¿Comer menos puede ayudarle a vivir más tiempo?

Investigadores han descubierto a través de un modelo de ratón que comer menos calorías puede ayudar a prolongar la vida - Foto: Cathe Friedrich

Sin embargo, los animales más longevos perdieron menos peso cuando siguieron una dieta restringida en calorías.

Esta investigación sobre la longevidad proviene de científicos del Laboratorio Jackson en Bar Harbor, Maine, y del Laboratorio de Ciencias de la Vida Calico al sur de San Francisco, California.

El vínculo entre la longevidad y la dieta

Estudios anteriores han demostrado que lo que comemos puede afectar el proceso de envejecimiento y la duración de nuestra vida. Se ha demostrado que diversas dietas, como la dieta mediterránea, el ayuno intermitente y la restricción calórica, promueven la longevidad.

En una nueva investigación publicada en la revista Nature , los científicos informan que ciertos factores genéticos, como la resiliencia de la codificación genética, pueden desempeñar un papel más importante en la longevidad que la dieta.

Los investigadores utilizaron 960 ratones hembra genéticamente diversos y los dividieron en cinco dietas diferentes, incluida una restricción calórica del 60% o el 80% de las calorías diarias iniciales; ayunar uno o dos días consecutivos cada semana sin restringir calorías; y comer cualquier cantidad de comida, cuando el ratón quiera.

“Como es difícil hacer esto en humanos, recurrimos a un modelo de ratón genéticamente diverso”, explica Gary Churchill, PhD, profesor del laboratorio de Jackson y autor principal del estudio.

"Estudios recientes han sugerido que en ratones, algunos individuos (genotipos) pueden tener una vida más corta cuando se les restringe la ingesta calórica. Nos interesaba determinar si la prolongación de la longevidad con la restricción calórica es universal y si los beneficios dependen del nivel de restricción calórica (20% frente a 40%)", afirmó Andrea Di Francesco, PhD, científico principal de Calico Life Sciences y autor del estudio.

Mayor esperanza de vida con restricción calórica

Al final del estudio, los científicos descubrieron que mientras los ratones que podían comer cuando y lo que quisieran vivían un promedio de 25 meses, los ratones con un régimen de ayuno intermitente vivían un promedio de 28 meses.

Los ratones con restricción calórica alcanzaron las vidas más largas: los ratones alimentados con el 80% de sus calorías basales vivieron un promedio de 30 meses, y los alimentados con el 60% vivieron un promedio de 34 meses.

"Nos sorprendió que la restricción calórica extrema (40%) prolongara la esperanza de vida de forma tan significativa, sin que se observaran signos de acortamiento de la esperanza de vida de ninguno de los ratones.

Esperábamos que en una población genéticamente diversa —una característica única del estudio— algunos animales tendrían una esperanza de vida reducida al ser sometidos a una restricción calórica del 40% o a un régimen de ayuno intermitente de dos días”, dijo Churchill.

Los investigadores también descubrieron que los factores genéticos, como la resiliencia codificada genéticamente, desempeñaban un papel más importante en la longevidad que la dieta en el modelo de ratón.

“Las dietas no son una panacea: aumentan la esperanza de vida, pero no garantizan la longevidad de una persona. Hay otros factores que contribuyen al menos en la misma medida a la longevidad”, explica Di Francesco.

“La pérdida de peso es ‘buena’ desde una perspectiva humana, pero la pérdida de peso no causa longevidad: son efectos separados de la restricción calórica”, dice Churchill.

Necesidad de trasladar la investigación a los seres humanos

Después de revisar el estudio, Mir Ali, MD, cirujano bariátrico y director médico del MemorialCare Surgical Weight Loss Center en Orange Coast Medical Center en Fountain Valley, California, dijo que lo interesante del estudio es que muestra que reducir calorías o comer menos aumenta la longevidad, pero no necesariamente la pérdida de peso, lo que dijo es contraintuitivo.

“Los estudios con animales son un buen punto de partida, pero obviamente los animales son muy diferentes de los humanos. Necesitamos ver si la investigación realizada en animales se aplica a los humanos”, dijo Ali.

Según Richard, "el cuerpo está siempre en un estado de autorregulación, siempre tratando de encontrar el equilibrio para alcanzar un estado de 'suficiente' - funcionando sin problemas en todos los aspectos".

Fuente: https://tuoitre.vn/an-it-hon-co-the-giup-keo-dai-tuoi-tho-20241016134832215.htm