Zuvor hatte Quang Linh Vlog in einem Livestream für die Gemüsebonbons von Kera geworben und gesagt: „Eines davon entspricht einem Bund Gemüse.“ In ihrer Antwort sagte Frau Thuy Tien außerdem: „Ein normaler Mensch kann seinen Ballaststoffbedarf durch die Einnahme von nur 2–3 Tabletten am Tag decken, das ist sehr praktisch“ …
Laut Kera Vietnam enthält jedes Kera-Gemüsebonbon zwei Arten von Ballaststoffen: Inulin-Ballaststoffe und Ballaststoffe aus Gemüse und Obst. Dementsprechend beträgt der Inulin-Ballaststoffgehalt in den KERA-Gemüsebonbons 186mg/Tablette. Darüber hinaus enthalten 100 Gramm KERA Gemüsebonbons 0,935 % Ballaststoffe aus Gemüse und Obst (laut Angaben der Asia Life Factory – KERA Candy Factory). Somit beträgt der Gesamtballaststoffgehalt aus Gemüsepulver und Inulin (eine Art löslicher Ballaststoff) in 1 KERA Gemüsebonbon mehr als 200 mg (0,2 g) Ballaststoffe.
Miss Thuy Tien macht Werbung für das Gemüsebonbonprodukt Kera (Foto aus Clip ausgeschnitten).
Was die Werbung „1 Pille entspricht einem Bund Gemüse“ betrifft, gibt es laut Dr. Nguyen Thi Lam, außerordentliche Professorin und ehemalige stellvertretende Direktorin des Vietnamesischen Instituts für Ernährung, kein Lebensmittel und keine Ernährungsweise, die Gemüse vollständig ersetzen kann. Ballaststoffprodukte stellen nur eine vorübergehende Nahrungsergänzung für Menschen dar, die in der Zeit, in der eine Nahrungsergänzung erforderlich ist, wenig oder gemüsearmes Gemüse essen, wie zum Beispiel Menschen mit Verstopfung.
Derzeit weisen Ballaststoffpräparate einen sehr geringen Ballaststoffanteil auf oder der Ballaststoffanteil im Produkt wird nicht klar angegeben. Mittlerweile stecken in 100g frischem grünem Gemüse reichlich Ballaststoffe, deren Anteil je nach Gemüsesorte variiert. Beispielsweise enthalten 100 g Spinat etwa 2,2 g Ballaststoffe; 100 g Wasserspinat enthalten etwa 2 g Ballaststoffe; 100 g Brokkoli enthalten etwa 2,6 g Ballaststoffe; Karotten enthalten etwa 2,8 Gramm Ballaststoffe; Kohl enthält etwa 2,5 Gramm Ballaststoffe; Malabar-Spinat enthält etwa 2,1 g Ballaststoffe und Amaranth etwa 1,8 g Ballaststoffe.
„Ein durchschnittlicher Teller gekochter Wasserspinat mit einem Gewicht von 200 bis 300 Gramm enthält etwa 4 bis 6 Gramm Ballaststoffe. Es ist also nicht richtig zu sagen, dass ein Bonbon mit einem Gewicht von nur 3,2 Gramm die gleiche Menge an Ballaststoffen enthält wie ein Teller Gemüse“, sagte Frau Lam.
Außerordentlicher Professor Nguyen Trong Hung vom Nationalen Institut für Ernährung (Hanoi) vertritt die gleiche Meinung und bestätigte, dass ein 3,2 g schweres Bonbon mit 0,016 g Ballaststoffen nicht die gleiche Menge an Ballaststoffen enthalten könne wie ein Teller Gemüse. Der Ballaststoffbedarf für Kinder im Alter von 1–3 Jahren beträgt 19 g, von 4–18 Jahren 25–30 g oder 14 g/1000 kcal Aufnahme; Um genügend Ballaststoffe zu bekommen, sollte ein Mensch täglich 400–450 g Gemüse essen.
Laut Herrn Hung führt der Verzehr von Gemüsebonbons mit ausreichend Ballaststoffen zu einem Energieüberschuss, der zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit führt, da der Gesamtkaloriengehalt einer 96 g schweren Schachtel Bonbons etwa 300 kcal beträgt, während 100 g Gemüse lediglich 50–70 kcal enthalten. Darüber hinaus beträgt der Zuckergehalt einer Packung 71,7 g, während die Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation bei 25 g Zucker pro Tag liegt. Der Verzehr von Süßigkeiten mit ausreichend Ballaststoffen führt zu einem Nährstoffungleichgewicht und widerspricht den Gesundheitsempfehlungen.
Experten empfehlen eine Ballaststoffergänzung durch frisches Gemüse und Knollen, denn diese enthalten neben Ballaststoffen auch viele Vitamine, die dem Körper guttun. Laut dem vietnamesischen Gesundheitsministerium sollte man täglich etwa 300–400 Gramm Gemüse essen, um den Körper mit ausreichend Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen zu versorgen.
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Quelle: https://www.baogiaothong.vn/quang-cao-1-vien-keo-tuong-duong-1-dia-rau-chuyen-gia-dinh-duong-noi-gi-192250307154806441.htm
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