التسمم الغذائي وكيفية التعامل معه؟

[إعلان 1]

بسأل:

ما هي علامات التسمم الغذائي وماذا يجب فعله إذا لم يتمكن المريض من الوصول إلى المستشفى في الوقت المناسب؟ هل يمكنك تقديم النصيحة؟

ماي هوانغ (هانوي)

Ngộ độc thực phẩm, xử trí thế nào?- Ảnh 1. — صورة توضيحية.

أجاب الدكتور نجو تشي كونج، رئيس قسم الطب الباطني بمستشفى ميدلاتيك العام:

تشمل العلامات الأولى للتسمم الغذائي تقلصات البطن، وبراز رخو أكثر من 3 مرات في 24 ساعة، والغثيان، والتقيؤ أو أعراض أخرى مثل ارتفاع درجة الحرارة فوق 39 درجة مئوية؛ تشمل أعراض الجفاف العطش، وجفاف الجلد، وجفاف الشفاه، وجفاف العينين...

وتشمل الحالات الأكثر خطورة النبض السريع، والتنفس السريع، والخمول، والتشنجات...

عند الأطفال الصغار، قد يكون هناك جفاف في الشفاه، وجفاف في اللسان، وعيون غائرة، وبكاء بدون دموع.

في حالة التسمم، إذا لم يتم علاجه بسرعة، فإن المرض سوف يتطور بشكل خطير ويمكن أن يترك مضاعفات خطيرة مثل الإنتان، وفشل الأعضاء، واضطرابات الشوارد، وفي الحالات الشديدة، يؤثر على الحياة.

اعتمادًا على المرحلة، يمكن علاج الأعراض بالطرق التالية:

في غضون 4 - 6 ساعات بعد تناول الطعام، إذا ظهرت أعراض التسمم الغذائي، فإن الطعام لا يزال في المعدة ولم يصل بعد إلى الأمعاء، لذلك من الضروري طرد الطعام الملوث من المعدة بشكل عاجل.

الطريقة المعتادة لتحفيز التقيؤ هي مسح الحلق إذا كان المريض واعيًا. أو يمكنك إعطاء المريض الماء المملح المخفف ليشربه (ملعقتان كبيرتان من الملح مخلوطة في كوب من الماء الدافئ)، ثم دغدغة الحلق لتحفيز القيء.

إذا كان المريض خاملًا أو فاقدًا للوعي أو قد يعاني من تشنجات، فلا تحاول تحريضه على التقيؤ لمنع الاختناق.

ينبغي للأشخاص المصابين بالإسهال أن يشربوا كميات كبيرة من الماء، وليس الحليب. قم بخلط 1 لتر من الماء مع 1 كيس من Oresol، أو إذا لم يتوفر كيس من Oresol، قم بخلط ½ ملعقة صغيرة من الملح مع 4 ملاعق صغيرة من السكر في 1 لتر من الماء واعطيه للمريض ليشربه لتجنب الجفاف. بالإضافة إلى ذلك، فإن شرب كميات كبيرة من الماء يساعد أيضًا على تحييد السموم في الجسم، مما يحد من الآثار الضارة الناجمة عنها.

في حالة التسمم الشديد مع علامات القيء والإسهال المتكرر والصداع وخدر الشفاه والطفح الجلدي... انتقل إلى منشأة طبية على الفور لتلقي العلاج الطارئ في الوقت المناسب.

[إعلان 2]
المصدر: https://www.baogiaothong.vn/ngo-doc-thuc-pham-xu-tri-the-nao-19225020413085873.htm