Platos irresistibles a base de verduras que no cuestan ni un céntimo, están disponibles en muchas estaciones de primavera y son extremadamente buenos para la salud.

GĐXH – Esta verdura es fresca y deliciosa en primavera, rica en nutrientes que son buenos para la vista y reducen la grasa en la sangre. Puedes usarlo para preparar muchos platos deliciosos, desde hornear hasta saltear y cocinar sopa, todos ellos deliciosos, saludables y gratuitos.

Las verduras silvestres contienen muchos nutrientes.

La primavera es la época de crecimiento de las verduras silvestres: los berros. Las verduras son mucho más jóvenes y sabrosas gracias al clima favorable.

Esta es una verdura que se puede utilizar para preparar muchos platos deliciosos, desde pasteles y salteados hasta sopas. No sólo eso, esta verdura silvestre tiene muy buen valor nutricional y no cuesta ni un céntimo comprarla. La gente puede aprovechar esta verdura silvestre para preparar platos.

El rau tề thai es una verdura silvestre que abunda en primavera.

En la medicina tradicional, la menta tailandesa tiene un sabor dulce, tiene el efecto de purificar el hígado, regular la sangre para ayudar a reducir la grasa en la sangre, bajar la presión arterial y es un buen diurético. Según el médico general Vu Quoc Trung, comer esta verdura puede aumentar la cantidad de vitamina C en el cuerpo, que tiene efectos antivirales.

Esta verdura también contiene una gran cantidad de fibra cruda, que es buena para la digestión. Cuando se consume, puede aumentar la motilidad intestinal, prevenir el estreñimiento y, por lo tanto, ayudar a aumentar el metabolismo. A través de esto, ayuda a prevenir y tratar los niveles altos de grasa en la sangre, la presión arterial alta, las enfermedades coronarias, la obesidad, la diabetes...

Cómo preparar espinacas tailandesas saludables

Empanadillas con carne picada y verduras

Ingredientes para hacer dumplings con carne en rodajas y verduras:

+ Espinacas en rodajas

+ 100gr de cerdo

+ 300 gr de harina

+ Cebolletas, jengibre,

+ Especias como sal, salsa de soja, aceite de sésamo, aceite de cocina.

Haciendo:

Ponga la harina en un bol, añada un poco de sal y agua y amase hasta formar una masa suave. Luego deja reposar la masa durante unos 30 minutos y luego estírala para hacer la piel de las empanadillas.

A continuación, limpia el apio picado, ponlo en agua hirviendo, luego retíralo y déjalo enfriar, exprime el agua y córtalo en trozos pequeños y reserva.

Picar la carne de cerdo, agregar cebollas verdes picadas, jengibre y mezclar con salsa de ostras y aceite de sésamo durante unos minutos para absorber las especias. Luego tienes cilantro picado y un poco de aceite de cocina para mezclarlo y hacer el relleno.

Luego de hacer el relleno y la masa, tome un trozo de masa, estírelo finamente para hacer la piel de la bola de masa, luego coloque el relleno y déle forma de media luna. Por último, cocina los dumplings al vapor o hierve una olla con agua y cocínalos hasta que estén listos.

Pastel de huevo con verduras tailandés

Ingredientes para hacer pastel de huevo con albahaca tailandesa:

+ 200gr de espinacas cortadas en rodajas

+ 3 huevos

+ 100gr de harina

+ Sal, aceite de cocina

Cómo hacer pastel de huevo con albahaca tailandesa:

- Primero limpiamos y cortamos los puerros en rodajas y luego los blanqueamos en agua hirviendo. Se le añade un poco de sal para blanquear. Luego retiramos las verduras y las ponemos en agua fría para que se enfríen, las retiramos, les escurrimos el agua y las picamos.

- Coloque las hierbas picadas en un bol, luego rompa los huevos, agregue sal, harina y suficiente agua y mezcle. El contenido de agua en la harina determina la suavidad y dureza del pastel terminado, por lo que la proporción debe ser moderada. Si agregas demasiada harina el pastel quedará duro y no tendrá sabor. Si es demasiado delgada, no se expandirá.

- Por último, ponemos aceite en una sartén a calentar, sacamos una cucharada moderada de masa y freímos el bizcocho. Cuando la masa esté firme y la capa inferior esté ligeramente dorada, dale la vuelta y continúa friendo. Luego puedes doblar el panqueque como si fuera un rollo de huevo.

Haz esto hasta que se te acaben los ingredientes y tendrás un delicioso y nutritivo desayuno elaborado con esta verdura silvestre. El pastel es suave, masticable y súper fragante gracias a la combinación del aroma del cilantro en rodajas y el sabor suave y cremoso de los huevos.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-kho-cuong-tu-loai-rau-khong-ton-1-xu-co-nhieu-mua-xuan-cuc-tot-cho-suc-khoe-172250221164748163.htm