GĐXH – Am Valentinstag können Sie die folgenden 5 einfach zuzubereitenden, einzigartigen Gerichte zu Rate ziehen, um Ihre Liebe zu Ihrer besseren Hälfte „aufzuwärmen“.
Valentinstag, 14. Februar, auch bekannt als Valentinstag. Neben dem Kauf von Geschenken und dem gegenseitigen Überbringen süßer Wünsche können Sie auch selbst leckere Gerichte zubereiten und so Ihrer besseren Hälfte etwas schenken.
1. Machen Sie Ihre eigene Schokolade
Bestandteil:
+ 100gr Kakaobutter
+ 70-80gr Kakaopulver
+ 30gr Honig
+ 60gr Palmzucker
Herstellung:
- Zuerst kocht man die Butter bei schwacher Hitze, bis sie schmilzt. Nachdem die Butter geschmolzen ist, vom Herd nehmen, Kakaopulver und Honig hinzufügen und etwa 3 Minuten lang gut umrühren. Wenn Sie Palmzucker verwenden, geben Sie den Zucker zuerst zur Butter, rühren Sie um und geben Sie später den Kakao hinzu. Das geht einfacher.
- Legen Sie anschließend die Silikonform auf ein flaches Tablett und füllen Sie die Schokolade mit einem Löffel in die Form. Wer es noch nussiger mag, kann Mandeln, geröstete Erdnüsse oder getrocknete Macadamianüsse hinzufügen, alles köstlich. Füllen Sie dazu die Schokoladenform zur Hälfte, geben Sie die Samen hinein und bedecken Sie die Samen anschließend mit einer weiteren Schicht Schokolade. Wenn es fertig ist, legen Sie es für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird und trocknet.
2. In Schokolade getauchte Erdbeeren
Zutaten für die Herstellung von in Schokolade getauchten Erdbeeren
+ 10 – 12 große Erdbeeren mit intaktem Blatt
+ 300gr Schokolade
+ 6 Teelöffel Speiseöl
+ Dekorative bunte Süßigkeiten
Herstellung:
Erdbeeren waschen und trocknen. Geben Sie 3 Sorten Schokolade (weiße, rosa und dunkle) in 3 hitzebeständige Schüsseln und schmelzen Sie die Schokolade mit 2 Esslöffeln Speiseöl. Mit einem Löffel gut vermischen und wiederholen, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist.
Anschließend die frischen Erdbeeren in geschmolzene Schokolade tauchen und in bunten Bonbons und Muskatnuss wälzen, solange die Schokolade noch feucht ist. Zum Schluss legt man es auf Wachspapier und wartet, bis die Schokolade trocknet und aushärtet. Wenn Sie noch mehr dekorieren möchten, warten Sie, bis die erste Schokoladenschicht vollständig getrocknet ist, erhitzen Sie dann die restliche Schokolade, füllen Sie sie in einen Spritzbeutel und verzieren Sie sie nach Belieben.
3. Blumen-Frühlingsrolle
Zutaten für die Zubereitung von Frühlingsrollen mit Blumenmuster:
+ 4 Eier
+ 1 Wurst
+ Frühlingszwiebel
+ Gewürze Fischsauce, Pfeffer
Herstellung:
Schritt 1: 2 Eier in eine Schüssel aufschlagen, das Eiweiß von den restlichen 2 Eiern trennen und das Eigelb in eine separate Schüssel geben, nach Geschmack würzen und vorsichtig mit Stäbchen verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 2: Die Wurst in dünne Scheiben schneiden, mit einem blumenförmigen Ausstecher den Überschuss in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben, die Frühlingszwiebeln hacken.
