Beneficios inesperados de las claras de huevo para la presión arterial

Las claras de huevo tienen un alto contenido de proteínas, un bajo contenido de calorías y no contienen grasa, lo que las hace ideales para quienes desean desarrollar músculos, perder peso o controlar el colesterol. Además, las claras de huevo también son muy buenas para la presión arterial, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Las claras de huevo no sólo son ricas en proteínas que ayudan a desarrollar los músculos, sino que también ayudan a reducir la presión arterial.

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Un estudio publicado en la revista Agricultural and Food Chemistry descubrió que las claras de huevo contienen RVPSL, un péptido que tiene el efecto de reducir la presión arterial. Los péptidos son cadenas de aminoácidos y también son los componentes básicos de las proteínas. En experimentos con animales, los científicos descubrieron que su presión arterial disminuyó significativamente después de cuatro semanas de comer claras de huevo regularmente.

Este beneficio también aparece en los humanos. En un estudio publicado en el International Journal of Science and Research , los científicos descubrieron que las claras de huevo ayudan a reducir la presión arterial en mujeres embarazadas con hipertensión gestacional. En concreto, comer 2 claras de huevo al día puede ayudar a las mujeres embarazadas a reducir la presión arterial sistólica en 6,33 mmHg y la presión arterial diastólica en 5,66 mmHg.

Aunque no contienen tantas grasas saludables y vitaminas como las yemas de huevo, las claras de huevo aún aportan muchos beneficios nutricionales.

Además, las claras de huevo contienen potasio, un mineral que ayuda a controlar la presión arterial. Un huevo promedio que pesa 33 gramos proporcionará alrededor de 50 mg de potasio. El potasio al ingresar al cuerpo ayudará a aumentar la excreción de sodio, un mineral que provoca retención de agua y aumenta la presión arterial. El potasio también ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y estabilizar el ritmo cardíaco.

A largo plazo, las claras de huevo también ayudan a reducir la presión arterial, contribuyendo a la pérdida de peso. Comer claras de huevo te hará sentir lleno durante mucho tiempo, lo que favorecerá muy bien la pérdida de peso. No sólo eso, la proteína de las claras de huevo también ayuda a mejorar el metabolismo de las grasas en los músculos y el hígado y reduce la absorción de grasas de los alimentos, según Healthline .

Fuente: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-long-trang-trung-voi-huyet-ap-185250303155859397.htm