الخرشوف يبرد الكبد ويخفض الحرارة

يحتوي الخرشوف على مكونين فعالين مهمين، السينارين والسليمارين، اللذين يساعدان على استعادة وظائف الكبد، ويتواجدان بكثرة في الجذور والسيقان والأوراق والزهور.

وفي 19 مايو/أيار، قال الدكتور هوينه تان فو، من كلية الطب التقليدي بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، إن الخرشوف يعتبر "دواءً معجزة" للكبد مع قدرته على تطهير السموم.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الخرشوف أيضًا على الإينولين، والإينوليناز، والتانين، والأملاح العضوية للمعادن البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم، والتي لها تأثير على خفض الكوليسترول واليوريا في الدم، وتكوين الصفراء، وزيادة إفراز الصفراء، ومدر للبول، وغالبًا ما يستخدم كدواء لتطهير الصفراء، وتصفية البول، وعلاج أمراض الكبد والكلى.

أظهرت الاختبارات التي أجريت على الحيوانات والبشر أن الخرشوف له تأثير في تحفيز الكبد والمرارة، ومنع حصوات المرارة، ومنع تسمم الكبد، وخفض الدهون في الدم. للحصول على تأثيرات مضادة للسمية الكبدية، يساعد التواجد المتزامن للسينارين والأملاح المعدنية ولاكتون السيسكيتيربين على تجديد خلايا الكبد. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من التهاب الكبد الفيروسي، وتسمم الكبد بسبب تناول العديد من الأدوية الضارة، وارتفاع نسبة الدهون في الدم، وسوء الهضم بسبب نقص الأحماض الصفراوية، استخدام الخرشوف.

على الرغم من أنه يوفر طاقة منخفضة للغاية (40-50 سعرة حرارية)، ومنخفض الدهون والبروتين، فإن الخرشوف غني بالفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والصوديوم والكبريت والمغنيسيوم، وهو مناسب بشكل خاص للأشخاص المصابين بمرض السكري. تساعد الزهور أيضًا على التخلص من السموم للأشخاص الذين يعانون من عدم التوازن بسبب شرب الكثير من الكحول.

مشروب الخرشوف الأحمر. الصورة: الرعاية الصحية

وفقا للطب الشرقي، فإن أوراق الخرشوف لها طعم مرير. الأجزاء المستخدمة هي الأوراق الطازجة أو المجففة وأزهار الخرشوف. يمكن غليها أو تحويلها إلى مستخلص سائل، بجرعة تتراوح من 2 إلى 10 جرام من الأوراق المجففة يوميًا.

تغلى أزهار الخرشوف في الماء للشرب، وتستخدم طازجة (10-20 جرام) أو مجففة (5-10 جرام) في حالات آلام الكبد، وآلام المعدة، وعسر الهضم، وانخفاض إمدادات الحليب عند النساء بعد الولادة، والسكري، والنقرس، والروماتيزم، والضعف البدني.

ومع ذلك، ينبغي على الناس استخدامه باعتدال، لأنه إذا تم استخدامه بشكل مفرط فإنه سيؤدي إلى مضاعفات مثل تلف الكبد، وتشنجات العضلات الملساء في الجهاز الهضمي، والانتفاخ، وإرهاق الجسم.

ثوي كوينه

رابط المصدر: https://vnexpress.net/atiso-mat-gan-giai-nhiet-4607130.html