Überrascht von der Knollenart, die auf vietnamesischen Märkten in Hülle und Fülle verkauft wird

Diane Kochilas ist Moderatorin und Produzentin der Fernsehsendung „My Greek Table“ . Sie ist außerdem Autorin von 18 Büchern über die griechische Küche und betreibt eine Kochschule auf ihrer Heimatinsel Ikaria in Griechenland. Ikaria ist als Insel der Langlebigkeit bekannt und eine der berühmten Blauen Zonen, in der die langlebigsten Menschen der Welt leben. Laut Statistik wird jeder dritte Mensch auf der Insel Ikaria 90 Jahre alt. Darüber hinaus ist die Rate an Demenz und einigen anderen chronischen Krankheiten wie Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in diesem Land seit jeher niedrig.

Warum ist Knoblauch das Geheimnis der Langlebigkeit der Menschen in der Grünen Zone?

Diane verriet, dass die Menschen in ihrer Heimatstadt eine mediterrane Ernährung befolgen. Bei dieser Diät ist Knoblauch eine unverzichtbare Zutat. Sie verwenden Knoblauch in ihren täglichen Mahlzeiten, beispielsweise bei der Zubereitung von Salatdressings, beim Bestreichen von Brot mit Knoblauch, beim Schmoren von Knoblauch mit Müsli oder Bohnen, beim Anbraten von Knoblauch mit Nudeln, beim Kochen von Knoblauch mit Ziegenfleisch usw. Diane ist davon überzeugt, dass Knoblauch nicht länger nur eine normale Kochzutat ist, sondern auch das Geheimnis der Langlebigkeit der Ikarier.

Laut Diane ist Knoblauch für die Ikarianer auch ein Arzneimittel mit vielen wertvollen gesundheitlichen Vorteilen. Knoblauch wird in vielen Volksheilmitteln zur Behandlung oder Vorbeugung von Erkältungen verwendet. Diese Knolle wird von ihnen auch als natürliches Antibiotikum verwendet.

Tatsächlich hat die moderne wissenschaftliche Forschung bewiesen, dass Knoblauch viele Vorteile für die Gesundheit und Langlebigkeit hat, beispielsweise die Stärkung des Immunsystems, die Bekämpfung von Entzündungen und die Regulierung des Blutdrucks. Eine Studie in Japan zeigt, dass Knoblauch die Darmgesundheit verbessert und dadurch zur Lebensverlängerung beiträgt. Auch in Vietnam wird Knoblauch sehr häufig nicht nur in Gerichten, sondern auch in der traditionellen Medizin verwendet.

So integrieren Sie Knoblauch in Ihre Ernährung, um Ihr Immunsystem zu stärken und Ihre Lebenserwartung zu erhöhen

Wenn Sie sich die folgenden mit Knoblauch zubereiteten Gerichte ansehen, werden Sie feststellen, dass es nicht schwierig ist, Knoblauch in Ihren täglichen Speiseplan aufzunehmen.

Knuspriger Knoblauchbutter-Toast

Knoblauchgarnelen.

Gedämpfte frische Garnelen mit Knoblauch.

Gegrillte Hähnchenflügel mit Knoblauchbutter.

Huhn mit Knoblauch.

Gebratene Hühnerfüße mit Fischsauce und Knoblauch.

Mit Knoblauch gebratener Frosch.

Gebratene Sardellen mit Knoblauch.

Gebratene Prunkwinde mit Knoblauch

Gebratene Schnecken mit Knoblauchbutter.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ngo-ngang-loai-cu-ban-day-o-cho-viet-lai-la-bi-quyet-song-tho-cua-vung-xanh-noi-tieng-172240912100058671.htm