Welche Teile vom Huhn sollten beim Verzehr eingeschränkt werden?

Apothekerin Duong Thi Ngoc Huyen, Mitglied des Expertenrats für Apotheken und Impfsysteme der FPT Long Chau, antwortete: „Fischflossen und Hühnerhaut enthalten viel gesättigtes Fett, das den Cholesterinspiegel erhöhen kann (schlechtes Fett), deshalb sollten wir unseren Konsum begrenzen.“ Obwohl es in jungen Jahren in Ordnung ist, eine kleine Menge Fischbällchen und Hühnerhaut zu essen, bin ich der Meinung, dass sich, wenn man nicht aufpasst, mit der Zeit eine Essgewohnheit entwickelt, die der späteren Gesundheit nicht gut tut.

Hühnchen ist sehr gesund, einige Teile sollten Sie in Ihrer Ernährung allerdings nur in Maßen zu sich nehmen.

Neben dem Schwimmkörper und der Hühnerhaut müssen wir auch auf die Hühnerfüße achten.

Wenn Hühnerfüße nicht vollständig gegart sind, können sie Bakterien wie Salmonellen oder Campylobacter enthalten, die zu Durchfall oder Lebensmittelvergiftung führen können. Hühnerfüße enthalten viel gesättigtes Fett. Bei übermäßigem Verzehr kann sich das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung erhöhen.

Darüber hinaus besteht bei nicht gründlicher Reinigung der Hühnerfüße die Gefahr einer Parasiteninfektion beim Verzehr.

Auch andere Teile wie Hühnermägen enthalten viel gesättigtes Fett, essen Sie diese daher in Maßen. Menschen mit hohem Harnsäurespiegel (Gicht) sollten keine Hühnermägen essen.

Generell ist Hühnchen sehr gesund, insbesondere das Fleisch der Hühnerbrust, da es viele wichtige Nährstoffe für den Körper liefert und wenig gesättigtes Fett enthält.

Schließlich ist für die langfristige Gesundheit eine ausgewogene Ernährung, eine abwechslungsreiche Kombination von Lebensmitteln und regelmäßige Bewegung nötig.

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Quelle: https://thanhnien.vn/nhung-bo-phan-nao-cua-ga-nen-han-che-an-185241018121228893.htm