Kürbis essen ist gut für den Darm

Kürbis enthält viel löslichen Ballaststoff Pektin, der hilft, die Darmflora im Gleichgewicht zu halten, entzündungshemmend wirkt und Verstopfung vorbeugt.

Laut dem US-Landwirtschaftsministerium enthält eine 100-Gramm-Tasse gekochten Kürbis etwa 7 Gramm Ballaststoffe.

Kürbisfleisch ist reich an Pektin, das die guten, gesunden Bakterien in Ihrem Darm ernährt. Dadurch wird die Darmflora ausgeglichen und die Immunität gegen Infektionen und Magen-Darm-Erkrankungen wie Enteritis und Reizdarmsyndrom gestärkt. Ballaststoffe verbessern nicht nur die Darmgesundheit, sondern unterstützen auch den Stoffwechsel und sind gut für die Herzgesundheit.

Eine Studie der University of Aberdeen (Großbritannien) und mehrerer anderer Institutionen aus dem Jahr 2017 ergab, dass Pektin aus Kürbis und Roter Bete hilft, das Darmmikrobiom auszugleichen und Entzündungen zu bekämpfen. Regelmäßiger Kürbisverzehr trägt zur Gesunderhaltung des Verdauungssystems bei. Backen Sie Kürbis, kochen Sie ihn in Suppen, Eintöpfen, Currys oder Salaten, um von den vielen Nährwerten dieses Lebensmittels zu profitieren.

Kürbis ist reich an Nährstoffen und gut für die Gesundheit. Foto: Freepik

Einer Analyse der britischen University of Warwick und mehrerer anderer Organisationen aus dem Jahr 2020 zufolge, die auf 376 Studien basiert, liefern Kürbiskerne neben dem Fruchtfleisch auch reichlich Ballaststoffe, die sich positiv auf den Darm auswirken.

Kürbiskernfasern lindern die Symptome des Reizdarmsyndroms und wirken sich positiv auf die Darmmotilität aus. Sie beugen Magen-Darm-Erkrankungen vor und unterstützen deren Behandlung. Durch die direkte Interaktion mit Darmbakterien steigern Ballaststoffe die Produktion wichtiger mikrobieller Metabolite wie kurzkettiger Fettsäuren und verbessern so die allgemeine Gesundheit.

Ballaststoffe aus Kürbis und anderem Gemüse senken zudem das Darmkrebsrisiko. Eine Analyse von 25 Studien mit 510 Teilnehmern durch die University of Warwick ergab, dass Menschen, die mehr Pflanzenfasern aßen, eine geringere Krebsrate aufwiesen als diejenigen, die weniger Fasern aus Obst und Gemüse zu sich nahmen. Menschen mit Kolonadenom sollten ihrer Ernährung mehr Ballaststoffe hinzufügen, um das Risiko eines Dickdarmkrebses zu senken.

Laut der University of Texas (USA) verringert der Verzehr von Kürbiskernen auch das Bettnässen und hilft bei der Behandlung von Darmwürmern und Verstopfung. Dieser Samen wird auch zur unterstützenden Behandlung von Asthma verwendet. Eine sinnvolle Tagesportion beträgt 28 g, was 150 Kürbiskernen entspricht.

Mai Cat (Laut Everyday Health, sehr guter Gesundheitszustand )

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Quellenlink: https://vnexpress.net/an-bi-ngo-tot-cho-duong-ruot-4699799.html