الخرشوف يبرد الكبد ويخفض الحرارة

يحتوي الخرشوف على مكونين فعالين مهمين هما السينارين والسليمارين، اللذين يساعدان على استعادة وظائف الكبد ويتواجدان بكثرة في الجذور والسيقان والأوراق والزهور.

وفي 19 مايو/أيار، قال الدكتور هوينه تان فو، أستاذ الطب التقليدي بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، إن الخرشوف يعتبر "دواء معجزة" للكبد مع قدرته على تطهير السموم.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الخرشوف أيضًا على الإينولين، والإينوليناز، والتانين، والأملاح العضوية للمعادن البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم، والتي لها تأثير على خفض الكوليسترول واليوريا في الدم، وتكوين الصفراء، وزيادة إفراز الصفراء، ومدر للبول، وغالبًا ما تستخدم كدواء لتطهير الصفراء، وتصفية البول، وعلاج أمراض الكبد والكلى.

تشير الاختبارات التي أجريت على الحيوانات والبشر إلى أن الخرشوف له تأثير في تحفيز الكبد والمرارة، ومنع حصوات المرارة، ومنع تسمم الكبد، وخفض نسبة الدهون في الدم. للحصول على تأثيرات مضادة للسمية الكبدية، يساعد التواجد المتزامن للسينارين والأملاح المعدنية ولاكتون السيسكويتربين على تجديد خلايا الكبد. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من التهاب الكبد الفيروسي، وتسمم الكبد بسبب تناول العديد من الأدوية الضارة، وارتفاع نسبة الدهون في الدم، وسوء الهضم بسبب نقص الأحماض الصفراوية، استخدام الخرشوف.

على الرغم من أنه يوفر طاقة منخفضة للغاية (40-50 سعرة حرارية)، ومنخفض الدهون والبروتين، فإن الخرشوف غني بالفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والصوديوم والكبريت والمغنيسيوم، وهو مناسب بشكل خاص للأشخاص المصابين بمرض السكري. تساعد الزهور أيضًا على التخلص من السموم للأشخاص الذين يعانون من اختلال التوازن بسبب شرب الكثير من الكحول.

مشروب الخرشوف الأحمر. الصورة: الرعاية الصحية

وفقًا للطب الشرقي، فإن أوراق الخرشوف لها طعم مرير. الأجزاء المستخدمة هي الأوراق الطازجة أو المجففة وأزهار الخرشوف. يمكن غليها أو تحويلها إلى مستخلص سائل، بجرعة تتراوح من 2 إلى 10 جرام من الأوراق المجففة يوميًا.

تغلى أزهار الخرشوف في الماء للشرب، وتستخدم طازجة (10-20 جم) أو مجففة (5-10 جم) في حالات آلام الكبد وآلام المعدة وعسر الهضم وقلة إدرار الحليب عند النساء بعد الولادة والسكري والنقرس والروماتيزم والضعف البدني.

ولكن يجب على الناس استخدامه باعتدال، لأن الإفراط في استخدامه قد يؤدي إلى مضاعفات مثل تلف الكبد، وتشنجات العضلات الملساء في الجهاز الهضمي، والانتفاخ، وإرهاق الجسم.

ثوي كوينه

رابط المصدر: https://vnexpress.net/atiso-mat-gan-giai-nhiet-4607130.html