Hühnchen ist ein bekanntes Nahrungsmittel, reich an Proteinen, fettarm und einfach zuzubereiten. Laut Frau Varsha Sharma, einer in den USA tätigen Ernährungsberaterin, kann der regelmäßige Verzehr von Hühnchen einige Risiken bergen.
Hier sind laut der Gesundheitsseite Onlymyhealth (Indien) die schädlichen Auswirkungen des übermäßigen Verzehrs von Hühnchen sowie gesunde alternative Nahrungsquellen für eine ausgewogenere und nahrhaftere Ernährung aufgeführt.
Risiko einer Bakterienbelastung beim täglichen Verzehr von Hühnchen
Laut Frau Sharma enthält Hühnchen oft schädliche Bakterien wie Salmonellen und Campylobacter. Durch unvorsichtige Handhabung und Zubereitung kann es zu Lebensmittelvergiftungen kommen, die besonders für Kinder, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem gefährlich sind.
Dieses Risiko wird zwar verringert, wenn man Hühnchen gründlich durchkocht, aber der tägliche Verzehr von Hühnchen erhöht die Belastung durch Bakterien.
Hühnchen ist gut für die Gesundheit, aber Sie sollten es nicht jeden Tag essen.
Enthält viel gesättigtes Fett und Cholesterin
Einige Teile des Huhns, insbesondere die Haut, enthalten viel gesättigtes Fett und Cholesterin.
Der Verzehr großer Mengen gesättigter Fette kann Ihr Risiko für Herzkrankheiten und hohen Cholesterinspiegel erhöhen, insbesondere bei einer unausgewogenen Ernährung. Um dieses Risiko zu minimieren, sollten Sie vorrangig Hähnchenbrust ohne Haut essen.
Ernährungsungleichgewicht
Der Verzehr von Hühnchen ausschließlich zur Proteinzufuhr kann zu Nährstoffungleichgewichten führen. Obwohl Hühnchen gut ist, fehlen ihm einige der Vitamine, Mineralien und gesunden Fette, die andere Proteinquellen wie Fisch, Bohnen und andere Fleischsorten bieten.
Wenn Sie über einen langen Zeitraum nur Hühnchen essen, kann es Ihrem Körper an Nährstoffen mangeln, was sich auf Ihre Energie, die Muskelregeneration, das Immunsystem und die allgemeine Gesundheit auswirkt.
Um Ihre Mahlzeiten abwechslungsreicher und nahrhafter zu gestalten, können Sie Hühnchen durch viele andere nahrhafte Lebensmittel ersetzen.
Fisch und Meeresfrüchte sind Protein- und Omega-3-Quellen. Bohnen wie Sojabohnen, grüne Bohnen, schwarze Bohnen ... sind reich an Proteinen und Ballaststoffen.
Eier sind eine vollwertige Proteinquelle und leicht zuzubereiten. Mageres Rindfleisch oder Pute liefert Eiweiß und Eisen.
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Quelle: https://thanhnien.vn/co-nen-an-thit-ga-moi-ngay-185241214142649076.htm
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