Decidido a enriquecerse en su tierra natal, el Sr. Lanh Van Chung (nacido en 1965, comuna de Hong Thai Dong, ciudad de Dong Trieu, provincia de Quang Ninh) construyó una granja que combinaba el cultivo de cosechas y la ganadería. Gracias a seguir los procedimientos de VietGAP y a la aplicación de la ciencia y la tecnología, el Sr. Chung puede administrar una granja entera y aún así estar muy relajado.
El Sr. Lanh Van Chung (comuna de Hong Thai Dong, ciudad de Dong Trieu, provincia de Quang Ninh) cuida el huerto de guayabas de VietGAP
Presentados por la Asociación de Agricultores de la Ciudad de Dong Trieu, tuvimos la oportunidad de visitar la granja de pollos y árboles frutales del Sr. Lanh Van Chung en la comuna de Hong Thai Dong. Al observar la granja de su familia, no pudimos evitar admirar el trabajo duro, la diligencia, la creatividad y el atrevimiento para pensar y actuar de este granjero.
El Sr. Lanh Van Chung (comuna de Hong Thai Dong, ciudad de Dong Trieu, provincia de Quang Ninh) empaca guayaba VietGAP. Foto: Bui My
El Sr. Lanh Van Chung dijo que con el deseo de desarrollar la economía, viajó a muchos lugares, realizando muchos trabajos, desde el comercio de búfalos y vacas hasta la contratación de construcción, procesamiento de madera... Después de viajar mucho y experimentar mucho, regresó y decidió enriquecerse en su tierra natal.
Mientras luchaba con el problema de qué plantar y qué cultivar para lograr una alta eficiencia económica, el Sr. Chung se dio cuenta de que el área de Hong Thai Dong se consideraba muy adecuada para los árboles de guayaba.
"Mucha gente de otras regiones se mudó aquí para cultivar guayaba, lichi, chirimoya, etc., pero yo soy local y sería un desperdicio dejar mi jardín vacío. Después de estudiar la calidad del suelo y la demanda del mercado, fui a la Academia Agrícola de Hanoi 1 para investigar y comencé a experimentar con el cultivo de guayaba pera taiwanesa en 2018", dijo el Sr. Chung.
Durante el proceso de cultivo de árboles frutales, el Sr. Chung fue propagado y movilizado regularmente por la comuna de Hong Thai Dong y la Asociación de Agricultores de la Ciudad de Dong Trieu (ahora Asociación de Agricultores de la Ciudad de Dong Trieu) para participar en áreas de producción seguras certificadas por VietGAP, áreas de producción concentradas en la dirección de especialización, maximizando las fortalezas de producción en el área. Por ello, en 2022, el Sr. Chung comenzó a innovar, aplicando el proceso de plantación y cuidado de la guayaba taiwanesa según VietGAP.
El Sr. Lanh Van Chung corta ramas y hojas y envuelve las guayabas taiwanesas jóvenes en bolsas de plástico para evitar plagas y enfermedades. Foto: Bui My
Además de 600 árboles de guayaba taiwaneses, ahora está ampliando la escala, plantando otros árboles frutales como la fruta del dragón, nueces de areca... todos siguiendo los estándares VietGAP.
Al principio, al aplicar el proceso de cultivo VietGAP, también encontró muchas dificultades. Sin embargo, recibió el apoyo de unidades profesionales y de la Asociación de Agricultores con asesoramiento sobre el proceso de cuidado, control de plagas y uso adecuado de pesticidas...
El Sr. Chung dijo que el cultivo de guayaba según los estándares VietGAP, las etapas de uso de fertilizantes, agua de riego, productos químicos y pesticidas deben llevarse a cabo de acuerdo con las regulaciones para producir productos seguros y de calidad. Gracias a eso, la calidad de la guayaba es mejor, la guayaba tiene un color verde brillante, pulpa gruesa, piel fina, pocas semillas, aroma ligero, trozos de guayaba crujientes y un rico sabor dulce al comer.
Mientras envuelve hábilmente las guayabas jóvenes en bolsas de plástico y corta las hojas y ramas innecesarias, el Sr. Chung dijo que si se cuida bien, a partir del tercer año, en promedio, cada árbol de guayaba maduro puede producir entre 70 y 100 kg de fruta por año. Sin embargo, si se explota al máximo, la calidad del fruto no estará garantizada y el árbol fallará rápidamente. Para prolongar la vida del árbol, se encarga de cosechar sólo entre 50 y 70 kg de fruta por árbol de guayaba cada año.
El Sr. Lanh Van Chung presentó el sistema automático de alimentación de pollos a la presidenta de la Asociación de Agricultores de la ciudad de Dong Trieu, Dang Thi Sen. Foto: Bui My
El Sr. Chung también invirtió en sistemas de riego por goteo y por salpicadura para el huerto frutal, controlando el sistema de riego a través de un software en un teléfono inteligente. Gracias a ello, no sólo se ahorran costes de agua y electricidad, sino que también se ahorra tiempo en la atención consiguiendo aún una alta productividad.
Además de cultivar árboles frutales, el Sr. Chung también cría pollos VietGAP en un área de unos 5000m2 . Cada año, el Sr. Chung vende alrededor de 100.000 pollos comerciales, que son pedidos por comerciantes.
Al presentar el proceso de cría de pollos en su granja, el Sr. Chung dijo que el sistema de granja está construido en una dirección industrial con un diseño de cadena de comederos y bebederos automáticos. Gracias a eso, el Sr. Chung solo necesita verter salvado y agua en el canal grande, el sistema se ajustará automáticamente según el sensor.
Además de eso, el Sr. Chung también instaló un sistema de ventilador y aire acondicionado para ayudar al gallinero a mantener una temperatura y humedad estables según cada etapa del desarrollo de la parvada de pollos. Además, siempre se centra en el saneamiento ambiental y la prevención de enfermedades en los establos. De esta forma la manada de pollos se desarrolla siempre de manera uniforme, lo que limita la entrada de patógenos al gallinero.
El Sr. Lanh Van Chung cría pollos VietGAP, utilizando comederos automáticos y sistemas de bebederos automáticos en las granjas. Foto: Bui My
Según el Sr. Chung, gracias a la crianza de pollos según el proceso VietGAP, aplicando ciencia y tecnología, equipos avanzados en la cría de animales, se logra una mayor eficiencia económica, libera mano de obra, reduce costos, mejora la productividad, la calidad del producto, previene enfermedades, garantiza la higiene ambiental...
Al evaluar el modelo de la familia del Sr. Lanh Van Chung, la Sra. Dang Thi Sen, Presidenta de la Asociación de Agricultores de la Ciudad de Dong Trieu, dijo que la granja combinada de cultivo y ganado del Sr. Lanh Van Chung es uno de los modelos de producción típicos en el área. Actualmente, la granja del Sr. Chung está creando empleo para unos 10 trabajadores regulares y entre 5 y 7 trabajadores temporeros.
Esto no sólo contribuye a crear puestos de trabajo y aumentar los ingresos de la familia del Sr. Chung y de los trabajadores locales, sino que también contribuye activamente a transformar la estructura de los cultivos locales. Actualmente, los productos de guayaba taiwaneses y de pollo comerciales de la casa del Sr. Lanh Van Chung han sido reconocidos como productos OCOP de 3 estrellas.
Fuente: https://danviet.vn/nha-giau-quang-ninh-la-mot-ong-nong-dan-nuoi-ga-vietgap-trong-oi-le-dai-loan-dat-3-sao-ocop-20250301235429992.htm
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