GĐXH – Von duftendem gegrilltem Fisch aus dem Na Hang-See über würzige geräucherte Wurst bis hin zu buntem Klebreis ist jedes Gericht die Kristallisation lokaler Zutaten, geschickter Hände und der Gastfreundschaft der hiesigen ethnischen Bevölkerung.
Der kulinarische Wettbewerb des ethnischen Hochlandes im Bezirk Na Hang 2025 fand vom 7. bis 16. März 2025 statt. Jeden Tag nehmen 4 bis 15 Teams an der Darbietung und Zubereitung von Gerichten teil und schaffen so einen abwechslungsreichen und reichhaltigen kulinarischen Raum.
In diesem Jahr nahmen 134 Teams am Wettbewerb teil, darunter 114 Teams, die Menschen aus Dörfern und Wohngruppen im Bezirk vertraten, und 20 Teams, die Gewerkschaftsmitglieder, Arbeiter und Beamte von Basisgewerkschaften der District Labor Federation vertraten. Bei diesem Wettbewerb stellen Köche und Einheimische traditionelle Gerichte vor und machen Touristen aus aller Welt mit der reichen Kultur und ethnischen Identität des Na Hang-Hochlands vertraut.
Anders als die traditionellen Feste des Tieflandes sind die Feste der Tay, Dao und Mong in Na Hang von den Bergen und Wäldern geprägt und bestehen aus Zutaten aus der Natur, wie Fischen aus dem Na Hang-See, einheimischen schwarzen Schweinen, Wildgemüsen, Bambussprossen, Pilzen und typischen Gewürzen.
Das Besondere an den Gerichten des Na Hang District Ethnic Highlands Culinary Competition 2025 liegt nicht nur in der raffinierten Zubereitung, sondern auch in der harmonischen Kombination von Farben, Aromen und kulturellen Bedeutungen. Diese Gerichte dienen nicht nur der Bewirtung von Gästen und der Ahnenverehrung, sondern zeigen auch die Zuneigung und Wertschätzung der Hochlandbewohner für die Natur.
Nachfolgend sind einige Bilder des Festmahls mit Spezialitäten aus dem Na Hang-Hochland der letzten Tage aufgeführt. Die Leser können sich die köstlichen Gerichte ansehen und sich darauf beziehen, wenn sie an diesen Ort kommen.
Na Hang-Spezialitäten in der Highland Culinary Culture Week 2025
Na Hang Spezialtablett 1
Das erste Bild zeigt ein Tablett mit Speisen aus Na Hang, die den Charakter der Bergregion widerspiegeln: Fünffarbiger Klebreis, lokales Schweinefleisch, Wildgemüse, geräucherte Wurst usw. Die Gerichte sind sorgfältig angerichtet und vereinen die Harmonie zwischen Farben und Zutaten.
Bild eines Mädchens der ethnischen Gruppe der Tay in traditioneller Tracht, das die einzigartige Kultur des Bergbezirks Na Hang zeigt. Die attraktiven Gerichte scheinen die Besucher einzuladen, die von nationaler Identität geprägte Hochlandküche kennenzulernen.
Die festliche Atmosphäre ist lebhaft, voller Gastfreundschaft und Stolz auf die lokale Küche.
Na Hang Spezialtablett 2
Ein traditionelles Festmahl eines Dorfes im Bezirk Na Hang bei der Veranstaltung „Na Hang District Highlands Culinary Culture Week“ im Jahr 2025. Dies ist ein üppiges Festmahl, das die Quintessenz der Hochlandküche vereint und mit den Aromen der Berge und Wälder von Tuyen Quang durchdrungen ist.
Zu den besonderen Highlights des Tabletts zählen typische Gerichte wie: gegrillter Na Hang-Fisch, gedämpftes Huhn mit Zitronenblättern, geräucherte Wurst, gedämpfte Felsenschnecken mit Ingwer, fünffarbiger Klebreis, gebratene Bachgarnelen, Ameisen-Eierkuchen, Wildgemüse, …
Die Spezialitäten von Na Hang zeigen nicht nur den Reichtum der Natur von Na Hang, sondern tragen auch den kulturellen Stempel der hier lebenden ethnischen Bevölkerung.