Nachdem Sie die Zutaten zubereitet haben, geben Sie Speiseöl in die Pfanne und verteilen Sie es gleichmäßig. Wischen Sie die Pfanne anschließend mit Küchenpapier aus. Geben Sie eine dünne Schicht Eier aus der Schüssel in die Pfanne und rollen Sie die Eier mit einem Pfannenwender gekonnt. Als nächstes gießen Sie eine weitere Schicht Eier hinein und fahren Sie fort, bis alle Eier in der Schüssel aufgebraucht sind.
Die Blüten zuerst in der Pfanne anrichten und dann die Mischung vorsichtig in eine Schüssel (ca. 5 cm) gießen. Sobald das Eiweiß fest ist, im Eigelb wälzen und zum Abkühlen auf einen Teller legen. Mit einem Messer einschneiden – fertig.
4. Gegrillte Austern mit Käse
Gegrillte Austern mit Käse sind einfach zuzubereiten, gut für Männer und auch ein köstliches Valentinstagsgericht, das Sie probieren sollten.
Bestandteil:
+ 10 Austern
+ 100 g Mozzarella
+ 30ml ungesüßte Frischmilch
+ 10gr Butter
+ 1 Ei
+ Mayonnaise
Herstellung:
Schritt 1: Austern säubern und abtropfen lassen.
Schritt 2: 30 ml frische Milch bei schwacher Hitze dämpfen, dann 50 g Mayonnaise, Butter und etwas Salz hinzufügen und umrühren, bis sich alles aufgelöst hat. Anschließend 1 Eigelb und 2/3 Käse hinzufügen und verrühren. Wenn die Käsemischung eindickt, schalten Sie den Herd aus, warten Sie, bis sie abgekühlt ist, und geben Sie die Mischung dann über die geschälten Austern. Streuen Sie etwas geriebenen Käse über die Austern, damit sie beim Grillen eine schöne Farbe und ein reichhaltiges Aroma erhalten.
Schritt 3: Legen Sie eine Schicht Aluminiumfolie auf den Boden der Heißluftfritteuse, legen Sie die Austern hinein und backen Sie sie etwa 10 Minuten lang bei 180 Grad Celsius.
5. Spinattaube
Tauben symbolisieren Frieden und Ruhe in der Liebe. Versuchen Sie, diesen Valentinstag so zu gestalten, dass Sie ihn gemeinsam mit Ihrer besseren Hälfte genießen können.
Zutaten zum Kochen von Taubenklebreis:
+ 500 g Klebreis
+ 1 Taube
+ 200gr Kokosmilch
+ 200 g frische Lotussamen
+ 2gr Kardamom, Zimt und Sternanis
Herstellung:
Schritt 1: Die Taube wird gesäubert und die Außenhaut goldbraun gebraten, sodass das Taubenfleisch fest und aromatisch wird. Kardamom und Zimt in den Topf mit Wasser geben, 20 Minuten kochen lassen, dann die Taube hinzufügen und kochen, bis alles gar ist. Anschließend in große Streifen reißen, mit gekochtem Klebreis vermischen und in eine Form füllen.
Schritt 2: Klebreis 2–3 Stunden einweichen, abspülen und dämpfen. Verteilen Sie den Reis mit den Händen gleichmäßig und verteilen Sie die Lotussamen, nachdem Sie die äußere Seidenschicht entfernt haben und das Lotusherz darauf gelegt haben. Dämpfen Sie alles etwa 45 Minuten lang. Wenn der Klebreis fast gar ist, träufeln Sie Kokosmilch darüber und beobachten Sie die Hitze, bis der Klebreis gar und weich ist.
Schritt 3: Wenn der Klebreis gar ist, geben Sie ihn in eine Plastiktüte und rollen Sie ihn dünn aus. Bereiten Sie eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Edelstahlschüssel vor, geben Sie den gerollten Klebreis hinein und platzieren Sie die Taubenfleischfüllung in der Mitte und drücken Sie sie dann fest an.
Zum Schluss den Taubenklebreis in Öl bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten goldbraun frittieren, herausnehmen und abtropfen lassen.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-172250213163826864.htm
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