أهمية الخرشوف في الرعاية الصحية

يحتوي الخرشوف على كميات كبيرة من الكاتيكين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي ثبت أنها تمنع تكون الأورام وتعالج السرطان.

في ورشة عمل "استخدام الأعشاب في العلاج الطبي السريري" التي نظمها مستشفى تو تينه وشركة لام دونج للأدوية المساهمة (لادوفار) في 19 يوليو، ذكر العديد من الخبراء الطبيين إمكانات المنتجات المستخدمة في العلاج ودعم علاج الأمراض من نبات الخرشوف.

الوفود المشاركة في ورشة عمل " استخدام الأعشاب في العلاج الطبي السريري" .

الخرشوف، المعروف علميًا باسم Cynara scolumus، هو نبات ذو أوراق شائكة زرعه المصريون القدماء واليونانيون والرومان في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​في جنوب أوروبا.

تم جلب هذه الشجرة إلى فيتنام بواسطة الفرنسيين في أوائل القرن العاشر وتم زرعها أولاً في سا با (لاوس) ثم تم زرعها بشكل أكبر في دا لات (لام دونج).

يتناسب هذا الخرشوف الأوروبي مع المناخات المعتدلة، لذا فهو ينمو بشكل أفضل فقط في المناطق الجبلية المرتفعة والباردة مثل دا لات.

تحتوي مدينة دا لات على أكثر من 100 هكتار من الأراضي المزروعة بالخرشوف. يتم استخدام جزء كبير من هذه المنطقة من قبل شركة لام دونج للأدوية المساهمة (لادوفار) لزراعة وشراء المنتجات.

تتعاون شركة لادوفار مع منطقة لاك دوونغ لزراعة حوالي 500 هكتار من هذه الشجرة في شكل تعاون في نقل الشتلات وتكنولوجيا الزراعة وكذلك استهلاك الإنتاج.

وقال المدير العام لشركة لادوفار، السيد لي تيان ثينه، إن الجهود المبذولة لتوسيع مساحة زراعة الخرشوف هي استراتيجية معقولة للشركة لأن الطلب على المواد الخام من هذا النبات يتزايد. لا يعد الخرشوف أحد مكونات أكياس الشاي الفيتنامية المتخصصة فحسب، بل يعتبر أيضًا مصدرًا طبيًا قيمًا.

تعتبر أجزاء نبات الخرشوف من الساق والجذور والزهور والأوراق كلها ذات قيمة في الطب، وخاصة الزهور والأوراق. تحتوي أزهار وأوراق النبات على كل من السينارين والسليمارين، اللذين يساعدان على تحفيز إفراز الصفراء ودعم الكبد في إزالة السموم من الجسم.

علاوة على ذلك، يحتوي الخرشوف على كميات كبيرة من الكاتيكين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي ثبت أنها تمنع تكوين الأورام وتعالج السرطان.

بفضل هذه الخصائص، يمتلك الخرشوف القدرة على فتح العديد من الفرص العظيمة أكثر من مجرد إنتاج شاي متخصص لا يزال يستخدمه سكان دالات بشكل شائع كل يوم.

أولاً، يمكن لكمية كبيرة من مستخلص الخرشوف أن تزود الأسواق المحلية والأجنبية بمكون صحي قيم.

في الوقت الحالي، يحتوي الخرشوف في دا لات فقط على محتوى السينارين القياسي، لذلك تأتي الشركات اليابانية والكورية والصينية أيضًا إلى دا لات لشراء هذا المنتج من الشركات القادرة على استخراجه مباشرة باستخدام التكنولوجيا الحديثة.

في الوقت الحاضر، تقوم العديد من الأسر الفردية أيضًا باستغلال الخرشوف ومعالجته يدويًا ولكنها لا تنتج منتجات نهائية ذات جودة كافية. يتطلب تطوير هذا المنتج كمنتج رئيسي للمقاطعة من شركات الأدوية الكبرى مثل Ladophar أن تمتلك مناطق للمواد الخام التي تلبي معايير GACP-WHO الدولية في الممارسة والمعالجة.

وقد أظهرت الدراسات العالمية التأثيرات الخاصة للخرشوف في حماية الكبد. تساعد مركبات النبات على التخلص من السموم، ومنع حدوث أكسدة الدهون في الأغشية الخلوية لأنسجة الكبد، ومنع الضرر التأكسدي لأغشية خلايا الكبد بشكل كبير، وتقليل درجة الكبد الدهني.

السيد لي تيان ثينه (يسار) يناقش مع قادة مستشفى تو تينه إمكانات الخرشوف.

يمكن لمستخلصات الخرشوف أن تمنع التأثيرات السامة على الكبد وتقلل من إنزيمات الكبد في 84.29٪ من المرضى. وقد ثبت أيضًا أن الخرشوف فعال ضد العديد من الأمراض الشائعة.

أظهرت الأبحاث التي أجريت على الفئران المصابة بمرض السكري أن مستخلص الخرشوف أدى إلى خفض مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ بنسبة 42.84% بعد 28 يومًا من العلاج. وأظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا أن الخرشوف يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك، مما قد يساعد في تقليل تصلب الشرايين.