Aufwendig zubereitet, ist dieses Tablett mit Speisen wie ein Symbol für das Zusammentreffen der Quintessenz von Bergen, Wäldern, Menschen und Kultur.
Na Hang Spezialtablett 3
Das Fest des Dorfes Ban Khoan trägt den kulturellen Stempel der Hochlandbewohner von Na Hang. Zu den besonderen Gerichten auf dem Tablett gehören: gekochtes Hühnchen mit Zitronenblättern, getrocknetes Büffelfleisch, Hühnersuppe mit wilden Bambussprossen, gegrillter Na Hang-Fisch, fünffarbiger Klebreis und frische Früchte zum Nachtisch. Das Tablett mit Opfergaben zeigt die Bewahrung und Ehrung traditioneller Gerichte der Tay, Dao, Mong, ...
Na Hang Spezialitätentablett 2025 – Aromen der Berge und Wälder, Quintessenz der Hochlandküche.
Na Hang Spezialtablett 4
Das Foto unten zeigt das Na Mu-Dorffest, das bei der Na Hang Highlands Culinary Culture Week 2025 kreativ präsentiert wurde. Zu den einzigartigen Gerichten des Na Hang-Festes gehören: Bananenblüten- und Büffelhautsalat, gedämpfte Steinkrabbe mit Zitronengras, gegrilltes Schweinefleisch mit Mac-Mat-Blättern, Hühnersuppe mit Bambussprossen, gegrillter Fisch aus dem Na Hang-See, frisches Obst und Spezialkuchen.
Das Fest im Dorf Na Mu ist nicht nur ein köstliches Festmahl, sondern auch ein Kunstwerk, das das Leben, die Kultur und die Kreativität der Menschen im Hochland widerspiegelt.
Die Gerichte werden nicht nur mit Spezialitäten aus den Bergen und Wäldern frisch zubereitet, sondern enthalten auch die Aromen der Natur und den Einfallsreichtum der Na Hang-Bevölkerung.
Na Hang Spezialtablett 5
Das Na Hang-Spezialitätentablett des Dorfes Lung Vai ist ein Festmahl, das von der Essenz der Berge und Wälder durchdrungen ist, wobei jede Zutat eng mit der Natur und dem Leben ethnischer Minderheiten verbunden ist. Zu den Gerichten auf dem Tablett gehören: Bambusreis. Gedünstetes Wildgemüse, gegrilltes Schweinefleisch mit Mac Khen, Wildbambussprossensuppe, Frühlingsrollen mit Wildblättern, Bambusrohrwein, …
Dies ist nicht nur ein Gericht, sondern auch ein lebendiges Bild der Hochlandküche, in der die Menschen eng mit der Natur verbunden sind.
Jedes Gericht zeugt von Kreativität in der Zubereitung und von Harmonie zwischen Mensch, Bergen und Wäldern.
Na Hang Spezialtablett 6
Die herausragenden Gerichte auf dem Tablett unten sind ein kulinarisches Meisterwerk, das die Quintessenz der Berge und Wälder mit Kreativität in der Präsentation verbindet. Zu den herausragenden Gerichten auf dem Tablett gehören: Gegrillter Fisch aus dem Na Hang-See, gedämpftes Huhn mit Mac-Mat-Blättern, Wildgemüsesalat usw. Dies ist ein Symbol für den Wohlstand, die Kreativität und die Gastfreundschaft der Menschen in Na Hang.
Die delikate Kombination aus frischen Zutaten, die gekonnte Präsentation und die unverwechselbaren Aromen machen das Tablett mit Speisen nicht nur optisch ansprechend, sondern berühren auch die Emotionen der Gäste.
Das Fest zeigt den Reichtum der lokalen Produkte und die ausgefeilten Verarbeitungstechniken ethnischer Minderheiten.
Na Hang Spezialtablett 7
Die Gerichte des Dorfes Dong Da 2 bei der Na Hang Culinary Culture Week 2025 verleihen jedem Gericht nicht nur Raffinesse, sondern zeigen auch die Harmonie zwischen Natur und traditioneller Hochlandküche.
