Ist es gesund, das Frühstück auszulassen und Mittag- und Abendessen zu essen?

„Ich sehe in den sozialen Medien einen Trend, das Frühstück auszulassen und nur zu Mittag und zu Abend zu essen. Ist diese Ernährungsweise gut für die Gesundheit? Herr Doktor, weisen Sie bitte auf die schädlichen Auswirkungen hin, die das Auslassen des Frühstücks hat. Danke, Doktor!‘. (QMNhut, in Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt).

Facharzt 1 Dinh Tran Ngoc Mai, Abteilung für Ernährung – Diätetik, Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt, antwortete: „Derzeit gibt es einige Ernährungstrends wie intermittierendes Fasten oder das Auslassen des Frühstücks mit dem Ziel, Gewicht zu verlieren oder die Gesundheit zu verbessern.“

Allerdings ist das Auslassen des Frühstücks nicht für jeden geeignet, insbesondere nicht für Menschen mit einem aktiven Lebensstil, Kinder, Jugendliche, ältere Menschen oder Menschen mit gesundheitlichen Problemen wie Diabetes oder Magenbeschwerden.

Das Frühstück ist wichtig für den Körper

Schädliche Auswirkungen des Frühstücksauslassens

Verringerte Energie, die die Arbeits- und Studienleistung beeinträchtigt. Das Frühstück gibt Energie nach einer langen Fastennacht. Wenn Sie nicht frühstücken, fehlt Ihrem Gehirn Glukose für seine Funktion, was zu Konzentrationsverlust, verminderter Arbeits- und Lernleistung und möglicherweise zu Müdigkeit und Reizbarkeit führt.

Besonders in Vietnam beginnen die meisten Menschen, darunter Arbeiter, Studenten und Kinder, ihren Tag recht früh (gegen 6–7 Uhr), sodass das Auslassen des Frühstücks dem Körper nicht genügend Energie für die Arbeit gibt.

Das Auslassen des Frühstücks ist für Menschen geeignet, die ab etwa 9-10 Uhr spät arbeiten. Das Auslassen des Frühstücks und das ausschließliche Essen von Mittag- und Abendessen trägt zur Reduzierung der Energie bei. Die erste Mahlzeit des Tages und die Arbeitszeit sind relativ geeignet und sie können das Frühstück auslassen und trotzdem wachsam sein. Es kann bei Bedarf die Gewichtsabnahme unterstützen.

Erhöhtes Risiko für Stoffwechselstörungen . Studien zeigen, dass Menschen, die regelmäßig das Frühstück auslassen, einem höheren Risiko für Probleme wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Dyslipidämie (hoher Blutfettspiegel) und Bluthochdruck ausgesetzt sind. Dies liegt daran, dass Ihr Körper beim Auslassen des Frühstücks dazu neigt, bei späteren Mahlzeiten mehr zu essen, insbesondere bei Nahrungsmitteln, die viel Energie, aber wenig Nährstoffe enthalten.

Studien zeigen, dass Menschen, die regelmäßig das Frühstück auslassen, einem höheren Risiko für Probleme wie Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes ausgesetzt sind.

Negative Auswirkungen auf das Verdauungssystem . Menschen mit Magenschmerzen oder gastroösophagealem Reflux leiden häufiger unter Sodbrennen und Magenschmerzen, wenn sie regelmäßig das Frühstück auslassen.

Erhöhtes Risiko für Naschereien und ungewollte Gewichtszunahme. Beim morgendlichen Fasten neigen viele Menschen dazu, am Vormittag oder Nachmittag Heißhunger auf ungesunde Nahrungsmittel wie Kuchen, Milchtee oder Fast Food zu verspüren und diese zu sich zu nehmen, wodurch das Risiko von Übergewicht und Fettleibigkeit steigt. Aktuelle Studien zeigen, dass ein reichhaltiges Frühstück, insbesondere ein gesundes, proteinreiches Frühstück, dem Körper hilft, den Hunger besser zu kontrollieren und bessere Ergebnisse beim Abnehmen zu erzielen.

Beeinflusst die Stimmung. Viele Studien zeigen, dass das Auslassen des Frühstücks den Stresspegel und die Angst erhöhen und sogar die Fähigkeit zur Emotionsregulierung beeinträchtigen kann. Anstatt das Frühstück auszulassen, sollten Sie sich daher für ein gesundes Frühstück mit allen Nährstoffgruppen entscheiden:

• Kohlenhydrate: Hafer, Vollkornbrot, Süßkartoffeln.
• Protein: Eier, Milch, mageres Fleisch, Tofu.
• Gesunde Fette: Avocados, Chiasamen, Nüsse.
• Ballaststoffe und Vitamine: Grünes Gemüse, Obst.

Wenn jemand Intervallfasten ausprobieren möchte, sollte er einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren, um sicherzustellen, dass es für die individuelle Situation geeignet ist.

Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-bo-bua-sang-anh-huong-suc-khoe-the-nao-185250205191200957.htm