5 Lebensmittel, die die Verdauung verbessern

SKĐS – Der Verzehr guter Lebensmittel trägt zu einer gesunden Verdauung bei und beugt Krankheiten vor. Hier sind fünf darmfreundliche Lebensmittel, die Sie in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen können …

1. Vollkornprodukte verbessern die Verdauung

Alle Vollkornprodukte bestehen aus drei Teilen: der Kleie, dem Keim und dem Endosperm. Jede Portion enthält Nährstoffe, die die Verdauung fördern.

- Kleie ist die ballaststoffreiche Außenschicht, die B-Vitamine, Eisen, Kupfer, Zink, Magnesium, Antioxidantien und Phytochemikalien (natürliche chemische Verbindungen in Pflanzen, die bei der Vorbeugung von Krankheiten eine Rolle spielen) liefert. Kleie und Ballaststoffe verlangsamen den Abbau von Stärke zu Glukose und sorgen so für einen stabilen Blutzuckerspiegel. Ballaststoffe tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei und transportieren Abfallstoffe durch den Verdauungstrakt. Dadurch wird die Bildung kleiner Blutgerinnsel verhindert, die Herzinfarkte oder Schlaganfälle verursachen können.

- Der Keim ist der Kern des Samens, in dem das Wachstum stattfindet. Er ist reich an gesunden Fetten, Vitamin E, B-Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien.

- Das Endosperm ist die innere Schicht, die Kohlenhydrate, Proteine ​​und geringe Mengen einiger B-Vitamine und Mineralien enthält.

Vollkornprodukte liefern viele Nährstoffe, die sich positiv auf die Verdauung auswirken.

Die meisten Vollkornprodukte wie brauner Reis, Mais, Popcorn, Hafer usw. sind gute Ballaststoffquellen, die zu einer gesunden Verdauung beitragen, Verstopfung vorbeugen, den Stuhl weich und voll halten, Divertikulose und Morbus Crohn vorbeugen, Entzündungen reduzieren, das Risiko von Darmkrebs senken, Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen und so Fettleibigkeit und Übergewicht vorzubeugen.

2. Grünes Blattgemüse hilft, das Verdauungssystem zu entspannen

Grünes Blattgemüse wie Brunnenkresse, Pak Choi, Brokkoli, Spinat, Grünkohl usw. sind reich an Magnesium, Kalium, Eisen, Kalzium, Vitamin A, C, K und B-Vitaminen. Dabei ist Magnesium besonders wichtig, um die Muskeln im gesamten Verdauungssystem entspannt zu halten und so häufigeren Stuhlgang zu fördern.

B-Vitamine sind wichtig für die Umwandlung von Nahrung in Energie, eine der wichtigsten Grundfunktionen des Verdauungssystems. Darüber hinaus enthält grünes Blattgemüse Chlorophyll, das bei der Entgiftung hilft, Entzündungen reduziert und die Funktion des Verdauungssystems unterstützt.

Darüber hinaus enthält Blattgemüse eine bestimmte Zuckerart, die das Wachstum gesunder Darmbakterien fördert. Daher schafft der Verzehr von viel Ballaststoffen und grünem Blattgemüse die Voraussetzungen für die Entwicklung einer gesunden Darmflora.

Grünes Blattgemüse hilft dem Verdauungssystem, effizienter zu arbeiten.

3. Mageres Eiweiß kontrolliert den Appetit ...

Laut Dr. Nguyen Trong Hung vom National Institute of Nutrition spielt Protein eine wichtige Rolle bei der Erhaltung des Lebens und der Verbesserung der Gesundheit. Für das Verdauungssystem trägt der Verzehr proteinreicher Nahrungsmittel wie Hühnchen, Fisch, Bohnen, Eier, Milch usw. dazu bei, ein Sättigungsgefühl zu fördern, Blähungen und Flatulenz deutlich zu reduzieren, den Appetit zu kontrollieren und eine gesunde Gewichtskontrolle zu fördern.

Darüber hinaus unterstützt Protein auch die Erholung und Entwicklung des Verdauungsgewebes; stärkt die Magen-Darm-Zellen und bildet eine Barriere, die verhindert, dass schädliche Substanzen in den Blutkreislauf gelangen und Entzündungen verursachen, während gleichzeitig das Risiko von Verdauungsstörungen verringert und die allgemeine Darmgesundheit gefördert wird; Liefert essentielle Aminosäuren und reduziert das Risiko eines Leaky-Gut-Syndroms.

Obwohl Protein wichtig ist, sollten Menschen mit Reizdarmsyndrom oder empfindlichem Darm nur mageres Eiweiß zu sich nehmen und fettreiche Nahrungsmittel, einschließlich frittierter Speisen, meiden.

4. Zuckerarmes (fructosearmes) Obst reduziert die Fructosemalabsorption

Fruktoseintoleranz oder Fruktosemalabsorption ist eine Verdauungsstörung, die die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigt, Fruktose aufzunehmen und zu verarbeiten. Fruktose ist ein Zucker, der in vielen Früchten und einigen Gemüsesorten vorkommt. Bei Menschen mit Fruktoseintoleranz können verschiedene Symptome mit unterschiedlichem Schweregrad und unterschiedlicher Häufigkeit auftreten, wie beispielsweise Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall und Übelkeit.

Diese Symptome treten häufig kurz nach dem Verzehr von Nahrungsmitteln oder Getränken mit hohem Fructosegehalt auf. Denn unverdauter Fruchtzucker führt im Darm zur Gärung durch Darmbakterien.

Um die Darmgesundheit aufrechtzuerhalten, sollten Sie daher Früchte mit niedrigem Fruchtzuckergehalt wie Beeren und Zitrusfrüchte wie Orangen, Grapefruits usw. zu sich nehmen und den Verzehr von Früchten mit hohem Fruchtzuckergehalt wie Äpfeln, Birnen, Mangos usw. einschränken.

5. Avocado enthält viele Ballaststoffe, die die Verdauung verbessern.

Avocados sind reich an Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen wie Kalium, die eine gesunde Verdauung fördern. Da es sich außerdem um ein Lebensmittel mit niedrigem Fructosegehalt handelt, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass es zu Blähungen führt.

Darüber hinaus sind Avocados reich an einfach ungesättigten Fetten, die die Anzahl nützlicher Bakterien erhöhen, reich an Ballaststoffen, um Verstopfung vorzubeugen, reich an Kalium, um Muskelkontraktionen zu unterstützen, einschließlich der Darmmotilität (die Nahrung zerlegt, Nahrung vom Magen zur Aufnahme in den Verdauungstrakt transportiert und Abfallstoffe aus dem Körper entfernt).

Darüber hinaus sind Avocados reich an Vitamin C, das die Kollagenproduktion anregt und so dazu beiträgt, die Stärke und Integrität der Darmbarriere zu erhalten. Vitamin C ist außerdem ein starkes Antioxidans, das hilft, Darmentzündungen zu reduzieren und die Bakterienvielfalt und -funktion zu verbessern.

Darüber hinaus enthalten Avocados auch viele der wirksamsten Antioxidantien der Natur, wie Vitamin E, Carotinoide (wie Lutein, Beta-Carotin) und phenolische Verbindungen (wie Gallussäure). Diese Substanzen können das Wachstum „nützlicher Bakterien“ im Darm fördern, den Darm vor oxidativem Stress schützen, die Funktion nützlicher Bakterien unterstützen und Entzündungen gering halten, sodass die Darmbarriere intakt bleibt.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-cai-thien-tieu-hoa-172250330121743809.htm