Jedes Gericht auf dem Tablett wird aus frischen Zutaten zubereitet und ist von der Identität der jeweiligen ethnischen Gruppe geprägt. Darüber hinaus entsteht durch die Kombination mit der wunderschönen Dekoration der Menschen ein Festmahl, das eine Augenweide ist und den Geschmack des Nordwestens widerspiegelt.
Zu den Gerichten auf dem Tablett gehören: Gekochtes Gemüse, gebratener Bachfisch, gebratene Bachgarnelen, Frühlingsrollen mit Senfblättern, gegrilltes Schweinefleisch aus der Region, Reiswein, …
Na Hang Spezialtablett 8
Als nächstes folgt das Festmahl mit der kulinarischen Quintessenz der Nordwestberge. Die Zutaten sind reich an Berg- und Waldaromen und zeugen von der Kreativität, dem Einfallsreichtum und der Gastfreundschaft der ethnischen Bevölkerung. Die Kombination aus Farben, Aromen und Dekorationen schafft ein Festmahl, das die Augen erfreut und die Gäste auf den ersten Blick anzieht.
Jedes Gericht auf dem Tablett enthält eine Geschichte über seinen Ursprung, seine Zubereitungsmethode und seine traditionelle Kochkultur.
Na Hang Spezialtablett 9
Das Fest im Dorf Na Cao bietet ein kulinarisches Festmahl, das von der Essenz des Hochlands durchdrungen ist und bei dem frische Zutaten aus der Natur in farbenfrohe und schmackhafte Gerichte verwandelt werden. Das Tablett mit den Speisen zeigt nicht nur den Reichtum der lokalen Küche, sondern ist auch eine Kombination aus traditioneller Quintessenz und Kreativität in der Präsentation.
Zu den besonderen Gerichten auf dem Tablett gehören: Fünffarbiger Klebreis, gedämpfte Felsenschnecken mit Waldblättern, Banh Gio, Wildgemüse- und Bananenblütensalat, Reiswein, …
Na Hang Spezialtablett 10
Das Festmahl mit Na Hang-Spezialitäten des Dorfes Na Thua spiegelt sowohl den Reichtum der Bergküche als auch einen Teil der über viele Generationen weitergegebenen kulturellen Identität wider. Die Gerichte auf dem Tablett sind einfach, werden aber von den Menschen mit kreativer Leidenschaft gekonnt präsentiert. Die Gerichte sind eng mit der Natur und dem täglichen Leben der ethnischen Minderheiten verbunden und helfen den Besuchern, die Schönheit der Hochlandküche besser zu verstehen.
Das Fest des Dorfes Na Thua.
Na Hang Spezialtablett 11
Das Festmahl auf dem Foto unten ist ein kulinarisches Meisterwerk, das den Reichtum der Natur zusammen mit dem Einfallsreichtum und der Kultiviertheit der Menschen im Na Hang-Hochland zeigt. Von den Zutaten aus den Bergen bis hin zur Präsentation ist jedes Gericht nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern trägt auch die lange kulturelle Geschichte der hiesigen ethnischen Bevölkerung in sich.
Malerische Tabletts mit Essen von Menschen bei der Veranstaltung „Na Hang Culinary Culture Week 2025“.
Na Hang Spezialtablett 12
Festmahl des Dorfes Ban Tam bei der Na Hang Culinary Culture Week 2025. Das Festmahl ist wunderschön präsentiert und demonstriert den Gemeinschaftszusammenhalt und die Gastfreundschaft der Hochlandbevölkerung. Jedes Gericht spiegelt den Reichtum der Natur und die einzigartige ethnische Kultur der Hochlandbevölkerung wider.
Wenn Sie die Gelegenheit haben, Na Hang zu besuchen, vergessen Sie nicht, die regionalen Spezialitäten zu genießen, um die Quintessenz der Hochlandküche zu erleben!
[Anzeige_2]
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-ngon-trong-mam-co-dac-san-na-hang-khien-bao-nguoi-me-man-172250317174212734.htm
Kommentar (0)