiendo utilizarse en ensaladas, yogures, batidos, pasteles, etc. para aumentar el valor nutricional.
Deliciosa comida con nueces
Pastel de manzana y nueces
Ingredientes para hacer pastel de manzana y nueces:
+ 200 gr de manzana
+ 80 gr de avena
+ 2 huevos
+ 50gr de nueces
+ 5 – 6 manzanas rojas secas
+ Leche fresca sin azúcar
+ Coco rallado
Cómo hacer pastel de nueces:
Paso 1: Lavar las manzanas, remojarlas en un poco de agua con sal y luego cortarlas en cubos. Manzanas rojas cortadas en trozos pequeños, nueces en rodajas. A continuación, coloque las manzanas en un bol, agregue la avena y las nueces, las manzanas rojas encima, bata 2 huevos y la leche fresca y mezcle bien.
Paso 2: Extiende la mezcla uniformemente en el molde de aluminio, pincela un poco de aceite de cocina en el borde del molde. Precalentar la olla a 160° por 5 minutos, luego poner el molde en el horno a 160-170 grados por 30 minutos hasta que el pastel esté listo. Al sacarlo puedes decorarlo con rodajas de manzana y un poco de coco rallado espolvoreado por encima para que quede bonito.
Caramelo de nuez
Ingredientes para hacer caramelos de nueces
+ 100gr de nueces
+ sésamo tostado
+ 1 cucharada de miel, 25 gr de azúcar blanco
Haciendo:
Paso 1: Coloca las nueces peladas en una bandeja y mételas en el microondas, pon la temperatura al máximo para que las nueces queden crujientes y deliciosas. Al sacarla, frótela continuamente para retirar la fina cáscara que cubre el exterior de la semilla. Cuanto más limpia esté esta corteza, más delicioso sabrá el plato.
Paso 2: Coloque en una olla limpia agua filtrada, azúcar y miel según la proporción preparada. Enciende el fuego y cocina a fuego lento hasta que el agua azucarada esté espesa y se pueda triturar. Durante el proceso de cocción, mantenga el fuego bajo para evitar que se queme.
Añade las nueces tostadas y revuelve continuamente hasta que una fina capa de azúcar cubra el exterior. Apaga el fuego, espolvorea las semillas de sésamo tostadas por encima y vierte todas las nueces caramelizadas en la bandeja. Utiliza una cuchara para esparcir uniformemente, espera a que las nueces se enfríen y tendrás un delicioso dulce de este 'rey de los frutos secos'. Para consumirlos poco a poco, puedes introducirlos en un tarro de cristal y taparlo bien.
Pollo agridulce con nueces
Ingrediente
+ 300gr de pechuga de pollo
+ 40gr de nueces
+ 200g de harina crujiente
+ 100ml de aceite de cocina
+ 40ml de aceite de oliva
+ Media cucharada de cebolla picada
+ 15gr de ajo picado
+ Condimentos: glutamato monosódico, sal, miel, salsa de tomate.
Cómo hacer pollo agridulce con nueces:
Paso 1: Primero, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, agregar una cucharada de miel y salsa de tomate, revolver bien y apagar el fuego.
Paso 2: Rebozar la pechuga de pollo cortada en rodajas, limpia y escurrida en la harina y freír.
Saque el pollo tan pronto como esté cocido para conservar su dulzura inherente. A continuación, agrega el pollo a la salsa de tomate y saltea rápidamente la cebolla y el ajo fritos para que absorban el sabor, sazona a gusto. Por último se añaden las nueces.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-vai-mon-ngon-kho-cuong-voi-vua-cua-cac-loai-hat-tot-voi-nguoi-bi-gout-va-kiem-soat-duong-huyet-172250302164301663.htm
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