يحتوي كل من القرفة والعسل على مضادات الأكسدة التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، والتي تساعد في تخفيف الألم لدى مرضى التهاب المفاصل.
غالبًا ما يتم استخدام العسل والقرفة كبديل للسكر في الطهي، مما يعزز النكهة ويوفر العديد من الفوائد الغذائية. في الطب التقليدي، تساعد القرفة على تخفيف آلام الأسنان والتهاب المفاصل. يحتوي العسل على العديد من الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة المفيدة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل.
القرفة
تحتوي القرفة على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والتي تعتبر ضرورية للصحة العامة. وفقا لمؤسسة التهاب المفاصل الأمريكية، فإن سينامالديهيد وحمض السينمائي في القرفة لهما خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تمنع تلف الخلايا في الجسم، وهو أمر مفيد لمرضى التهاب المفاصل.
وفقا لدراسة أجريت عام 2017 من قبل كلية الصيدلة بجامعة إلينوي بالولايات المتحدة الأمريكية، فإن القرفة لديها أعلى نشاط مضاد للأكسدة بين التوابل. تساعد البروسيانيدينات الموجودة في القرفة والتوت والبرتقال والعنب والأناناس والكاجو واللوز والجوز في مكافحة الالتهابات.
أظهرت دراسة أجرتها جمعية التغذية الأمريكية عام 2002 أن الكاتيكين الموجود في القرفة لديه القدرة على منع تلف الخلايا ومنع انهيار الغضاريف في الجسم. تحتوي العديد من مركبات الفلافونويد الموجودة في القرفة أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات.
يقول الباحثون إن مكملات القرفة تساعد على تحسين الأعراض لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي. ولكن يجب على المرضى استشارة الطبيب قبل الاستخدام لتحديد الجرعة المناسبة لتجنب الآثار الجانبية.
يمكن للناس إضافة القرفة إلى الشاي والعصائر ودقيق الشوفان والأطباق والمشروبات للاستفادة من فوائدها. لكن انتبه، إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة، فإن الكومارين الموجود في القرفة يمكن أن يسبب ضررا للكبد والكلى.
يحتوي العسل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة. الصورة: ماي كات
عسل
وتوصلت دراسة أجرتها جامعة تبريز للعلوم الطبية في إيران عام 2013 إلى أن العسل الطبيعي يحتوي على نحو 200 مادة، بما في ذلك الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن والإنزيمات والسكريات والماء. تمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا وتساعد على التئام الجروح.
تساعد حموضة العسل في النشاط المضاد للبكتيريا وتقلل الالتهاب لدى مرضى التهاب المفاصل. الأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر النزرة لها تأثير مباشر على تجديد الأنسجة، مما يساعد على التئام الجروح بسرعة. يساعد العسل أيضًا في علاج الإكزيما والصدفية وقشرة الرأس، كما أنه مفيد للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الصدفي.
المركبات المضادة للأكسدة الرئيسية هي الفلافونويدات والبوليفينول والتي لها أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات. توصلت دراسة أجرتها جامعة العلوم الماليزية عام 2012 إلى أن خصائص العسل المضادة للالتهابات تساعد في علاج الالتهابات المزمنة والحادة.
يحتوي العسل على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة الوزن إذا تم استهلاكه بكميات زائدة.
قطة ماي (وفقا لـ Very Well Health )
| يرسل القراء أسئلة حول أمراض الجهاز العضلي الهيكلي هنا ليقوم الأطباء بالإجابة عليها |
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)