يعمل السينارين الموجود في الخرشوف على تحفيز إنتاج العصارة الصفراوية، مما يساعد على هضم الدهون وامتصاص الفيتامينات من الطعام. أظهرت الدراسات أن مستخلص أوراق الخرشوف مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو عسر الهضم أو آلام المعدة.

وعلى وجه الخصوص، قد تساهم العديد من مضادات الأكسدة الأخرى من مجموعة البوليفينول الموجودة في الخرشوف في الوقاية من سرطان البروستاتا وسرطان الثدي وسرطان الدم والسيطرة عليها.

وبفضل هذه الخصائص الطبية، تستخدم بعض شركات الأدوية الكبرى حاليًا مستخلص الخرشوف لإنتاج الأغذية والأدوية الوظيفية.

تقوم شركة لادوفار بدمج الخرشوف مع العديد من الأعشاب الطبية الأخرى مثل كودونوبسيس بيلوسولا، فيلانثوس يوريناريا، بوليسياس فروتيكوسا، جانوديرما لوسيدوم، إبيميديوم، الجينسنغ الأحمر، أندروجرافيس بانيكولاتا، بوليسياس فروتيكوسا، الجنكة بيلوبا والعديد من الفيتامينات لخلق أفضل تأثير لعملية إزالة السموم من الكبد وتحسين الصحة.

ويعد هذا الاتجاه مفيدًا بشكل خاص للصحة، وخاصة دعم الحد من الأمراض المرتبطة بالكبد لدى الشعب الفيتنامي، إحدى الدول التي تستهلك أكبر قدر من البيرة والكحول في العالم اليوم.

الاتجاه التنموي القادم الذي تتخذه الشركة هو تطوير مناطق زراعة الخرشوف جنبًا إلى جنب مع السياحة باعتبارها تخصصًا لمدينة دا لات. يمكن للزوار زيارة منطقة زراعة الخرشوف وتجربة حصاد منتجات الشاي العشبي البسيطة بشكل مباشر.

وقد تطورت السياحة في دالات بقوة في اتجاه زيارة حدائق الزهور وحدائق الورود وحدائق الخضروات في حين لا يزال الباب مفتوحا للخرشوف ، وهو نبات نموذجي في دالات وقد خلق تخصصا للمنطقة.

وتكمن قيمة دالات في العديد من الجوانب التاريخية والطبيعية والثقافية الفريدة، حيث لعب الخرشوف دورًا مهمًا فيها على مدى العقود الماضية. إن تطوير مناطق الزراعة واستغلال ومعالجة المنتجات النهائية من هذا المحصول النموذجي من شأنه أن يسهم في تعزيز السياحة في دا لات، وتحقيق كفاءة اقتصادية عالية.

وفي حديثه للصحفيين حول إمكانات هذا المنتج في مجال الرعاية الصحية والاتجاهات المستقبلية للشركة، قال السيد ثينه، وهو يقف على عتبة التكامل، للمضي قدمًا في تطوير المنتجات الخضراء والنظيفة والصديقة للبيئة، وهو اتجاه لا مفر منه.

وعلى وجه الخصوص، للوصول إلى الأسواق الدولية ذات المتطلبات الصارمة لجودة المنتج، فإننا ندرك الحاجة إلى استخدام معايير تقنية عالية منذ الخطوات الأولى للزراعة. ولهذا السبب، قامت شركة Lam Dong Pharmaceutical بتوسيع منطقة المواد الخام العضوية القياسية GACP بشكل نشط، وهي خضراء ونظيفة وصديقة للبيئة.

ولحل مشكلة المدخلات، قامت شركة لادوفار بالتنسيق مع السلطات المحلية والوكالات المتخصصة في بناء مناطق للمواد الخام النظيفة، وتوجيه أساليب الرعاية الجديدة نحو السلامة والاستدامة للمزارعين.

كما وقعت الشركة عقودًا لشراء المواد الخام مع الأسر المحلية. وزودت الشركة المزارعين بالبذور وقائمة بمنتجات وقاية النباتات المستخدمة وفقًا لتوصيات الوكالات المهنية، وأرشدت الأشخاص إلى كيفية استخدامها وتجنب الإفراط في استخدام المبيدات الحشرية والوقت المناسب لعزلهم عن المبيدات الحشرية.

بالإضافة إلى ذلك، يقوم فريق الفنيين بالشركة بإجراء عمليات تفتيش ميدانية لحدائق المواد الخام بشكل منتظم. قبل الحصاد، سوف نأخذ عينات للاختبار ونحصد فقط مواد الخرشوف المؤهلة ونضعها في الإنتاج خلال 24 ساعة لضمان أفضل جودة ومحتوى السينارين. إذا كانت أي منطقة من المواد الخام تحتوي على نسبة عالية من المبيدات، فسيتم تركها لمزيد من العزل.

من خلال ضمان جودة المواد المدخلة واتباع عملية الإنتاج بدقة، تلتزم شركة Lam Dong Pharmaceutical بثقة بجودة منتجاتها، وقد حصلت منتجين من إجمالي 42 منتجًا على شهادة OCOP الوطنية من فئة 5 نجوم.

المصدر: https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoe-d220393.html